Что надо при покупке жилья заграницей?

Конечно, во многих странах так и дают. Гугол в помощь. А то неизвестно про какую ты заграницу. Про эквадор или про казахстан.

не покажешь легальный источник денег, загремишь за решётку с конфискацией

Ничего кроме денег. ВНЖ зависит от стоимости самого жилья, но чаще это для многих не подходит. В Испании минималка от 500 тыс евро за квартиру или дом, для права получения ВНЖ, а это очень дорогое и я бы сказал элитное жильё. А опустив тему ВНЖ, просто покупка жилья обычное дело и никаких проблем и ограничений нет, хоть ты резидент этой страны или нет. Я вообще приобрёл квартиру находясь в Испании в статусе "нелегал" и никаких препятствий не встретил, всем было абсолютно начихать, кто я и откуда. Дом в России продал, уехал в Испанию, через 1.5 года купил квартиру и всё. Главное заплатить все налоги и спать спокойно.

смотря в какой стране... в европе сейчас нет
Армения Казахстан Азербайджан Грузия можно квартиру
вид на жительство на год выше определенной суммы если купить

Деньги нужны, и большие. А кроме этого - желание рискнуть.
Ведь как оказалось, и большие деньги не всегда спасают.
Вот сколько было олигархов отечественных в Европе, и говорят что некоторые из них лишились жилья.

Вообще, купить жильё за границей можно, но вот пользоваться им вы не всегда сможете. Например Абхазия - дом или квартиру вам продадут, а через несколько месяцев после того как вырасчитаетесь и подремонтируете жильё - вас выгонят.
Ни милиция, ни власти не помогут, потому там жёсткая клановая система, и мент будет отмазывать своего родственника, а не вас.
Примеров масса!
В Чечне - аналогично.

Так что факт покупки недвижимости, не гарантирует что вы будете её пользоваться.