Вы впервые посетили ресторан. Что может на 100% заставить вас вернуться туда, или даже стать его постоянным гостем?

я уже 6 лет работаю в ресторанном бизнесе и сама постоянно хожу по заведениям и очень радует, когда приветливо встречают, рекомендуют блюда, а не просто тупо переписывают мой заказ, когда официанты хорошо ориентируются по меню и во время могут подсказать, что лучше заказать... обязательно музыка разнообразная, возможно даже живая, своевременно приготовленные блюда и конечно их подача!! ! от этого многое зависит-красоту приятнее есть, особенно, если она еще и вкусная, прильщают презенты-это всегда приятно, даже мелочь!!!! если бы подошел директор или управляющий я бы ему сказала, что мне понравилось, а что нет, а вообще желательно, чтобы каждый официант предлагал гостям книгу отзывов и предложений, чтобы оставили там что-то на память, заодно и узнаете, кому и что понравилось-редко гости отказываются писать... не вернулась бы туда, где наплевательское обслуживание или вообще официанты хамят, где блюда отдают тяп-ляп, больше в принципе нет причин на мой взгляд...

Хорошая живая музыка.

интерьер - уют и чистота, кухня- вкусно и недорого, отношение- уважительное.

Пусть всю еду делают на глазах, а то мало ли кто там повор!
Конечно же всё должно быть вкусно!
Чтобы все официанты были приветливыми и всегда улыбались, и весь персонал.. .
Первый раз можно не брать деньги:):):)

ко мне подходили в ресторане, узнавали)) ) а еще и карточку дали 5 % скидочную, за то что поговорила с ними. я за вкусную еду, обширный бар, хорошее обслуживание, добрых веселых официантов, приятную атмосферу, мегкие и удобные места)))

плюсы. дизайн, вид из окна, наличие балконов, атмосфера, контингент посетителей, кухня. ну и конечно же обслуживание все это должно быть на высоте.
отталкивает всегда хамство персонала. и его не профессионализм ( навязчивость нерасторопность забывчивость) так что если вы держите ресторан, начать нужно с персонала)

...приятная расслабляющая необычная обстановка... хорошая кухня... грамотный персонал, хороший туалет. Оттолкнуло бы как раз повышенное внимание начальства.

Вот управляющему то как раз всю правду и рассказала бы (плохую или хорошую) Доброжелательная атмосфера заставит вернуться, а хамы-официанты - нет

Сколько бывал в ресторанах, ни в один вернуться не хотелось. Стандартная общепитовская еда, я сам готовлю намного вкуснее, стандартная музыка, полно каких-то барыг, пришедших в ресторан показать как много у них денег.

Приятная музыка, красивый дизайн, хорошее обслуживание.

Хорошая кухня и расторопность персонала....

Именно обслуживание. Кухня на втором месте и приятны сюрпризы от шефа.

Уютная атмосфера, дружелюбный персонал, красивая и вкусная кухня, порции нормального размера, а не кот наплакал

хорошая кухня и скорость обслуживания

Должен быть зал для некурящих или курение внутри должно быть запрещено. Не выношу сигаретного дыма. А еще не пойду туда, где нет охраны на виду. Дядя в форме, хоть один, но должен быть, чтобы выводить перебравших клиентов.
Из обязательного, так же, чистые приборы и тарелки, опрятые официанты, вкус и запах еды. Если возникнут сомнение в свежести продукта - могу и сэс натравить, связи есть.

Да и все, в общем. Вежливость приветствуется, неброские цвета в дизайне, столики не впритык друг к другу, не орущая музыка.

а я оцениваю заведения по туалету.... если туалет засран, уж извините, то никакая хорошая кухня меня в это место опять не заманит

ни чего, я просто ни кому не доверяю, и всё же есть то что приготовят женщины в семье

Соотношение " Цена - Качество "

если нужно именно 100% - то ето чтобы я очень вкусно покушал, а денег с меня не только не взяли, но ещё и мне дали

...видимо у кажного должон быть свой ресторан :)...в смысле по душе!

Вежливое и грамотное обслуживание (какая нить фишка не помешает, например как в одном официанты говорят окрошечка, пельмешечки, и тд)
Пища без глукомата натрия
Доступность по лаве
ну и наконец дизайн самого помещения

Однозначно хорошая кухня, хорошее обслуживание, внимательный персонал, приятная обстановка и хорошие цены вернут меня в этот ресторан и не раз.
Очень важно, что бы и остальные клиенты своим поведением не портили мне отдых (громко смеялись, напивались, устраивали драки.... )
Очень впечатляет когда директор заботится о своих посетителях спрашивая их мнение. так что это еще один плюс.

главное хорошая кухня, приемлемые цены, обстановка, обслуживающий персонал и качество обслуживания

обслуживание может и оттолкнуть и привлечь

Персонал-который должен видеть и слышать клиента-спиной:) )
Кухня, атмосфера... коллектив работников!

Качество обслуживания, обстановка (стиль) , меню, персонал и самое последнее не имеет даже смысла цена.. . удачи! Санитарная книжка!!!!

адекватные цены, уютные диванчики, приятная обстановка, добрые и знающие меню официанты, чистые туалеты, сбор грязной посуды со столов своевременно, отсутствие тараканов

вкусная кухня и сервис

приятная атмосфера, должно появиться чувство что люди здесь работают на совесть
соответственно оттолкнуло бы противоположное