Есть ли блюда русской кухни кроме Каша, Щи, Квас?

Окрошка, скансы, пироги с рыжиками, амарантовый хлеб, медовуха на пыльце, ржаной хлеб, рыбники с треской да собственно вся кухня народов Архангельской области

Тюря, холодец, расстегаи, венигрет.

Пельмени - Удмуртия
блюда Русской кухни все из репы, картофеля, каши

Нет и быть не может, потому что была Киевская Русь, а князя неудачника сослали в стороны Москвы (тогда это были болота), как профукавшего царский трон, в стольном Граде Киев - центре великого русского княжества!

Пельмени, они же хинкали, они же равиоли, они же... и. т. д. - кто только не готовил! Борщ - не только Украина. Его и венгры, и поляки и другие народы готовят под другими названиями. Кто раньше начал - история умалчивает. В русской кухне готовили уху, пироги, соления, варения, блины, супы, похлёбки, пареные, жареные, варёные, печёные блюда в русской печи... А почему Вы так мало блюд знаете? Плов тоже не узбеки придумали (у них и рис-то не произрастал, когда плов уже вовсю готовили другие), но есть такое блюдо - узбекский плов. Русский борщ готовится без сала, из говядины, обязательно с томатом, в тарелку добавляются сметана и сухарики. А украинский борщ несколько другой.

рыба. мясо. хлеб. картошку томаты и все прочее завез царь петр. ну и кукурузу царь хрущев )) https://www.youtube.com/watch?v=25vEEyMH8as а так ни чем не отличалась кухня от скандинавов (викингов) ну кроме мусульманских народов типа татар или нагайцев.

Блины, оливье.