Звонок с урока в школе.

Мальчик, у тебя проблем что ли мало? Ты учителю никогда ничего не докажешь, тем более, что он не имеет права задерживать немного. Нет такого в уставе школы и нигде нет скорее всего. Звонок - это вещь чисто условная.
И учителя можно понять. Я не знаю как у вас, но, когда я училась в школе, учитель постоянно отвлекался из-за учеников. То кто-то говорить начнет, шуметь, шуршать, смеяться, просто другим мешать - учитель отвлекся на замечание, то еще чего-нибудь. А программу-то когда проходить?
Не умрете вы от того, что вас на пару минут задержали.
Еще. Даже если ты где-нибудь найдешь какой-то документ, где написано, что нельзя задерживать, ты только проблем себе наживешь. И еще больше будут задерживать и, возможно, учитель начнет мстить, занижая оценки. У нас в стране учителя сильно обидчивые. Хочешь этого? Нет? Тогда сиди и молчи в тряпочку.
Но это лично мое мнение. Я бы не стала парится из-за подобной фигни.

всегда так говорят учителя

Учитель имеет право задерживать учеников, если того требует школьная программа.

он вас задерживает чтобы тему добить или задание дать ДЛЯ ВАС, нахер вы ему сдались, он просто честно выполняет свою работу

У меня в школе была похожая ситуация. Спорить не возможно.. . :D А если постоянно с учителем говорить на эту тему, мстить начать может (и такое бывает).