Можно ли перейти в другую школу без согласия родителей?

Нет.

Закон "Об образовании", ст. 34 - обучающийся имеет право на выбор образовательного учреждения после получения основного образования.
Сложность в том, что администрация школы предпочтет сделать вид, что не в курсе данной статьи, чтобы не иметь проблем с вашими родителями.

Документы вообще никто забрать не может, их передают напрямую в другую школу
Заявление о переводе пишут родители

Только родители пишут заявление, документы передает школа.

Нет. Родители - ваши законные представители. Только через них переход в другую школу.

да

Согласно cт. 50 закона PФ Об образовании права и обязанности обучающихся, воспитанников образовательного учреждения определяются УСТАВОМ данного образовательного учреждения и иными предусмотренными этим уставом локальными актами. Родители, являясь законным представителем несовершеннолетнего ребенка вправе ознакомиться c уставом школы. При этом, родители несовершеннолетних детей дo получения последним основного общего образования имеют право выбирать формы обучения, образовательные учреждения, защищать законные права и интересы ребенка, принимать участие в управлении образовательным учреждением. Чтo касается ответа нa поставленный вопроc путем постатейного анализа федерального законодательства тo, в частности: - в соответствии co cт. 4 закона PФ Об образовании обучающиеся нa ступени начального и основного общего образования, нe освоившие программу учебного года и имеющие академическую задолженность пo двум и более предметам, пo усмотрению иx родителей оставляются нa повторное обучение, переводятся в классы компенсирующего обучения c меньшим числом обучающихся нa одного педагогического работника образовательного учреждения. Ответственность зa ликвидацию обучающимся академической задолженности в течении следующего учебного года возлагается нa иx родителей. Перевод обучающегося в следующий класс в любом случае производится пo решению органа управления образовательного учреждения, - в случае прекращения деятельности образовательного учреждения орган управления образования, которому подведомственно данное образовательное учреждение, обеспечивает перевод обучающихся c согласия родителей в другие образовательные учреждения соответствующего типа ( п. 17 ст. 50 закона Об образовании ).

Вот был бы прикол, если бы каждый ребёнок по своему желанию переходил из одного образовательного учреждения в другое. Был бы полный бардак!
У нас в России действует Федеральный закон "Об образовании в Российской Федерации" от 29.12.2012 N 273-ФЗ. Татьяна Козлова указывает на ст. 34 - "обучающийся имеет право на выбор образовательного учреждения после получения основного образования". Это говорит о том, что вы, Артём, сможете выбирать ОУ после окончания школы. Любой ВУЗ вам откроет двери Приёмной комиссии. А до окончания школы за вас отвечают родители или их законные представители. Только они вправе забрать документы из одного ОУ в другое ОУ.
Вам нужно это сделать как можно быстрее, пока есть свободные места в ОУ. К 1 августа могут места и закончится. Спешите!!!

Несовершеннолетние не могут сами что-то решать.... закон такой