Вопрос сторонникам теории, что в СССР было самое лучшее образование в мире.

люди никогда не имевшие возможности сравнить не могут утверждать что оно было самым лучшим или каким либо еще

Единичный факт по одному предмету - никак не показатель.
Весь период советской власти СССР был в изоляции от всего мира и создал сверхдержаву, опираясь только на свое образование - среднее и высшее.
Ваше поколение не может грамотно говорить на родном языке, не может письменную речь освоить, Толстого от Достоевского отличить не могут, Чехова от Пушкина. ОГЭ по математике 2021 - полный провал, нижний порог опустили до 6 баллов. Зато пальцы врастопырку - на инглише читаю инстаграмм !
Комментарии манагерского поколения не читаю.

Наверное, самым лучшим оно не было, но было одним из лучших в области точных наук и уж точно лучше, чем сегодняшнее.

Потому что это было не интересно власти, железный занавес предполагал, что информация на английском для большинства не доступна. Помню историю как отца девчонки приглашали в школу что бы убедиться что он действительно моряк дальнего плавания. А все началось с того что папа помог девочки про морской порт на английском рассказ составит. С оборотами из тогдашней обыденной речи, теми что английские докеры пользовались. Вот в школе и забеспокоились - откуда при железном занавеси у советской школьницы таки познания в разговорной речи. Зато советские школьники знали, чем кафедра от факультета в вузе отличается еще до окончания школы с начала 9 класса, это 10 ты по современному.

Когда у людей есть единство, основанное не на деньгах, то совместными усилиями люди могут добиться многого.
Вот и во времена расцвета СССР учитель искренне хотел передать знания ученику, а не заработать на ученике. Ученик же хотел научиться, чтобы отстраивать послевоенный мир.
Поэтому, в целом, образование было одним из лучших.
Если конкретно рассматривать язык, то не было такой потребности у государства - массово на нем говорить. Ведь с иностранцами имели дело единицы. А для масс достаточно было читать и переводить со словарем на языке потенциального противника...

"Если оно было лучшим, то почему выпускники школ не говорили на изучаемом ими несколько лет иностранном языке?"
1) с кем говорить (если не переводчик, дипломат и т. п.)?
2) язык изучали, и изучали хорошо, хотя бы для перевода иностранных текстов (худож. литературы, научно-технической, перевода худож. фильмов и т. п)
3) школа + 5 лет ВУЗа + государственный экзамен перед защитой диплома (а это технический ВУЗ), защита диплома на английском - это разве плохое образование?
"Является ли этот факт показателем того, каким на самом деле было образование?"
По одному иностронному языку неуместно судить об образовании. Не все известные и великие учёные свободно владели хотя бы одним иностр. языком. И раньше целью образования было воспитать думающего, творческого человека, а сейчас образование - оказание услуг, кто захотел - тот учится и получает знания, кто не захотел - получил диплом и либо положил его на полку (но "вышка"-то есть), либо устроился по знакомству. И первых все меньше из общего количества выпускников. Ещё беда - идут туда, где меньше баллов нужно, и если очень хочется стать врачом, а учишься на менеджера, и учёба и работа не принесет особой радости.
P.S. На работу приходили и выпускники, и со стажеи работы 2-3 года и 11 человек не прошли испытательный срок и только 12-го приняли, и это на одно и то же место. Таковы современные знания выпускников, хотя от них ничего, кроме знаний в соответствии с полученным дипломом не требовались. Остальному обучили бы на месте.

Потому что нескем говорить было.

Язык - не показатель. В СССР иностранный язык был нужен только дипломатам и разведчикам. Ну еще торговым агентам и немногим летчикам-морякам.
А вот точные и естественные науки преподавались очень хорошо, именно это позволило за 70 лет дважды возродить промышленность с нуля. Д. Ф. Кеннеди говорил, что СССР выиграл космическую гонку за школьной партой
А вот сейчас все знают язык, а создать банальную электроплитку некому - в Китае покупаем