Как узнать при покупке техники что гарантия официальна от производителя а не с какого то подвальчика?

Гарантийный талон должен быть от изготовителя (а не от продавца) на русском языке, с указанием АСЦ (не путать с просто СЦ) изготовителя, находящегося в вашем городе или в РФ. Либо, такая информация о гар. сроке также может быть указана в инструкции к товару.
Можете позвонить в АСЦ и пробить товар по серийному номеру (или через сайт изготовителя) . Если пройдет - то товар белый. Там же в АСЦ вам сообщат, какой гар. срок на самом деле установлен на ваш товар (вдруг продавец решил вынуть гар. талон и распечатать свой с меньшим гар. сроком) .
Но смысла в белом товаре не много, разве что в случае ликвидации продавца (которому вы и так можете, будь товар серый, предъявить любое требование из ч. 1 ст. 18 ЗоЗПП) , сможете сдать товар в ремонт в АСЦ. В случае с серым товаром, в случае ликвидации продавца, предъявлять претензии будет некому.
Но если изготовитель, по каким-либо причинам, не установил именно на ваш товар гар. срок, то продавец вправе установить свой гар. срок любой продолжительности в своем гар. талоне.

а тебе какая разница
если есть гарантия
то обязаны чинить бесплатно
а из подвала или с фирмы
это пускай они сами между собой разбираются

просто узнайте, какая гарантийная мастерская в вашем городе занимается техникой данного производителя.