подсажите как приготовить суши дома?

Суши по-русски.
Здорово вчера погуляли, а голова чистая и не болит. Вот что значит хорошая закуска, а главное, знание меры. Еды много всякой осталось, а про вареную картошку мы вчера совсем забыли. Только хлеба нет, что бежать в магазин? Нет, пожарю ка я блинчиков. Ставлю картошку на огонь, разогреваю сковородочку и замешиваю жидкое тесто из пшеничной муки, яичка и молока со щепоткой соли. Тихо шкворчит подсолнечное масло, тесто легко растекается по сковородке. Ладные блинчики получаются, тоненькие с дырочками и даже первый не комом. Складываю их стопкой и каждый смазываю сливочным маслом. Картошка уже кипит, сделаю из нее пюре. Нет блендер не беру, мну ручной толкушкой, а чтобы пюре получилось нежное, без комочков, кладу в него сливочное масло, слегка подсаливаю и, конечно же, от души насыпаю рубленый укропчик. Теперь намазываю его на три блинчика. На край первого кладу соленый огурчик, разрезанный на четвертинки повдоль. На второй маринованные грибочки с рубленым луком, а на третий соленую форель с тоненькими кусочками лимона. Сворачиваю блинчики трубочкой и нарезаю ролы. Много получилось, понадобится большая тарелка.
Ну что, ребята, завтра выходной, сегодня можно выпить! В холодильнике водочка стоит, да и закуска уже готова. Хорошо пошла, а суши очень даже вкусные. Мне особенно понравились ролы с форелью. Ну и умные эти Японцы, такую вкуснятину придумали. Не прошло и минуты, а тарелка уже пустая. Ничего, сейчас еще сделаю, вон в глиняной миске осталось говяжье рагу с помидорами, а еще домашняя, квашеная капустка с клюковкой. «Что, еще с грибочками? Сделаю» . Хороши суши получаются. Наливай!

http://sushimenu.ru здесь все описано

175 грамм японского риса промываем в сите под холодной водой, пока вода не станет прозрачной. Потом варить 2 минуты в 250 мл. воды. Выключаем и оставляем под закрытой крышкой 10 минут. Потом снимаем крышку и оставляем еще на 10 минут.
Делаем заправку: По 1 ч. л без верха сахара и соли, 2 столовые ложки рисового уксуса. Смешать и подогреть. (Можно без заправки, ну так намного вкусней)
Рис высыпать в миску, полить заправкой и перемешать палочками.

На бамбуковую салфетку (или чем нибудь заменить) кладем лист нори (водоросли) гладкой стороной вниз.
Смочить лист водой. Мочим пальцы и выкладываем рис на поверхность. На нижнюю треть листа. Сверху кладем начинку.
Потом скручиваем, плотно сжимая. Потом разрезаем на порции. Готово.

для этого требуються свежие продукты, и спец кхм.. . ну по русски что то вроде скалки-слепляки))))))