Закуски и салаты

Посоветуете плиз рецепт какого нибудь вкусненького салата из морепродуктов?!

Галина Уланова
Галина Уланова
21 076
Салат из кальмаров с грибами
Требуется:
- кальмары - 500г
- вешенки - 500г
- яйцо - 4 шт.
- лук репчатый - 100г
- майонез - 200г.
Рецепт:
Вешенки свежие перебрать, промыть, варить 5 мин в подсоленной воде, отжать и мелко нарезать. Кальмары вымыть, отварить в течение 3 мин и нарезать тонкой соломкой. Лук репчатый очистить, обдать кипятком и измельчить. Яйца отварить вкрутую, очистить, нарезать небольшими кубиками. Соединить все подготовленные продукты, заправить майонезом и аккуратно перемешать.

кальмары+жареный лук+жареная морковь+майонез

салат праздничный с креветками:
Ингредиенты:
200 гр замороженных креветок
200 гр сыра
4 яйца (отварить)
листья салата
2 зубчика чеснока
майонез
лук зеленый
1-ый слой: нарвать листья салата и уложить на дно
2-ой слой: креветки, естественно размороженные и очищенные.
3-ий слой: натертый сыр
4-ый слой: майонез с натертым чесноком
5-ый слой: натертые желтки 6-ой слой: натертые белки
Все обильно смазать майонезом и украсить мелко нарезанным зеленым луком!

Кальмаровый салат

•0,5 кг кальмаров
•5 яиц
•свежий огурец 1 шт.
•майонез
•зеленый лук
Кальмары отварить и нарезать соломкой, выложить в салатник. Яйца отварить и натереть в салатник. Сюда же выложить 1 нарезанный соломкой свежий огурец, мелко нарезанный зеленый лук, смешать с майонезом. Украсить по желанию кальмарами, огурчиками, зеленью.
Галина Мамонцева
Галина Мамонцева
25 084
Лучший ответ
Кальмары + яйца + зелёный лук + майонез.
Мария Петухова
Мария Петухова
75 748
Салат из свежих мидий с рисом

Для рецепта Вам потребуются:
- мидии (свежие в раковинах) - 50-70 шт.
- рис - 120г
- помидоры - 100г
- яйцо (вкрутую) - 2 шт.
- растительное масло - 3 ст. л.
- уксус (3%-ный) - 1 ст. л.
- зелень, лавровый лист - по вкусу
- черный перец (молотый и горошком) , соль - по вкусу.

Свежие мидии залить водой или молоком, добавить перец горошком, лавровый лист, соль и варить 20-25 минут. Потом мясо мидий отделить от раковин, охладить и нарезать. Отварить в подсоленной воде рис. Яйца сварить вкрутую и мелко порубить. Помидоры обдать кипятком и очистить от кожицы, после чего мелко нарезать.

Все продукты смешать, добавить соль и молотый перец по вкусу. Салат заправить смесью из растительного масла с уксусом и украсить зеленью.
ОРИГИНАЛЬНЫЙ САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ

3 шт. болгарского перца разных цветов (порезать кубиками)
0,5 кг. отварных креветок
1 б. маслин (порезать на 4-е части)
сыр (желательно трвердых сотов) порезать кубиками
1 п. кириешек со вкусом салями или бекона зелень (кроме лука зеленого) .
Все смешать, кириешки добавлять перед подачей на стол. Заправить салат майонезом.
Самое главное этот салат не надо солить.
первый слой отварной картофель
второй курочка копченая
сверху грибочки жареные
зеленый лук
яйцо отварное
Всё перемазывала майонезом и присаливала.
Или так
ветчина, картофель, огурец, маис, морковь, яйцо. Желток сверху
на тарелку цилиндр (вырезать из пластиковой бутылки) и в него по очереди слоями выкладывать салат. Затем цилиндр снять,

салат - коктейль из креветок

Ингредиенты:
200 г вареных креветок,
100 г пекинской капусты,
70 г консервированной кукурузы,
1 стручок болгарского перца,
1 ст. ложка оливкового масла,
1 ч. ложка лимонного сока,
соль.

Для украшения:
1 огурец,
1 сваренное вкрутую яйцо,
30 г маслин без косточек,
ягоды клюквы,
зелень укропа.

Приготовление:
1 Капусту нашинковать, из перца удалить семена и нарезать полосками. Креветки очистить. В вазочки уложить слоями креветки (несколько оставить для украшения) , капусту, перец и кукурузу.
2 Посолить, сбрызнуть смесью масла и лимонного сока. Огурец нарезать тонкими ломтиками. Сделать на каждом разрез до середины. Яйцо очистить, нарезать поперек кружочками. Маслины нарезать колечками.
3 На ломтики яиц выложить креветки и маслины, украсить салат.
4 Посыпать салат клюквой и измельченной зеленью укропа. Оформить края вазочек ломтиками огурца и оставшимися креветками.
Вместо пекинской капусты можно использовать белокочанную ранних сортов

Салат праздничный с креветками

Ингредиенты:
200 г. Креветок
200 г. сыра
4 яйца отварить
листья салата
2 зубчика чеснока
майонез, лук зеленый (я делала без лука)

Приготовление:
1 слой- порвать листья салата и уложить на дно в вазочку (тарелочку которую будете ставить на стол) .
2 слой- креветки вареные
3 слой- натертый сыр
4 слой- майнез с натертым чесноком
5 слой- натереть желтки
6 слой- натереть белки
Все обильно смазать майонезом и украсить мелко порезанным зеленым луком.
Приятного аппетита!

вот так получится. Подается каждому гостю отдельно.
MR
Mahira Rajapova
8 987
Филе соленой красной рыбы (любой) + кальмары+ грецкие орехи. все нарезать, добавить майонез перемешать
Любы подготовленные морепродукты (креветки, мидии, кальмары, или что угодно) перепелинные яйца ( пополам или на 1/4) момидоры черри ( пополам или на 1/4) лук репчатый пассерованный в масле, зеленый горошек, заправить майонезом
Могу присоветовать рецепт не салата, а закусочки! С креветками! Итак, берем баклажан, нарезаем вдоль и обжариваем в масле с чесночком (предварительно конечно баклажан необходимо вымочить!) . Затем берем отваренную креветку и кладем ее на обжаренную уже и смазанную майонезом дольку баклажана, сверху брызгаем пару капель соевого соуса и заворачиваем все это дело в рулетик! Подавать холодным! ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ!!!
морской коктель, морковка, зелень, майонез.
кальмары+креветки+яйцо, кукурузу+ сухари+ майонез.