подскажите рецепт фаршированных баклажанов, через сколько дней они будут готовы?

держи все с рисунками http://www.say7.info/cook/recipe/86-Farshirovannyie.html

В бакжанах сделать кармашек для фарша, отварить немного, приготовить фарш: капуста, морковка, чеснок, зелень - забить кармашек, уложить в кострюльку плотненько и залить маринадом холодным: на 1 литр воды 2 ст. лож эссенции, 3стл. ложки соли 1стл. ложка сахара, 4 таблетки ацетилки. Дня через три готово.

2,5 кг баклажанов удалите плодоножки. В каждом сделайте продольный разрез, отступая от концов на 2 см, и отварите овощи в течение 30-40 мин в соленой воде (30 г соли на 1 л воды) . Затем выньте баклажаны из кастрюли и положите под груз для отекания жидкости.
Подготовьте начинку: 500 г моркови и 100 г белых кореньев нарежьте соломкой длиной 1 см и слегка обжарьте на растительном масле. 100 г репчатого лука нарежьте тонкими кружочками и тоже обжарьте до золотистого цвета. Смешайте коренья и лук с измельченной зеленью петрушки, посолите.
После остывания начинки наполните ею баклажаны и перевяжите их стеблем сельдерея или ниткой. Подготовленные баклажаны плотно уложите в кастрюлю, пересыпая каждый слой толченым чесноком, и накройте полотняной салфеткой.
Через 2-3 дня доведите до кипения растительное масло, охладите, залейте им баклажаны слоем 1,5 см, накройте посуду крышкой и перенесите в прохладное место.
Храните баклажаны при температуре 5-10 градусов С. Они сохранятся более 6 месяцев, если держать их под грузом.
Приятного аппетита!

Нарезать вдоль баклажаны, обжарить их с двух сторон

сделать начинку:
натереть морковь, нарезать лук, пропустить через прес зубчик чесночка, натереть на тёрке грецкие орехи
(морковь и лук потушить и охладить) Всю массу перемешать, добавив майонеза.
в баклажаны завернуть начинку. И всё готово можно сразу кушать!! !
Попробуйте не пожалеете!!!