из чего готовят греческий салат?

Помидоры, огурцы ( желательно с тонкой кожицей) , маслины (без косточек) , укроп, в идеале оливковое масло, шампиньоны (сырые! свежие, пусть вас это не пугает) , салат зеленый или красный, сладкий перец ( я беру желтый) , сыр фетаки или фетакса
Порезать овощи нужно крупно размером с маслины, салат помельче, укроп очень мелко.
Я выкладываю на широкое блюдо предварительно положив на дно листья салата.
Примечательно то что когда все порезано крупно и красивее и почему-то вкуснее получается! ))

Греческий салат
помидоры - 3 шт,
огурец - 1 шт,
лук (репчатый или красный) - 1 шт,
перец болгарский (желательно оранжевый) - 1 шт,
маслины - 3 столовых ложки,
листовой салат,
сыр брынза или Фета - 100-150 г
для заправки
оливковое или растительное масло - 2 столовых ложки,
бальзамический или винный уксус (можно заменить лимонным соком) - 2 столовых ложки,
соль,
свежемолотый перец,
сухое орегано
Все овощи вымыть и обсушить.
Помидоры порезать дольками.
У перца удалить семенную коробку и порезать соломкой.
Лук порезать полукольцами.
Огурец порезать кружками.
Каждую маслину разрезать вдоль на 4 части или порезать колечками.
Брынзу или Фету порезать кубиками.
Дно салатника или тарелки застелить листьями салата, а сверху красиво разложить овощи и кубики сыра.
Салат, если нужно, посолить (учитывайте, что сыр соленый) , поперчить, немного посыпать сухим орегано и сбрызнуть бальзамическим уксусом и оливковым маслом (уксус можно заменить на лимонный сок, а оливковое масло - на растительное) .
---------------
Греческий салат.
помидоры - 40 г
огурцы - 40 г
сыр гауда - 20 г
маслины без косточек - 30 г
салат китайский - 15 г
соус бальзамик - 3 г
зелень свежая - 3 г
масло оливковое - 10 г
Помидор бланшируйте и очистите от кожицы. Огурец очистите от кожицы. Овощи и сыр нарежьте крупными кубиками, маслины —кружочками, соедините, заправьте соусом бальзамик и выложите горкой на лист китайского салата. Декорируйте зеленью и полейте маслом.

была в Греции там этот салат выглядит так: крупно порезанные помидоры, огурцы, сладкий перец и лук политы оливковым маслом и сверху лежит кусочек сыра фета и пара маслин)))))))))

100г брынзы (кубиками нарезать)
штук 10-12 крупных маслин без косточек (кружочками нарезать)
2 огурчика свежих (кубиками)
2 помидора (кубиками)
4-5 листьев салата (руками разорвать на небольшие кусочки)
2 ст. ложки раст. масла + 1 ст. ложка уксуса (хорошо смешать)
соль и чёрный перец - по вкусу

Греческий салат – это один из самых легких и низкокалорийных салатов, и при этом он исключительно полезный и вкусный! Название в данном случае полностью оправдывает себя – этот салат действительно родом из Греции, только на родине его обычно называют «хориатики» .
Итак, нам потребуется:
- сыр фета - 200 г (можно заменить брынзой)
- помидоры – 3-4 шт.
- огурцы – 1-2 шт.
- болгарский перец сладкий – 1-2 шт.
- лук репчатый (желательно красный) - 1 головка
- сок из половины лимона
- маслины без косточек - 80 г
- масло оливковое
- зелень – петрушка, сельдерей, базилик
- листья салата
- чеснок, соль и черный молотый перец по вкусу.
Особенность греческого салата – помимо вкусовых качеств – его эффектный внешний вид, так что постарайтесь нарезать овощи красиво и со вкусом.
Дно салатницы выкладывается листьями салата. Крупно режем помидоры, огурцы, перец, репчатый лук – колечками и аккуратно выкладываем сверху на зеленый салат. Греческий салат не перемешивается, и здесь можно проявить изобретательность – например выложить ломтики перца по большой окружности, в внутрь положить огурцы с помидорами, или свернуть нарезанные кружками помидоры пополам – внешний вид блюда будет зависеть только от полета вашей фантазии.
Сверху добавляем маслины, нарезанный кубиками сыр и посыпаем мелко нарубленной зеленью. Особенную пикантность придает базилик – но можно использовать и любую другую зелень – петрушку, кинзу. Осталось заправить салат оливковым маслом и лимонным соком, добавить по вкусу соль, перец – и греческий салат готов!

основной ингридиент - фасоль, и остальное овощи

помидоры, огурцы, маслины, сыр, зел. лук, зелень, раст. масло

Ингредиенты
500 г помидоров
350 г болгарского перца
400 г огурцов
150 г лука
200 г брынзы (или сыра Фета)
150 г маслин (без косточек)

Порезать крупными кубиками огурцы, помидоры, красный болгарский перец. Лук ( желательно синий) полукольцами. Сыр фета тоже кубиками, маслина напополам. Полить соком лимона, оливковым маслом и посыпать зеленью. Не перемешивать.