Лаваш листовой. Как его можно использовать, кроме как закручивать в рулет сначинкой, либо не закручивать с начикой?

Горячая закуска из лаваша

Эта закуска готовится очень быстро. К тому же она абсолютно универсальна: ее можно подавать и на завтрак, и на ужин, и в качестве угощения для внезапных гостей.

тонкий (армянский) лаваш
твердый сыр – 100 – 150 г
яйцо – 1 шт.
майонез (сметана) – 1 ст. л.

1.В пиалке взбиваем яйцо с майонезом.
2.Сыр натираем на крупной терке.
3.Лаваш разрезаем (можно просто разорвать) на прямоугольники.
4.На сковородке растапливаем сливочное или растительное масло.
5.Укладываем 1 кусочек лаваша (предварительно немного смочив его в воде) на сковороду, обильно посыпаем сыром, затем следующий кусочек лаваша, снова сыр и т. д. , пока не закончится сыр или лаваш.
6.Последний слой заливаем смесью из взбитого яйца и майонеза (сметаны) . Главное все делать быстро, чтоб 1-й слой не успел подгореть.
Как в горячем, так и холодном виде - очень вкусно. Где-то отдаленно вкус напоминает хачапури. Когда-то на одном из кулинарных форумов увидела этот рецепт – с тех пор он прочно прописался в нашем меню.

Привет Светик, всё же в листовой лаваш лучше добавлять разнообразные начинки, порезать и есть, ещё делаю так-заворачиваю в лаваш сыр, зелень, колбаску, обжариваю на сливочном масле, получается румяная корочка, вкусно.

Ну если не закручивать, то ешьте вместо хлеба...

Люди, лаваш это армянский хлеб. Как русский батон, как арабская пита, как грузинский пури. Просто используйте его в качестве хлеба, и никаких заморочек.

У меня мама делает из него типа блинов с начинкой. Например, курица с чем-нибудь, или рыба. Начинка кладётся на лаваш, всё это заворачивается как большой блин с начинкой и затем поджаривается на сковородке с маслом, только недолго и с двух сторон. Получается очеь вкусно и сытно

а я люблю сулугуньи в лаваше

смажте его сливочным плавленым сыром сверху кусочко сёмги, свернуть рулетом и нарезать получится подобие суши, хорошая закуска))))))))))))