Закуски и салаты

Подскажите оригинальные рецепты для конкурса "Веселый завтрак" и "Гость на пороге"

†shadow† †angel†
†shadow† †angel†
3 601
веселый завтрак может выглядеть вот так
Татьяна Семёнова
Татьяна Семёнова
7 892
Лучший ответ
"Жена уехала"
Если вы покупаете колбасу и сыр уже нарезанными - вообще секундное блюдо.
складываем сыр и колбаску вареную (или ветчинку) таким образом: колбаса-сыр-колбаса. Этот "пакет" - в кляр (пивной лучше всего) и на сковородку - по 30-40 секунд на каждую сторону. Если есть время и желание - сверху на готовые оладушки вылить смесь чеснока с майонезом, или любой соус острый

Геркулесовые оладьи.
1 стакан овсяных хлопьев "Геркулес" запарить 1 стаканом кипятка и настоять 10-15 минут. Пока хлопья настаиваются, мелко порезать 1 крупную луковицу и раскрошить 1 бульонный кубик.
Добавить лук и бульон в массу и всё тщательно размять и перемешать. Добавить 2 сырых куриных яйца. Выпекать на растительном масле как обычные оладьи.

Спагетти с обалденным соусом на скорую руку
спагетти,
сосиски 3 шт. ,
луковица,
1 морковь,
помидоры 2-3 шт. ,
сыр.
Пока варятся спагетти, режете и обжариваете сосиски, морковь, лук. Затем добавляете помидоры. Чем больше будет помидор, тем лучше получится. Подаете спагетти, сверху заливаете соусом и посыпаете сыром. Оччень вкусно, очень просто и оччень быстро.

Бутерброды с "пикантной смесью"
Хлеб пшеничный - 100 г, сыр - 25 г, мясо - 25 г, корнишоны - 15 г, сельдь (филе) - 20 г, картофель - 40 г, масло растительное - 10 г.
Сыр, мясо, корнишоны и филе сельди дважды пропустить через мясорубку. Если смесь окажется очень острой, смешать ее со взбитым маслом или натертым отварным картофелем и растительным маслом. Вместо мяса можно использовать колбасу. Приготовленную смесь намазать на ломтики хлеба или булочки, украсить зеленью.

Бутерброд с колбасой или ветчиной
Колбасу или ветчину нарезать тонкими пластинками, свернуть в виде трубочек, наполнить мелко нарезанными свежими или маринованными овощами, заправленными густым майонезом, украсить майонезом с горчицей. Сверху надеть кольцо из сладкого перца или лука. Трубочки положить на хлеб или блюдо.

Бутерброды с маринованной селедкой
Очистить от костей и кожицы селедку и мелко нарезать ее. Нарубить 2 крутых яйца и смешать нарубленные яйца и селедку с 2 чайными ложками горчицы, прибавить немного растительного масла и мелко нарезанного салата. Хорошо размешать и намазать полученную массу на поджаренные ломтики булочек или хлеба.

Канапе «на скорую руку»
1 огурец,
1 пачка крабовых палочек,
1 банка оливок без косточек,
зелень,
зубочистки.
Огурец и крабовые палочки нарезаем кусочками величиной с оливку. Одеваем на зубочистку и выкладываем на блюдо. Украшаем зеленью. Быстрая и вкусная закуска готова.

Тосты с сыром
Ингредиенты: 6 ломтиков белого хлеба, 50 г сливочного масла, 6 ломтиков ветчины, 1—2 маринованных огурца, 1—2 свежих помидора, 6 толстых кусков российского сыра, зелень.
Нетолстые ломтики белого хлеба намазать маслом с обеих сторон. На хлеб положить ломтик ветчины, на нее — один — два тонких кусочка маринованного огурца, дольку помидора и все покрыть толстым куском сыра. Поставить в духовку на средний огонь и держать, пока сыр не расплавится. Затем переложить на блюдо, посыпать зеленью и подать на стол горячими. Вместо ветчины можно использовать осетрину, корейку, грудинку, буженину или вареную колбасу

Помидоры с сыром и чесноком
350 г помидоров (3-4 штуки)
100 г сыра (твердого или полутвердого)
2-3 зубчика чеснока
майонез
зелень по вкусу
Сыр натереть на мелкой терке.
Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.
Добавить майонез, перемешать.
Помидоры нарезать кружочками (толщиной около 6-8 мм) .
Выложить на помидоры сырную массу, посыпать мелко нарезанной зеленью.
Можно взять лаваш, разрезать его по горизонталию. Кетчуп дома есть, смазать. Сверху положить все что завалялось в холодильнике: колбаса, огурец, луковица и т. д. . Сверху все это смазать майонезом и в микроволновку. Через несколько минут готова горячая пица. Можено использовать батон.
«Быстросалат»
Красная фасоль в банке
Кукуруза
Шпроты
Сыр
Сухарики из пачки
Чеснок
Шпроты мнем вилкой, сыр трем, добавляем тертый чеснок, жидкость из банок фасоли и кукурузы слить, фасоль и кукурузу добавить в смесь. Туда же сухарики. Заправить майонезом.

Салат «Коктейль» :
Огурец свежий, сыр твердый, ветчина, перец болгарский.
Все порезать «лапшой» (для геомэтров: 0,5 см : 0,5 см : 8 см) , залить майонезом.

Салат с кальмарами и зеленым горошком
Необходимые продукты:
2-3 замороженных кальмара, 1 банка зеленого горошка, луковица, 2 яйца, майонез.
Рецепт приготовления:
Кальмары разморозить, промыть, кинуть в кипяток на 5 мин, вытащить в холодную воду, промыть, снять шкуру и порезать. Яйца отварить, лук мелко порезать и ошпарить. С горошка слить жидкость. Все перемешать, заправить майонезом.

Салат от Сергея Крылова
400 г ветчины
200 г копчёной курицы (либо как вариант 500-600 г копчёной курицы, филе)
300 сыра
1 небольшая банка консервированной кукурузы
Курицу и ветчину мелко порезать, добавить майонез и выложить первым слоем в глубокую посуду, сыр потереть на средней тёрке, добавить майонез, выложить 2 слоем, 3 слой - кукуруза. И всё, очень вкусно, всем даю попробовать, все хвалят и спрашивают рецепт.

Закуска «Рафаэлло»
2 шт. - плавленых сырков («Дружба» )
1 банка маслин (зеленых или черных, по вкусу)
2 пачки кокосовой стружки
Трем сырок на мелкую терку, затем лепим из него шарик, с завернутой в серединку маслиной, и обкатываем в стружке кокоса. Выкладываем на блюдо. Эффектно, вкусно, и никто не догадается, что это.