Канапе «на скорую руку» 
1 огурец, 
1 пачка крабовых палочек, 
1 банка оливок без косточек, 
зелень, 
зубочистки. 
Огурец и крабовые палочки нарезаем кусочками величиной с оливку. Одеваем на зубочистку и выкладываем на блюдо. Украшаем зеленью. Быстрая и вкусная закуска готова. 
 
КАНАПЕ С СЫРОМ И БАНАНАМИ 
20 маленьких ломтиков хлеба, 
50 г сливочного масла с зеленым луком, 
100 г сыра, 
1 банан. 
Кусочки хлеба намазать зеленым маслом, положить кусочек сыра такой же формы, а сверху - тонкий кружок банана 
 
Канапе с копченым лососем 
хлеб белый обжаренный - 6 ломтиков 
лосось копченый - 6 ломтиков филе 
лук репчатый - 1 головка 
майонез - 3 ст. ложки 
сок лимонный - 1 ст. ложка 
каперсы - 1 ст. ложка 
листья салата зеленого 
Намажьте ломтики хлеба майонезом. Сверху положите ломтики лосося. Ломтики хлеба разрежьте на канапе. Лук почистите и нарежьте кольцами. 
Украсьте каждое канапе луком и 3–4 каперсами. Слегка полейте лимонным соком. При подаче выложите на блюдо, выстланное листьями салата. 
 
Канапе с сыром 
крекеры - 24 шт. 
сыр камамбер - 400 г и твердый тертый - 3 ст. ложки 
масло сливочное - 3 ст. ложки 
перец красный молотый - 1/4 ч. ложки 
тмин молотый - 1 ч. ложка 
зелень петрушки - 3-4 веточки 
лук зеленый - 6 перьев 
маслины без косточек - 6 шт. 
перец сладкий красный - 1/4 шт. 
Сыр камамбер размять, смешать с мелко нарезанным зеленым луком, взбитым маслом, тмином и перцем. 
Сырную массу с помощью кондитерского шприца с рифленой насадкой выпустить на крекеры в виде горки. Посыпать сверху тертым сыром и оформить кусочком сладкого перца, колечками маслин и листиками петрушки. 
 
Канапе с мидиями 
батон - 6 ломтиков 
масло сливочное - 2 ст. ложки 
мидии консервированные - 60 шт. 
Для начинки: 
сыр плавленый мягкий - 120 г 
масло сливочное - 120 г 
аджика - 3 ч. ложки 
майонез - 1 ст. ложка 
Из ломтиков батона вырежьте выемкой 24 кружочка и обжарьте их на масле. Мидий освободите от рассола. 
Масло взбейте с сыром, майонезом и аджикой. 
С помощью кондитерского шприца отсадите на гренки масляно-сырную смесь, сверху уложите по 2-3 мидии. Оформите тонко нарезанными кусочками перца, лимоном и зеленью. 
 
Канапе с виноградом 
200 г сливочного мягкого сыра куском 
200 г сыра типа «Гауда» 
8 помидоров Черри 
виноград. 
Нарезать крупными кубиками сыр. Вымыть виноград и помидоры. Насадить на маленькие шпажки попеременно сыр, помидоры и ягоды винограда. Положить палочки в пластмассовые коробочки и держать их плотно закрытыми при транспортировке. По желанию подавать с хлебом с отрубями. 
 
Канапе на шпажках 
хлеб пшеничный - 200 г 
яблоко - 1 шт. 
груша - 1 шт. 
банан - 1 шт. 
киви - 1-2 шт. 
виноград - 100 г 
мед - 2 ст. ложки 
Хлеб нарежь небольшими кубиками, смажь каждый медом. 
Фрукты нарежь кусочками одинакового размера и нанижи на шпажки, чередуя с виноградом и хлебом. 
 
Овощи на шпажках 
огурцы мелкие - 200 г 
хлеб ржаной - 200 г 
редис - 200 г 
Огурцы и редис нарежь кружочками. Вырежи из хлеба кружочки 
примерно такого же размера. 
На деревянные шпажки нанижи, чередуя, огурцы, хлеб и редис. 
Перед подачей слегка посоли овощи (не делай это заранее, иначе из них вытечет сок) .
				
	Закуски и салаты
	
		
		
								
				
							
								
				
								
								
				
								
				
								
				
			
	
		
			Подскажите оригинальные рецепты закуски "Канапе"?
Оливка, кусочек сыры, кусочек красной рыбы, маленький кусочек лимона (вместе с цедрой).
				
							канапе с яйцом и икрой 
- белый хлеб - 100г
- сливочное масло - 20-30г
- яйцо - 1 шт.
- черная или красная икра - 50-60г.
Круглые гренки из белого хлеба смазать маслом. Сверху положить ломтик яйца, в середину его - немного соленой икры. Для приготовления этих бутербродов из яиц можно удалить желток, размельчить его вилкой и смешать с маслом. Хлеб густо смазать полученным желтым маслом, сверху уложить кольцо яичного белка и в середину горкой икру.
				
							- белый хлеб - 100г
- сливочное масло - 20-30г
- яйцо - 1 шт.
- черная или красная икра - 50-60г.
Круглые гренки из белого хлеба смазать маслом. Сверху положить ломтик яйца, в середину его - немного соленой икры. Для приготовления этих бутербродов из яиц можно удалить желток, размельчить его вилкой и смешать с маслом. Хлеб густо смазать полученным желтым маслом, сверху уложить кольцо яичного белка и в середину горкой икру.
плавленный сыр растереть с чили соусом, положить массу на кусочек бел. хлеба, а сверху креветка и маслина (креветку можно сделать как парус)
				
							Необходимые продукты: 
крекеры - 24 шт.
сыр камамбер - 400 г и твердый тертый - 3 ст. ложки
масло сливочное - 3 ст. ложки
перец красный молотый - 1/4 ч. ложки
тмин молотый - 1 ч. ложка
зелень петрушки - 3-4 веточки
лук зеленый - 6 перьев
маслины без косточек - 6 шт.
перец сладкий красный - 1/4 шт.
Сыр камамбер размять, смешать с мелко нарезанным зеленым луком, взбитым маслом, тмином и перцем.
 
Сырную массу с помощью кондитерского шприца с рифленой насадкой выпустить на крекеры в виде горки. Посыпать сверху тертым сыром и оформить кусочком сладкого перца, колечками маслин и листиками петрушки.
				
							крекеры - 24 шт.
сыр камамбер - 400 г и твердый тертый - 3 ст. ложки
масло сливочное - 3 ст. ложки
перец красный молотый - 1/4 ч. ложки
тмин молотый - 1 ч. ложка
зелень петрушки - 3-4 веточки
лук зеленый - 6 перьев
маслины без косточек - 6 шт.
перец сладкий красный - 1/4 шт.
Сыр камамбер размять, смешать с мелко нарезанным зеленым луком, взбитым маслом, тмином и перцем.
Сырную массу с помощью кондитерского шприца с рифленой насадкой выпустить на крекеры в виде горки. Посыпать сверху тертым сыром и оформить кусочком сладкого перца, колечками маслин и листиками петрушки.

Похожие вопросы
- Подскажите Оригинальные рецепты закусок на Новый год
- Поделитесь рецептами закусок,канапе.
- подскажите оригинальные бутербродики или канапе с красной рыбой
- Подскажите оригинальные рецепты салатов из рыбных консервов "Сардина в масле" ??
- Подскажите пожалуйста рецепт закуски, дополняющей новогодний стол, но не сложный рецепт пожалуйста?
- Подскажите пожалуйста рецепты закусок из куриного филе
- Подскажите, пожалуйста, рецепт закуски из шпрот!
- подскажите недорогой рецепт"закуски"можно овощной,можно мясной,чтобы быстро и мало затрат! И желательно,что нибудь новен
- Подскажите, пожалуйста, рецепт закуски из кабачков, с применением моркови и томата. Для заготовки на зиму в банках.
- Купила армянский лаваш..Подскажите пожалуйста рецепты закусок(бутерброды),примеры начинок?
 
						 
						 
						 
						