можно ли приготовить винегрет из свежей капусты?

Со свежей будет несколько не тот вкус. Можно нарезать меленько капусту, добавить соли, сахара и уксуса по вкусу, хорошенечко помять руками, получится по вкусу как квашеная. А все остальное как обычно: нарезанные кубиками вареные свекла, морковь, картофель. Маринованные или соленые огурчики, но немного, потому что уже есть капуста с пряно-кисловатым вкусом, горошек консервированный. Можно добавить мелко нарезанный лук, но тоже немного. Заправить растительным маслом, предварительно присолив.

Винегрет из свежей капусты

Продукты: 200 г белокочанной капусты, 1 свекла, 1 ст. ложка растительного масла, сахар, лимонная кислота и соль по вкусу.

Рецепт: Мелко нарезанную белокочанную капусту посолить, перетереть до появления сока, отжать, смешать с нарезанной вареной свеклой. Добавить сахар, разведенный в воде с лимонной кислотой, и заправить растительным маслом.

бяка

не вкусно будет из свежей ((
Хотя бы уксусом (или соком лимона) подкислите её.
Рецепт обычный: кубиками= отварная картошка, морковь, огурцы соленые (если есть), свекла, лук-репка, масло растительно (или майонез). ну и капуста.
некоторые (артеллиристы)) ) добавляют зеленый горошек.

Можно, только капусту жорошенько помять и еще огурцов соленых порезать.

я последнее время делаю только из свежей капусты.... и очень вкусно... все довольны...

Конечно можно!!!

Да можно. Я делаю со свежей капустой, свежей свеклой, так же морковь, лук, немного картошки и попробуйте заправить майонезом, очень вкусно получается

не могу подсказать, для меня не вкусно, так как капуста жесткая

a pochemu by i net!!!