Закуски и салаты

Посоветуйте вкусный салат с креветками как приготовить?

Irina S
Irina S
95 497
Ингридиенты: Варёные очищенные креветки-500 гр. Картофель (вар) -4 шт. среднего размера Яйца (вар) -4 шт. Красная икра-1 банка (140 гр) . Майонез. По желанию 100 гр соленой рыбки.
Приготовление:
Креветки отварить в специях (лавровый лист, чёрный перец горошком, соль). Картофель и яйца отварить, почистить, натереть на средней тёрке.
Креветки порезать пополам (вдоль), разделить на две равные части.
В салатницу укладывать слоями:
-майонез
-половина креветок
-майонез
-картофель
-майонез
-яйца
-майонез
-креветки
-майонез
-икра (уложить ровным слоем на майонез)
Дать салату настояться не меньше шести часов при комнатной температуре, затем смазать икрой и украсить.
При приготовлении салата пришла к выводу, что майонеза нужно не жалеть, и очень хорошо в середину салата положить мелко нарезанный слой соленой красной рыбки (семги, горбушы, форели) , или икру, тогда соленость распределится равномерно, и салат преобретет более насыщенный вкус. Креветки следует брать не мелкие, но и не совсем крупные.
Елена Дроздова
Елена Дроздова
77 018
Лучший ответ
Irina S выглядит роскошно!
и ник у Вас чудный)))

жалко тока вот с икрой и красной рыбой у мну на данный момент туго))))
лучше просто креветки
без салата
посмотрите на готовим дома ру - там можно выбирать по имеющимся ингридиентам и показан процесс готовки очень подробно, с фото))))
Овощной салат с креветками
Креветки 50 г, помидоры свежие 30 г, капуста цветная 25 г, кукуруза 20 г, огурцы свежие 20 г, сок томатный 20 г, салат листовой 10 г, сыр 10 г, хрен свежий 8 г, зелень5 г, уксус 3% 2 г, лимоны 1/6 шт, соль 2-3 г, перец чёрный молотый 0.01-0.02 г, перец кайенский.
Креветки отварить в воде с солью и уксусом, охладить в подсоленной воде и очистить. Цветную капусту отварить в подсоленной воде и разобрать на мелкие кочешки. От кукурузы, сваренной в початках, отделить зерна (консервированную откинуть на сито) . Помидоры нарезать дольками, огурцы - кружочками, Сыр твёрдых сортов - тоненькими брусочками. В салатник на листья салата выложить все овощи "букетами", посыпать креветками, украсить дольками лимона и зеленью, Из томатного сока, тертого хрена, рубленой зелени, соли, чёрного молотого и сушёного острого кайенского перца приготовить соус и подать его отдельно.
Это 2 моих любимых креветочных салатика.
Салат "Воздушный"

креветки
тв. сыр
вар. яйца
маринованные грибы
майонез
Сыр и яйца натереть на терке, грибы нарезать пластинками, креветки отварить и очистить. Все ингредиенты смешать, слегка приправить маонезом. Салат выложить на листья салата, украсить маслинами и лимоном.

Салат с креветками и ананасом

креветки - 200 г
ананасы - 100 г
яблоки - 100 г
листья салата
майонез+сметана
Креветки отварить, очистить. Яблоки и ананас нашинковать брусочками. Салат порвать крупной соломкой, перемешать с остальными продуктами. Полить майонезом со сметаной, украсить маслинками.
Тонко пошинковать капусту, пачка кириешек и креветки. Заправить майонезом.
Юля Коробова
Юля Коробова
3 027