как вы варите и сколько креветки?

Вообще-то варить креветки очень просто: залейте креветки кипящей водой, посолите и варите 5-10 минут после того как закипят. Даже при таком способе приготовления креветки получаются необычайно вкусними. Секрет наверно кроется в изначальной самодостаточности креветок :)

Если Вы хотите узнать оригинальный рецепт, вот он:

Расчитано на большую компанию, можно использовать на несколько партий креветок.

Кастрюлю около 5 литров, наполнить водой на 2/3.

В закипающую воду положить гвоздику (12-15 шт.) , лавровый лист (4-6шт.) , перец черный, горошком (около 12 горошин) , душистый перец (6-8 шт.) , половинку лимона, разрезанного поперек и вдоль, головку чеснока, разрезанного также поперек) , 6-8 столовых ложек томатной пасты или порошок паприки (1-2 ст. ложки без горки) , кому как нравится :), немного посолить.

Дать закипеть и в готовый "рассол" положить креветки.

Дать им повариться пару минут (после того, как закипят) .

Вот и все. Приятного аппетита.

довести до закипания и тут же откинуть на дуршлаг. Это правило для всех морепродуктов, их не кипятят.

Кипит уже подсоленная вода, забрасываю креветки, довожу до кипения, через пару минут они краснеют, еще
3-4 минуты и креветки готовы. Сливаю воду через дуршлаг и подаю на стол в большом блюде. , да с пивком.. .
Ой-ёй, лично меня за уши не оттянешь...

5-7 минут в кипящей подсоленной воде, главное не переварить, а о станут резиновыми и не пересолить

5 минут

Хорошие мороженые креветки должны иметь одинаковую окраску, блестящий панцирь и скрюченный хвост. Существуют два основных вида креветок - холодноводные (атлантические) и тепловодные (тигровые и королевские креветки) . Холодноводные по размеру намного меньше, чем тепловодные, но мясо немного полезней.

Чем сильнее согнут хвост у креветки, тем меньше она пролежала прежде, чем была заморожена. Однако это утверждение справедливо для холодноводных мелких креветок. Крупные креветки по причине своего строения не всегда "загнуты крючком". Блеклые пятна на панцире и комки снега в пакете - сигнал о том, что при хранении был нарушен тепловой режим. А вот зеленая голова пусть Вас не пугает: такое бывают у особей, питающихся определенным видом планктона. Коричневая - вообще хорошо: это примета беременной креветки, чье мясо очень полезно.

Для начала вскипятите воду. В кипящую подсоленную воду добавьте креветки. В качестве специй в воду часто добавляют укроп, лавровый лист, гвоздику, перец горошком, ломтик лимона.

Сколько варить креветки?
Мясо у креветок нежное, так что варить креветки надо небольшое количество времени. Атлантические (не крупные) креветки варят 1.5 - 2 минуты. Королевские и тигровые креветки варят 2.5 - 3 минуты. Если Вы переварите креветки - на вкус мясо будет чуть "резиновым". Правильно сваренное мясо - "тает во рту".

В заключении хотелось бы предложить вам два рецепта салатов из креветок.

Приятного аппетита!

а я кладу в алюминевую бумагу - туда масло и чеснок и креветки - ставлю в духовку - пока не покраснеют

Креветки вредная штука !!!
Много холестерина ???

только закипели - сразу вынимаем

НЕ издевайтесь над креветками-жарте как жаит вся Европа!

мин. 10 в кипящей солёной воде

Минут 5 в кипятке. Иногда просто обдаю кипятком.

Не надо варить! Жарьте! До того, как образуется корочка, а сами они свернутся в колечки. В посл. секунду можно кинуть специи, а можно и без них. В любом случае, попробовав, Вы поймёте настоящий креветочный кайф.
Варить.. . пффффф!

Кипячу воду, солю её, желательно побольше. потом бросаю туда креветки. варятся минут 5, потом надо пробовать)

1)15 мин. кипяченую хорошо подсоленую с укропом... после выкладывания полить лим. соком
2) можно добавит лав. лист, чеснок, соль
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!