Напишите, пожалуйста, рецепт салата с креветками. Креветки как нужно чистить? Сколько минут варить?

Салат с креветками и помидорами

Состав

креветки очищенные (варено-мороженые) - 100 г,
помидоры (средние) - 2-3 шт,
чеснок - 0,5 зубчика,
оливковое масло - 2 столовых ложки,
жидкий мед - 1/3-1/2 чайной ложки (можно заменить щепоткой коричневого или обычного сахара) ,
сок лимона - 1-1,5 столовых ложки,
зелень петрушки,
свежемолотый перец (можно смесь разноцветных перцев) ,
щепотка крупной (лучше морской) соли
Приготовление

Креветки разморозить и слить жидкость (можно положить их для размораживания в горячую воду на ~1 минуту) .
Приготовить маринад-заправку.
Зелень петрушки вымыть, обсушить, оборвать листики и крупно нарезать.
Чеснок очистить и порубить.
В миске смешать половину зелени петрушки, чеснок, добавить мед (или щепотку сахара) , влить оливковое масло, сок лимона, немного посолить и поперчить по вкусу. Заправку хорошо перемешать до однородности и попробовать на вкус (на вкус заправка должна быть приятной, кисло-сладкой, с легким ароматом чеснока, зелени и пряностей) .
Крупные креветки можно разрезать поперек на 2-3 части (можно оставить целыми) и положить их в маринад-заправку на ~10 минут.

Помидоры вымыть, обсушить и нарезать дольками.
В миску выложить помидоры, слегка посолить и поперчить.
К помидорам добавить креветки вместе с заправкой и аккуратно перемешать.
Выложить салат на тарелку или в салатник, посыпать оставшейся зеленью петрушки и подавать к столу.

Приятного Вам аппетита!

Креветки и кальмары отварить 1 минуту (после кипения) в подсоленной воде. Сложить в емкость, добавить, базилик, чеснок, сок лайма и соевый соус. На час поставить в холодильник. Все остальное готовиться прямо перед употреблением! Нарезать помидоры и авокадо, выложить салат и замаринованые заранее морепродукты. Заправить оливковым маслом.
На стол подавать сразу, пока салат еще хрустящий.

Если розовые-уже варёные. Можно уже есть. Чистить: отрываешь голову, держишь за спинку и тянешь за хвост. Он слезет чулком. Дочищаешь спинку и в салат. В оливье вместо мяса.

Салат с креветками и грейпфрутом и авокадо

Для рецепта вам потребуется:

креветки дальневосточные (мясо) - 500г
грейпфрут - 1 шт.
майонез - 100г
авокадо - 1/2 шт.

Свежезамороженные креветки выложить в кастрюлю и залить крутым кипятком (не кипятить) . Затем очистить их и разломать на кусочки ~1 см. Зрелый плод авокадо очистить (снять очень тонко шкурку, если плод действительно зрелый, то шкурка очень хорошо отделяется) нарезать кубиками. Пару крупных розовых грейпфрутов качественно очистить от пленок (качество очистки является гарантией того, что салат не получится горьким) , затем руками разобрать на мелкие кусочки. Все полученные ингредиенты сложить в салатник, заправить майонезом. Нежно перемешать. До подачи на стол желательно охладить.

Салат подходит в качестве закуски на красивый рыбный стол. Если салат используется в качестве самостоятельного блюда, к нему неплохо подать слегка поджаренные тосты из французской булки, сливочное масло, немного охлажденное белое вино.

* 400 гр. очищенных креветок
* 3 огурца
* 300 гр. сыра
* 1-2 дольки чеснока
* майонез
* зелень
* растительное масло для жарки
1. Креветки обжарить на растительном масле 3 минуты.
2. Добавить измельченный чеснок, перемешать и жариь еще 1 минуту.
3. Огурцы нарезать соломкой.
4. Сыр натереть на овощной терке.
5. Креветки, сыр, огурцы выложить в салатницу, посолить, поперчить по вкусу и хорошо перемешать.
6. Салат заправить майонезом.
7. Украсить зеленью.

кукуруза
рости фасоли
зелень
вареные очищенные креветки
соль по вкусу
специи

"Сливочно-креветочное желе "Чародеи""
Креветки (вес указан в очищенном виде) — 300 г
Сливки (35%) — 250 мл
Желатин — 10 г
Сок лимонный — 1,5 ст. л.
Укроп (свежий) — 1 пуч.
Перец черный (молотый, по вкусу)
Соль (по вкусу)
Икра красная — 100 г

Отвариваем креветки в подсоленной воде. В данном случае они гигантские, но вполне подойдут и любого другого размера.

Остужаем креветки, очищаем их. Если креветки крупные, то режем на небольшие кусочки. Мелкие можно оставить целиком. Заправляем рубленым укропом и сливками.

Солим, перчим, тщательно перемешиваем, накрываем фольгой и оставляем в холодильнике часов на ночь (или часов на 10).

Спустя это время начинаем готовить желатин: оставляем его разбухать в холодной воде, после чего остатки воды сливаем и добавляем лимонный сок.

Ставим нагревать на плите на медленном огне и снимаем, как только желатин полностью растворится (до кипения не доводить!) . Немного остужаем.

Из сливок временно вынимаем шумовкой креветки.. .

… и вливаем к сливкам желатин, немножко взбиваем венчиком.

Возвращаем в сливки креветки и тщательно перемешиваем. Масса сразу начнёт густеть.

Раскладываем полученную массу по формочкам (советую утрамбовать её, перевернув формочки) . Накрываем плёнкой и убираем в холодильник часа на 2-3.

Вынимаем формочки из холодильника, погружаем их на несколько секунд в горячую воду (можно дополнительно провести по внутренней окружности острым ножом) .

Переворачиваем формочку на блюдце и вынимаем желе.

Украшаем сверху зеленью и икрой. Икра в данном случае — не просто украшение, её вкус прекрасно дополняет это блюдо.

(На сайте Василиса!): Привет! Я знаю много рецептов )такчто пиши я буду присылать любые !
300 г очищенных креветок, 2 - 3 помидора, 200 г майонеза, листья салата, зелень петрушки, соль по вкусу.
Креветки отварить в подсоленной воде. На тарелку уложить листья салата, порезанные дольками помидоры, посолить, сверху положить креветки, залить майонезом, посыпать мелко порубленной зеленью петрушки