как правильно сделать шубу с свеклой

Ингредиенты
300 г готового филе селедки или 1-2 соленые сельди
300 г картофеля
300 г моркови
300 г свеклы
150 г лука
майонез

Свеклу отварить до готовности.
Картофель и морковь отварить до готовности.
Затем овощи остудить, почистить. Лук мелко покрошить. Если Вы используете горький лук, его надо залить кипятком и оставить на 10 минут.
Затем воду слить, лук промыть в холодной воде. Филе селедки нарезать маленькими кусочками.
Если вы берете целую селедку, то ее надо освободить от костей, филе мелко нарезать.
Картофель, морковь, свёклу натираем на мелкой тёрке и разлаживаем в отдельные тарелки.

На дно плоского блюда выложить картофель, разровнять, смазать майонезом.
На картофель выложить селедку, смазать майонезом.
На селедку выложить лук.
На лук выложить морковь, смазать майонезом.
Сверху выложить свеклу, разровнять.
Украсить майонезом.

Можно сделать несколько слоёв. Поставить на какое то время в холодильник пропитаться!

Приятного Вам аппетита))))))) )

никаких яблок и яиц это все глупости и к шубе отношения не имеют!
1.режете селедку (я беру готовое филе), укладываете на дно салатника
2.лук маринуете в уксусе минут 10 и кладете на селедку
3.натертый вареный картофель-смазать майонезом (при желании солите каждый слой но я не солю)
4.тертая вареная морковь-майонез
5.свекла вареная тертая-майонез
если салатник высокий слоя можна повторить тогда еще вкуснее будет.
это и есть старый провереный рецепт шубы.

САЛАТ "СЕЛЕДКА ПОД ШУБОЙ"
1 селедка пряного посола, лучше чуть пересоленая
1 большая луковица
1 большая картофелина
3 яйца
соль
перец черный
майонез
Отварить заранее картофель в мундире, свеклу и яйца.
1.Селедку очистить от кожицы и костей.
Филе сельди нарезать соломкой и уложить первым слоем в салатницу.
2.Лук, нарезанный полукольцами, выложить на сельдь так, чтобы полность его покрыть.
Промазать очень тонким слоем майонеза.
3.Картофель почистить, нарезать тонкими кружочками и выложить на лук, полностью покрыв его.
Снова промазать тонким слоем майонеза.
4.Яйца почистить и отделить желтки от белков .
Желтки измельчить и выложить следующим слоем.
5.Затем мелко порезать белки и выложить также слоем.
6.Свеклу почистить и в отдельную посуду натереть на терке.
Посолить, поперчить и добавить немного майонеза.
Всё хорошо перемешать.
Свеклу выложить в салатницу поверх всех слоев и аккуратно разровнять

Отварить овощи, почистить,
1. Мелко порубить филе сельди
2. Второй слой - лук, (перед готовкой можно замариновать в уксусе с сахаром) , на сельдь с луком взбрызнуть немного подсолнечного масла.
3. Натерть картошку на крупной тёрке, выложить на лук, смазать немного майонезом.
4. Нарезать мелкими кубиками яблочко (совсем немного) , выложить на картошку.
5. Натереть морковку, выложить на яблочко.
6. Натереть свеклу, выложить на морковку и смазать сверху майонезом.
7. Поставить в холодильник на 1 час.

1 слой: сельдь рубленая с репчатым луком,
2 слой: картофель вареный на крупной терке, майонез,
3 слой: морковь отварная на крупной терке, майонез.
4 слой: свекла отварная на крупной терке, майонез.
Дальше кому как нравится. Посыпать зеленью, посыпать желтком, натертым на мелкой терке. Некоторые еще кладут тертый белок под сельдь!
Приятного аппетита!

Ингредиенты

набор продуктов классический:
картофель,
морковь,
свекла,
селедка,
яйца,
майонез,
по желанию - маринованный в уксусе лук,
кисло-сладкое яблоко,
сыр твердый или творожный типа "рикотта".Способ приготовления

селедку очистить.
свеклу отварить до готовности (или запечь, завернув в фольгу) . отварить яйца, морковь и картофель в мундире.
очистить свеклу. сделать снизу ровный срез, чтобы хорошо стояла на блюде. чайной ложкой аккуратно выскоблить всю серединку свеклы. смазать ее внутри майонезом. первый слой сделать из картофеля, следующий из селедки, затем все по очереди, как вы привыкли.
самый верхний слой посыпать тертым желтком, украсить зеленью.
если будете делать салат заранее - смажьте свеклу оливковым или растительным маслом, чтобы не обветривалась.

отвариваются овощи (свекла, картошка,) , ,чистятся, натираются на терке, рыба разделывается (отделяется филейная часть) , мелко рубится, и все улаживается слоями (рыба, картошка, свекла, майонез) , так до конца но верхний слой из свеклы, в холодильник минут на 30 и вуаля- готово к употреблению. приятного аппетита :)

Проще купить, вкуснее будет !

1 слой лук
2 слой сельдь
3 слой картофель
4-слой свекла
Каждый слой промазывать майонезом.