Вот, есть фото салата "Черепаха". А как такую красоту делать? А еще недавно я видела фото салата "Змея".

Салат "Черепаха"
Яйца – 4шт.
Мясо куриное (копченое) – 150гр.
Лук-порей – 1 шт.
Яблоки – 2 шт.
Сыр – 100 гр.
Грецкий орех – 150 гр.
Салат
Блюдо выложим листьями салата, а на них слоями выложим ингредиенты.
1 слой – белки яиц натертые на терке.
2 слой – мелко порезанное копченое мясо.
3 слой – майонез.
4 слой – лук-порей нарезанный кольцами.
5 слой – натертые на терке яблоки (лучше кислые) .
6 слой – майонез.
7 слой – тертый сыр.
8 слой – желтки.
9 слой – майонез.
10 слой – измельченный грецкий орех.
Из яйца делаем голову для черепахи. Ножки – из половинок грецкого ореха. Майонезом рисуем сеточку и украшаем колечками из лука (можно использовать и маринованный лук) .
Салат «Черепаха» готов.

Салат «ЗМЕЯ»
2 отварных куриных грудки
400 г шампиньонов
3 свежих огурца
200 г копченого колбасного сыра
4 вареных яйца
майонез
3-4 листа салата
1 морковь
2-3 маринованных (соленых) огурца
Шампиньоны порезать, и обжарить на растительном масле.
Вареные грудки порезать кубиками.
Огурец свежий порезать кубиками.
Яйцо также покрошить кубиками.
Сыр натереть на крупной терке.
Все смешать и заправить майонезом.
Листья салата выложить на тарелку, сверху выложить салат в форме змеи.
Маринованный (соленый) огурец порезать кружочками.
Этими кружочками "облепить" змею. Сделать глазки из "попки" огурца. Украсить короной и пятнышками из моркови.

ужос! а змея делается из какой-то адской смеси яиц, консервы, картофеля, моркови, все это перетерается в паштет, вылепляется змей и украшается половинками виноградин. Когда мне это подали ...вобщем положение спасла только моя воспитанность и всеядность моего спутника.

Вот здесь много со снегурками, дедами морозами http://forum.say7.info/forum66.html
А здесь есть и черепаха и много еще чего http://supercook.ru/decoration/decoration-01.html

Салат «Черепаха»
Состав:
3 сваренных вкрутую яйца, половина вареной курицы, небольшая луковица, 2 средних яблока, твердый сыр, майонез, грецкие орехи
Рецепт приготовления:
Этот салат готовится сразу в большом блюде, которое будет подаваться на стол. Он состоит из следующих слоев:
1. Белки, тертые на крупной терке.
2. Мелко порезанная курица.
3. Мелко порезанный лук.
4. Яблоки, тертые на крупной терке.
5. Сыр, тертый на крупной терке.
6. Желтки, тертые на мелкой терке.
7. Майонез.
8. Сверху посыпать грецкими орехами, чтобы было похоже на черепашку.

Очень апетитно. Следущий год черепахи обязательно будет готовить. Спасибочки

к этому фото вот рецепт http://prigotovim.org/2009/02/02/recept-salat-cherepakha.html
А на этом сайте http://www.kuharka.ru/talk/eat/zakus/5336.html?p=2 много и идей, и рецептов. Есть и Ваша змейка

Да а яйцами вас Чикатило снабжает ну ну сладкий череп как в фильме Пьяный дракон.

Ингредиенты
200 г куриного филе
4 яйца
250 г яблок
150 г лука
100 г сыра
100 г грецких орехов
соль
майонез
Рецепт приготовления
Куриное филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания) .
Остудить.
Мелко нарезать.
Лук мелко нашинковать.
Залить его кипятком, и оставить на 10 минут. Затем воду слить, лук промыть в холодной воде (это делается для того, чтобы лук не горчил) .
Отделить белки от желтков.
Белки натереть на мелкой терке.
Желтки натереть на мелкой терке.
Грецкие орехи измельчить.
Несколько орешек оставить целыми.
Яблоко натереть на терке.
Сыр натереть на мелкой терке.
На плоское блюдо выложить белки в форме овала, немного посолить, смазать майонезом.
На белки выложить филе, разровнять, смазать майонезом.
На филе выложить лук.
На лук выложить яблоко, смазать майонезом.
Столовую ложку тертого сыра отложить, остальной сыр выложить на яблоко, смазать майонезом.
На сыр выложить желтки, смазать майонезом.
Посыпать орешками.
Сделать из целых орешек лапки, из сыра - голову черепахи.
Глаза - горошины черного перца.

А еще вот такой рецепт:

200 гр куриного филе,
1-2 средних луковицы или 1 головка чеснока,
1 баночка майонеза,
5 яиц,
200гр чищеных грецких орехов,
соль по вкусу
Куриное филе отварить и мелко порезать. Лук мелко порезать, обдать кипятком, чтобы ушла горечь (вместо лука можно использовать чеснок) . Яйца сварить, отделить желтки от белка и все мелко порезать. орехи измельчить. затем все ингредиенты слоями укладываем в салатник и каждый слой смазываем майонезом. Остатки орехов выкладываем на самый верхний слой.

•Ингредиенты
•
•4картошки
•4 яйца
•2 банки рыбных консервов
•3 плавленных сырка
•чеснок
•майонез •Способ приготовления
•
1.картошку, яйца, сырок натереть на крупной терке. консервы размять вилкой. заправить майонезом с чесноком. выкладываем в форме змейки и укрошаем маринованными огурцами