подскажите рецепт салатика с отварной говядиной,грибами,но без курицы,яиц и майонеза?спасибочки

САЛАТ МЯСНОЙ "Италия"
164 г говядины; 63 г огурцов соленых, очищенных; 45 г салата зеленого; 37 г лука репчатого; 71 г яблок; 20 г масла оливкового; 5 г сахара; 12 г зелени; 5 г уксуса; специи.
Отваренное мясо, лук, огурцы соленые, яблоки нарезать ломтиками, зеленый салат нашинковать, смешать, заправить оливковым маслом, сахаром, перцем, уксусом, горчицей и солью. (Дополнительно можно использовать паприку и соус «Кабуль») . Уложить в салатники, оформить теми же продуктами.
САЛАТ МЯСНОЙ "Франция"
250 г говядины (лопаточная часть) , 200 г картофеля, 250 г помидоров, 1 яйцо, перец, 100 г заправки, зелень, соль.
Для заправки: 1 яичный желток, 2 г сухой горчицы, 5 г репчатого лука, 2 г укропа, 5 г каперсов, 35 г уксуса (3%), 40 г оливкового масла, перец, соль.
Картофель отваривают в кожуре, очищают и нарезают тонкими ломтиками. Так же нарезают отварное мясо и помидоры. В салатник укладывают ровный слой помидоров, посыпают солью и перцем. Сверху укладывают слой мяса и на него слой картофеля и также посыпают солью и перцем. Салат поливают заправкой и украшают ломтиками яйца, посыпают рубленой зеленью.
Приготовление заправки. Яичный желток протирают через сито, смешивают с сухой горчицей, солью, перцем и мелко нарезанными репчатым луком, укропом и каперсами. Уксус, оливковое (можно кукурузное или подсолнечное) масло тщательно перемешивают и заливают приготовленную смесь.

Салат минский

Отварные мясо, картофель и маринованные шампиньоны рубятся с соленым огурцом и луком. Смешивают со сметаной и горчицей, выкладывают горкой.

250 г картофеля, 200 г краешка, 100 г грибов, 1 соленый огурец, 1 луковица, 100 г сметаны, 2 ч. л. горчицы

В порезанную маленькими кусочками говядину добавить маринованные грибы, маринованные или соленые огурчики, порезанный лук. Посолить и поперчить, немного растительного масла и зелени петрушки сверхе. Приятного аппетита.

Ингредиенты:

отварная говядина 350 г
репчатый лук 1 -2 шт.
шампиньоны 250 г
яйца 2 шт.
майонез
чеснок по вкусу
грецкие орехи 50 г
соль, перец по вкусу

Репчатый лук нарезать и обжарить на растительном масле
Шампиньоны натереть на крупной терке и нарезать тонкой соломкой, обжарить на растительном масле.
В миску выложить мясо, нарезанное соломкой, лук и нарезанные кубиками яйца.

Выложить шампиньоны, посолить и поперчить.
выложить в салатницу, посыпать толченными грецкими орехами.