Подскажите рецепт с использованием блинов.(Как целыми,так и порезанными)

может сделать торт, прокладывая слои крученым мясом или печеночным паштетом?

Суши по-русски.
Здорово вчера погуляли, а голова чистая и не болит. Вот что значит хорошая закуска, а главное, знание меры. Еды много всякой осталось, а про вареную картошку мы вчера совсем забыли. Только хлеба нет, что бежать в магазин? Нет, пожарю ка я блинчиков. Ставлю картошку на огонь, разогреваю сковородочку и замешиваю жидкое тесто из пшеничной муки, яичка и молока со щепоткой соли. Тихо шкворчит подсолнечное масло, тесто легко растекается по сковородке. Ладные блинчики получаются, тоненькие с дырочками и даже первый не комом. Складываю их стопкой и каждый смазываю сливочным маслом. Картошка уже кипит, сделаю из нее пюре. Нет, блендер не беру, мну ручной толкушкой, а чтобы пюре получилось нежное, без комочков, кладу в него сливочное масло, слегка подсаливаю и, конечно же, от души насыпаю рубленый укропчик. Теперь намазываю его на три блинчика. На край первого кладу соленый огурчик, разрезанный на четвертинки повдоль. На второй маринованные грибочки с рубленым луком, а на третий соленую форель с тоненькими кусочками лимона. Сворачиваю блинчики трубочкой и нарезаю ролы. Много получилось, понадобится большая тарелка.
Ну что, ребята, завтра выходной, сегодня можно выпить! В холодильнике водочка стоит, да и закуска уже готова. Хорошо пошла, а суши очень даже вкусные. Мне особенно понравились ролы с форелью. Ну и умные эти Японцы, такую вкуснятину придумали. Не прошло и минуты, а тарелка уже пустая. Ничего, сейчас еще сделаю, вон в глиняной миске осталось говяжье рагу с помидорами, а еще домашняя, квашеная капустка с клюковкой. «Что, еще с грибочками? Сделаю» . Хороши суши получаются. Наливай!

Можно из небольших круглых блинчиков сделать такие мешочки с ничинкой (любой) . И завязать полосками расплетенного сыра -косичка, его еще Джил называют. Вроде ничего особенного, а вызывает восторг у гостей!

Шоко-Блино Торт
http://www.liveinternet.ru/users/appassionata/post116008009/

Холодная блинная закуска
9 блинов
200 гр. ветчины (соломкой)
3 вареных яйца (крупная терка)
300 гр. грибов (пожарить)
1 большой свежий помидор (очень тонкие кружочки)
майонез
Каждый блин слегка смазать майонезом и выкладывать разную начинку по очереди
Верхний блин смазать майонезом и посыпать тертым яйцом.
P.S. выкладывать начинку небольшими порциями и не доходить до края блина, а то "торт" получится горбатым

Горячая блинная закуска
12 блинов
твердый сыр (терка)
грибы жареные
морковь+лук= пожарить
отварное мясо (пропустить через мясорубку) + резанный лук=обжарить+ 1 вареную картофелину, размутую в пюре
сметана
Каждый второй блин смазать сметаной и выложить одну из начинок. Верхний блин смазать сметаной и посыпать тертым сыром и поставить в духовку на 10 мин. (до расплавления сыры.

кладёшь на тарелку блин выкладываешь на него всё ,что есть в холодильнике (колбаску, зелёный горошек и т. д.) посыпаешь всё тёртым сыром, накрываешь сверху блином и в микроволновку. режешь на кусочки и ешь горячим.

БЛИНЫ С БЕКОНОМ, АВОКАДО И СМЕТАНОЙ
Описание: выпечка
Источник: How to Cookbook
Время приготовления: 15 мин + 30 мин
Ингредиенты: На 4 порции:
8 блинов (см ниже)
250 г тонких полосок бекона
2 авокадо
300 мл сметаны
1 зубчик чеснока, раздавленный
3 ст л нашинкованного шнитт-лука
1/2 ч л неострого порошка чили
растительное масло для смазывания
125 г сыра Чеддер, тертого
соль и перец
Инструкции: Нежное авокадо, соленый бекон и освежающая сметана - очень вкусная, современная начинка.

1. Приготовить блины по инструкции, указанной ниже. Держать их в тепле, пока готовится начинка.

2. Обжарить бекон в сковороде с толстым дном до хрустящей корочки. Дать немного остыть, затем порезать на маленькие кусочки. Порезать пополам, очистить от косточки и кожуры авокадо и тонко их нарезать. Перемешать с беконом. Взбить сметану с чесноком, луком, порошком чили и соль с перцем.

3. Разделить начинку между блинами, тонко распределить ее, не доходя 1 см до края. Свернуть рулетиком и положить в смазанную маслом форму для духовки.

4. Посыпать сверху сыром и запекать при 190 гр С в течение 20 минут, пока сыр не расплавится.