Подскажите рецепт с использованием варёной курицы. Спасибо.

Цезарь с курицей

куриное филе - 0,5 кг
салат зеленый - 1-1,5 пучка
помидоры-черри - 1 упаковка
сыр твердый (типа пармезана) - 100 г
сухарики
яйцо - 3 шт.
сок лимона - 2 столовые ложки
горчица - 1 чайная ложка
чеснок - 2-4 зубчика
масло растительное - 1 стакан
соль, перец

Вчера делала салатик из отварной курицы. Нафантазировала )) Порезала свежей капусты, залила кипятком, что бы стала мягкой, минуты на 3. Отлила и поставила охлаждаться. Тем временем, потёрла отварную свёклу, грецкий орех, яблоко, кусочек сыра, порвала на волокна курицу. Соединила всё вместе и заправила домашним майонезом. Вкусно получилось! Попробуйте ))

Порезать грудку курицы и грибы соломкой. Добавить майонез. Выложить горкой на блюдо. Сверху посыпать твердым сыром. Украсить зеленью.

Лоранский пирог с курицей

Для теста:
мука – 250 грамм (примерно 1,5 стакана или чуть побольше, чтобы тесто было не липкое)
сливочное масло - 125 г
яйцо - 1 шт.
соль - 1 щепотка
вода - 3 ст. ложки

Для заливки:
яйца - 2 шт.
сыр тертый - 150-200 г
сливки 33% - 150-200 г (можно и 20%)

Для начинки:
филе куриное (грудка) - 1 шт. -
шампиньоны свежие - 10 шт.
лук - 1/2 шт.

Масло мелко режем, смешиваем с мукой, добавляем яйцо, соль и воду. Все тщательно перемешиваем. Полученное тесто заворачиваем в пленку и на 30 минут кладем в холодильник.
Далее измельчаем грибы и лук. Обжариваем на сковороде.
Отвариваем куриное филе (1 грудку среднего размера) . Готовую курицу мелко режем, и обжариваем в сковороде вместе с грибами.

Достаем тесто, в форму выкладываем тесто, разминая его пальцами.
Затем выкладываем начинку.
Делаем заливку: взбиваем миксером сливки, натертый сыр и яйца.
Заливаем пирог.
Нагреваем духовку до 200 градусов.
Запекаем пирог в течение 30-40 минут.
Пирог очень вкусный в теплом виде.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Мое личное творение, делюсь : Отварная курица, грибы соленые - опяты, фасоль красная консервированная, Кубики морковки отварной - для ароматат и нарядного вида, горошек, кукурузка - буквально по ложечке, но можно и без них. Желтого перчика немного, только для придания цвета и аромата, Петрушка крупно, Помидор без семян- что б не было сока в салате. Заправить майонезом. Но только немного, что б салат остался рассыпчатым, там и так сока будет достаточно. Вообще очень каллорийный, сытный и пахнет просто потрясающе.. ну и нарядный такой.

Салат: курица отвар. , болгарский перец, корейская морковка, майонез

Мой любимый салат: отварная курица, чернослив, орехи, майонез.

Маклюба (курица с рисом и овощами)

Готовим:

Курицу промываем, разрезаем на небольшие куски. Выкладываем в кастрюлю, заливаем водой, добавляем лавровый лист, соль, карри и варим примерно 50 минут до готовности. Выкладываем курицу из кастрюли, бульон сохраняем.
Промываем цветную капусту и баклажан. Баклажан нарезаем кружками средней толщины, капусту разбираем на соцветия.
В сковороде разогреваем растительное масло, обжариваем в нём цветную капусту и кружки баклажана до золотистого цвета.
Лук чистим, мелко режем и обжариваем около 5 минут на том же масле.
На дно кастрюли выкладываем куски курицы, сверху помещаем овощи. Рис промываем, засыпаем поверх курицы и овощей ровным слоем. Заливаем бульоном так, чтобы покрыть содержимое кастрюли на 3-4
Содержимое кастрюли доводим до кипения, убавляем огонь до слабого, тушим 20-25 минут до готовности риса.
Аккуратно переворачиваем кастрюлю на большое блюдо, чтобы рис был внизу, а овощи с мясом, сверху. Подаем к столу.

На 5 порций:

2 литра воды
1 средняя курица (около 1 кг. )
2-3 лавровых листа
соль по вкусу
1 баклажан
1 небольшой кочан цветной капусты
1 ст. л. приправы карри
2 ст. л. нерафинированного растительного масла
3 стакана риса
1 крупная луковица