Салатик "Тигр" Подскажите рецепт, пожалуйста...

НАДО:

6 - 7 средних картофелин,
5 морковок,
2 средние свеклы,
1 луковица,
1 яйцо,
2 оливки,
1 банка рыбных консервов или 200 - 300 г мясных продуктов (колбаса, ветчина, отварное мясо) ,
растительное масло,
майонез (по вкусу) ,
соль, перец, специи по вкусу.

ГОТОВИМ:

1. Отвариваем овощи (картофель в мундире) , остужаем. Яйцо варим вкрутую. Понадобится только белок для украшения.

2. Лук мелко режем и пассеруем на растительном масле.

3. Очищаем картофель от кожуры, разминаем в пюре, делим на две неравные части.

4. 1,5 свеклы натираем на крупной терке, половину свеклы оставляем для украшения.

5. Морковь очищаем, натираем на мелкой терке, половину откладываем для изготовления «тигра» .

6. Рыбные консервы разминаем вилкой. Если используются мясные продукты, их мелко режем.

7. Меньшую часть пюре кладем на большую плоскую тарелку и придаем ей форму морды тигра с ушами.

8. Далее слоями кладем рыбу (или мясо) , свеклу, смешанную с луком, морковь, перемежая слоями майонеза, как в салате «Мимоза» . Здесь все зависит от вашей фантазии.

9. Верхний слой - морда «тигра» . Кладем сначала оставшееся пюре, из оливок и полосок свеклы делаем глаза, затем все остальное покрываем слоем тертой моркови. Белые пятна делаем из мелко натертого белка, нос, рот и темные полосы - из свеклы, усы - из зубочисток.

Ингредиенты
400 г картофеля
200 г колбасы (я использовала вареную)
200 г огурцов (свежих или маринованных)
лук-порей или 150 г репчатого лука
3 яйца
400 г моркови
майонез
соль
перец
для украшения:
маслины (или чернослив, черная икра)

Салат "Тигренок" посмотрите тут
http://www.say7.info/cook/recipe/736-Salat-Tigrenok.html

http://www.say7.info/cook/recipe/736-Sal...