В гостях ела что-то завернутое в лаваш, начинка похожа на салат "Оливье".Подскажите рецепт пожалуйста.

Сыр трем ..Зелень режем... перемешиваем

Куриную грудку режем тонкими пластами... и обжариваем с двух сторон на сухой сковороде... посолив.. поперчив.. (долго не жарьте... режьте тонко... побелел.. переверните)

Затем курицу рвем на волокна... или порежьте соломкой

Укладываем на лаваш сыр... затем курицу.... заворачиваем в рулет, складываем на противень

Или.... Ветчина.... сыр.... в рулет... На противень

Яйцо ..размешаем в половине стакана кефира... и заливаем рулеты

В духовку на 20 минут... температура 240*С

Приятного аппетита!!! !

Рулет из лаваша "Рыбка моя"
Лаваши (2 листа)
Красная рыба (малосольная или подкопченная) — 200 г
Сыр колбасный — 250 г
Болгарский перчик (зимой использую маслины или оливки, сладкую кукурузу) — 2 шт.
Огурец (по сезону - свежих или маринованных) — 2 шт.
Зелени
Яиц — 2 шт.
Соус Кальве 1000 островов — 1 упак.
Колбасный сыр и отварные яйца натереть на мелкую терку, красную рыбу, болгарский перец порезать небольшими кубиками. Огурец нашинковать тонкими полосками. Зелень мелко порубить.
Смешать сыр, яйца, зелень, соус, хорошо вымешать, добавить болгарский перец. Соль по вкусу.
Выкладываем лист лаваша, наносим четверть начинки, хорошо разглаживаем, сверху выкладываем половину рыбы и ломтики огурца, еще четверть начинки. Накрываем вторым листом лаваша. На него опять начинку и остатки рыбы.
Сворачиваем плотненько рулетом, заворачиваем в пищевую пленку, в холодильник на 2 часа.
Нарезаем и наслаждаемся! Можно вместо соуса использовать и майонез, но с соусом намного оригинальнее вкус.

РУЛЕТИКИ ИЗ ЛАВАША ( с сыром )
3 плавленых сырка,
3—4 дольки чеснока,
3 яйца,
3—4 ст. ложки майонеза.
Охлажденные плавленые сырки натереть на крупной терке, чеснок и вареные яйца мелко нарезать.
Все перемешать, заправить майонезом. Намазать лаваш салатом, свернуть в рулет и нарезать на порции.

РУЛЕТИКИ ИЗ ЛАВАША ( рыбные )
рис - 100 г
лук репчатый - 100 г
кукуруза консервированная - 60 г
майонез - 100 г
зелень - 30 г
рыба, консервированная в масле - 1 банка
Варят рассыпчатый рис. Воду сливают, рис охлаждают, рыбу измельчают вилкой,
добавляют кукурузу и нашинкованный лук и зелень. Все заправляют майонезом и намазывают на лаваш.
Сворачивают лаваш в рулет и нарезают на порции.

РУЛЕТИКИ ИЗ ЛАВАША ( с колбасой)
на 2 лаваша;
майонез,
200 г колбасы (или ветчину) ,
200 г соленого сыра типа брынзы,
200 г морковки по-корейски,
зелень кинзы.
Взять лаваш, положить на стол, половину намазать майонезом. Сверху посыпать сыром, посыпать колбаской.
Накрыть непромазанной стороной лаваша.
Вторую половину лаваша смазать майонезом, сверху посыпать зеленью кинзы, (если нет кинзы, можно её заменить луком зелёным и петрушкой) .
Свернуть лаваш рулетом и положить на 20 мин в морозилку. Вынуть и порезать рулетиками. Сложить на тарелку.

Ленара, вот и заверни оливье в лаваш, не пожалеешь....

делаешь оливье и заворачиваешь в лаваш

Спрашивать надо у тех, кто готовил :)

Лаваш намазать майонезом и положить туда всё, что душе угодно ( и что в холодильнике есть) завернуть рулетиком. Только начинку кладите на половину поверхности.

может это шаурма по-домашнему?

Для приготовления шаурмы нам понадобится:
200 грамм колбасы
150 грамм сыра
2 помидора
2 средних маринованных огурца
2 средних свежих огурца
150 - 200 грамм корейской моркови
2 столовые ложки кетчупа
1 столовая ложка майонеза
1 зубчик чеснока
3 лавашные лепешки

Приготовим соус для смазывания лавашной лепешки, для этого смешаем 2 столовые ложки кетчупа с 1 столовой ложкой майонеза и добавим зубчик чеснока и все тщательно размешиваем
Затем режем помидоры, огурцы
потом режем колбасу кубиками или дольками
потом трем сыр
Затем смазываем лавашную лепешку получившимся соусом и выкладываем на нее порезанные огурцы, помидоры, колбасу, тертый сыр и корейскую морковь
сворачиваем лавашную лепешку и помещаем в микроволновку на 5-7 и наша шаурма готова