хочу сделать салат оливье, подскажите ингридиенты пожалуйста.

ОЛИВЬЕ С СЕМГОЙ

4 порций, около 550 ккал каждая,
4 средние картофелины,
4 соленых огурца,
2 морковки,
200 г слабосоленой семги,
3 яйца,
1 пучок петрушки.

Для майонеза:
2 яйца,
0,5 ч. л. горчицы,
2 ст. л. свежевыжатого лимонного сока,
300мл растительного масла,
соль.

Для майонеза смешайте яйца, горчицу, лимонный сок и взбейте в миксере, постепенно тонкой струйкой вливая масло, пока майонез не загустеет. По вкусу можно добавить чеснок, пряные травы или анчоусы. Готовый майонез храниться в холодильнике.
Сварите отдельно овощи и яйца. Нарежьте картофель и огурцы кубиками, морковь -тонкими полосками, мелко порубите яйца.
Все перемешайте, добавьте ломтики семги, заправьте майонезом и украсьте листиками петрушки.
----------------------
Несколько не совсем обычных рецептов салата Оливье

Оливье «Фейерверк»

Понадобится: 300 г индейки, 3 картофелины, 1 морковь, 1 яйцо, 3 солёных огурца, 10 г маслин, 30 г зелёного салата, 100 г майонеза или сметаны с майонезом, соль зелень для украшения.
Мякоть жареной или отварной птицы нарезать мелкими ломтиками. Картофель и морковь отварить, нарезать кубиками. Огурцы и маслины мелко нарезать. Все ингредиенты перемешать и заправить майонезом или майонезом со сметаной. Украсить салат сваренным вкрутую рубленым яйцом, нарезанным салатом, зеленью.
-----------------------

Оливье «Конфетти»

Понадобится: 300 г говядины, 3 картофелины, 1 морковь, 2 яйца, 100 г консервированной кукурузы, 2 болгарских перца, 1 луковица, 100 г майонеза, соль.
Мясо сварить в подсоленной воде, остудить, нарезать мелкими кубиками. Картофель и морковь сварить, остудить, очистить, нарезать кубиками. Перец нарезать полукольцами. Лук очистить, измельчить. Продукты перемешать, добавить кукурузу, посолить, заправить майонезом.
--------------------------

Оливье «Карнавальная ночь»

Понадобится: 300 г ветчины, 3 картофелины, 2 яйца, 300 г корейской моркови, 1 луковица, 100 г консервированного зелёного горошка, 100 г майонеза, соль.
Ветчину нарезать кубиками. Картофель сварить и нарезать кубиками. Лук очистить, измельчить. Яйца сварить вкрутую, очистить, измельчить. Продукты смешать, добавить корейскую морковь и зелёный горошек, посолить, заправить майонезом.
-------------------------------
Оливье «Надежда»

Понадобится: 300 г говяжьего языка. 300 г грибов, 3 картофелины, 2 яйца, 2 свежих огурца, 100 г консервированного зелёного горошка, 1 луковица, 50 г растительного масла, 100 г майонеза, соль.
Язык сварить и нарезать кубиками. Грибы пожарить на масле и измельчить. Картофель и яйца сварить, очистить, измельчить. Лук и огурцы очистить и измельчить. Всё смешать с зелёным горошком, посолить, заправить майонезом.
-------------------------------

Оливье «Зимняя сказка»

Понадобится: 500 г филе утиной грудки, 4-5 картофелин, 1 маленький кочан белокочанной капусты, 2 яйца, 1 луковица, 100 г консервированного зелёного горошка, 100 г майонеза, соль.
Утиное филе сварить, остудить, нарезать соломкой. Картофель сварить, очистить, остудить, нарезать кубиками. Капусту мелко нашинковать. Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить, измельчить. Лук мелко нарезать. Продукты смешать, добавить зелёный горошек, поперчить, посолить, заправить майонезом.
--------------------------

Сварите картошку в мундире, почистите и нарежьте кубиками. Сварите 3-5 яиц, нарезать. Банку зеленого горошка. Головку репчатого лука, мелко нарезать. Колбасу или отварное мясо, мелко нарезать. Соленые огурцы, штук 4-5 ( смотрите на размер) . Посолить. Заправить майонезом или сметаной. Можно добавить мелко нарезанную отварную морковь, но с ней срок сохранности намного меньше. Можно добавить немного свежего огурца и зелень. Приятного апетита.

Стандартные затраты на 4 литра салата:
Горошек зелёный - 2-3 банки по 340 граммов;
Яица - 15 - 20 штук, варёные, перетёртые;
Колбаса "Докторская" или друая похожая - от 300 до 500 граммов;
Огурец малосольный - 400 граммов или очищенное яблоко - 2 средние штуки;
Картошка, сваренная в шкурках, охлаждённая, потом очищенная и порезанная - 1 - 1,5 кг;
Лук зелёный, укроп, морковь - на собственное усмотрение;
заправляется всё майонезом.
Потом всё хорошо размешать, поставить в холодильник минут на 20 - 1 час для напитывания салата.
После этого достать и разложить в тарелки.
Приятного аппетита !!!

Картошка, горошек, колбаса, майонез, огурец можно свежий или малосоленный, морковка, лук зеленый - на русский манер
хотя истинный салат-совершенно другой по составу

все что осталось от праздника: горошек колбаса можно еще и яблоко нарезать морковка

Картошка, горошек, отварное мясо (можно два вида), майонез, огурец можно свежий или малосоленный, морковка, лук зеленый и перьями, перец черн соль по вкусу.

Не торопись, подожди Новый Год!

Картошка, горошек, колбаса, майонез, огурец можно свежий или малосоленный, морковка, лук.

можно добавлять что нравится. к стандартому набору можно добавить, например, оливки и грибы

мясо курицы, картофель, яйца, яблоко, лук, Морковь. майонез. Можно добавить горошек и сол. огурцы.

картофель, яйца, вареная куриная грудка или колбаса, зелёный горошек, свежие огурци, можно отварную морковь-не обязательно, зеленое не сладкое яблоко (для сочности), заправка майонез и сметана 50на50.

Отварить 5 картофелин в мундире и 1 морковь среднего размера, 3 яйца. Все почистить, порезать кубиками, добавить куриное мясо, 2 соленых огурца, банку зеленого горошка, небольшую луковицу (мелко порезать) , поперчить, если есть петрушка свежая, добавить. Перемешать с майонезом. приятного аппетита!.

Олевье!
Горошек,
Колбаса,
Солёные огурцы,
Картошка,
Яица,
Майонез!