Закуски и салаты

Напишите рецептик бутербродов, которые не стыдно и на праздничный стол поставить!

Блинчики «Тигрята»
Ингредиенты
Блинчики Тигрята. Ингредиенты

* 3-4 блинчика
* 6-8 ст. л. сливочного сыра (Филадельфия, Альметте, Буко и т. д. )
* 100 г красной икры (или красной рыбы)
* маслины


Рецепт приготовления

Блинчик смазать сыром.
Свернуть рулетик.
Нарезать кусочками толщиной 1-1.5 см.
На каждый рулетик выложить икру.
Маслины нарезать полосками.
Выложить полоски на икру.

Приятного аппетита!
Леана Мжельская
Леана Мжельская
13 015
Лучший ответ
С икрой, хорошей рыбой, или фуа-гра на тостах, а красиво оформенные канапе-вообще украшение любого стола (и не так важна продуктовая составляющая, как аппетитный вид).
Айнур Алиева
Айнур Алиева
72 966
Бутерброды с «икрой» . На один плавленый сырок (Дружба, Волна или прочее) 100гр сливочного масла и 50-60гр филе сельди. Все проворачивается через мясорубку и смешивается с нарезанной мелким кубиком сырой морковкой. Намазывается на белый хлеб и украшается зеленью. Если есть с закрытыми глазами, от красной икры не отличишь.
Бутерброды со шпротами. Кусок белого хлеба смазываем майонезом, кладем на него листик салата, а сверху выкладываем шпротины (оторвав хвостовой плавник) , солим, перчим и посыпаем рубленым, зеленым луком.
Бутерброд «Канапе студенческое» . Кильку в томате аккуратно вынимаем из банки, кладем в глубокую миску и добавляем мелко нарубленный лук (можно пассированный в масле) . Все хорошенько перемешиваем с помощью вилки, намазываем на кусок черного хлеба и режем на квадратики. Сверху поливаем оставшимся в банке соусом.
Бутерброд из рыбы с сыром. Рыбные консервы, из рыбы в масле, выкладываем в миску, разминаем вилкой и смешиваем с сыром, натертым на мелкой терке, в пропорции один к одному. Можно посолить и поперчить. Намазываем на белый хлеб и сверху кладем четвертинку или половинку кружочка лимона.
Бутерброд с соленой, красной рыбой. Кусок белого хлеба смазываем сливочным маслом, кладем ломтик рыбы и поливаем лимонным соком. Украшаем натертой, на мелкой терке, цедрой лимона и листочком петрушки.
Бутерброд с куриной грудкой. Вареную грудку нарезаем тонкими пластинками и слегка обжариваем. Кусок черного или белого хлеба смазываем томатным соусом (сладким или острым, по желанию) , кладем листик салата, а сверху ломтик грудки. Украшаем тонким кружком (или полу кружком, в зависимости от размера) помидора и зеленью.
Бутерброд с ветчиной. Кусок черного хлеба смазываем тонким слоем горчицы, кладем ломтик ветчины, а сверху нарезанные тонко, наискосок пластинки соленых или маринованных огурчиков. Украшаем зеленью.
Бутерброд с вареной колбасой и морковью. Нарезанную мелким кубиком вареную колбасу, смешиваем с жирной сметаной, натертой на крупной терке сырой морковью и мелко порезанным зеленым салатом. Намазываем кусочки поджаренного, черного хлеба.
Бутерброд с яйцом. Вареное яйцо натираем на крупной терке и смешиваем с майонезом и рубленым укропом. Белый хлеб смазываем сливочным маслом и намазываем получившуюся массу.
Бутерброд с брынзой. Брынзу мелко режем или натираем на крупной терке, смешиваем с размягченным сливочным маслом и рубленой зеленью. По желанию можно добавить молотый красный перец, для остроты. Ставим на час в холодильник. Полученную массу намазываем на кусочки поджаренного черного или белого хлеба.
Бутерброд горячий с сыром. Кусок белого хлеба поджариваем с одной стороны. На поджаренную сторону кладем тертый сыр (лучше твердых сортов) , кладем на сковородку и накрываем крышкой, что бы сыр расплавился. Готовый бутерброд поливаем растопленным сливочным маслом и посыпаем зеленью.
Для бутербродов лучше брать: белый хлеб - французский батон (тонкий, длинный) , а черный – ржаной из заварного теста или Бородинский и срезать с него корочки.
Анна Фоменко
Анна Фоменко
64 200
Мне кажется ингридеенты могут быть любые... а вот внешний вид играет большую роль... если бутерброды оформенны с фантазией и люболвью их не стыдно будет поставить на праздничный стол... например:
Анастасия Шапкина С такими бутербродами гости остануться голодными:-))) Есть такую красоту нельзя! ;-)))
Черный хлеб с рыбным паштетом, мммммм вот это закусон.
Покупаешь тарталетки, делаешь любую начинку (можно даже обычный салатик "Мемоза"-рыбные консервы+вареные яйца+лучок+майонез) сверху зелень. И все!
Елена Маслова
Елена Маслова
1 778
Надежда Князева Я не знаю где их купить... А можно их самой спеч? У вас рецептик есть?
Дамбаева Ирина Поспрашивайте в магазинах где подают выпечку.Я согласна со Светланой Додоновой-это действительно очень красиво и вкусно.А с начинкой можете импровизировать как вам захочется.
Ирина Панарина Тарталетки.
•масло сливочное 100 г
•Яйцо 2 шт.
•мука 6 ст. л.
•сметана 2 ст. л.
•разрыхлитель 1 ч. л.
1.Растопить масло, смешать с мукой (ложки с маленькой горкой) и разрыхлителем, добавить взбитые яйца и сметану, можно немного подсолить. Тесто должно быть как густая сметана.
2.В формочки для кексов положить по одной столовой ложке теста и поставить в нагретую до 220* духовку. Из этого количества теста должно получиться 24-26 корзиночек. Я пекла несколько раз и в металлических формочках (их нужно обязательно смазывать маслом) и в одноразовых бумажных. В них можно так и подавать на стол.
3.После того, как кексы хорошо поднимутся , но не зарумянятся, открыть духовку и донышком стопки, подходящего диаметра, продавить серединку каждого кекса до дна, чтобы получилось углубление для начинки, и допечь корзиночки до румяного вида, примерно 10-15 мин.
4.Остудить, начинить.
фр. батон нарезать кружочками, подрумянить в тостере или на сухой сковородке. Натереть чесноком, намазать майонезом, посыпать тертым вареным яйцом, положить кружочек помидора. Украсить зеленью.
Когда первый раз готовила, по рекомендации подруги, никак не думала, что так вкусно получится!
батон масло шпроты укроп (или петрушка)
P.S. надеюсь порядок поймете сами
Берешь хлеб и намазываешь черной икрой. Мне б не стыдно было
берешь булку поджариваешь на сковородке на масле, потом мажешь майонезом с чесноком, кладешь шпроты, нарезанный помидор и лимон
просто объедение !
Sara Akashayeva
Sara Akashayeva
256

Похожие вопросы