какой вкусный новенький салатик можно приготовить на Новый Год?

Смертельный номер

Этот салат не только вкусный, красивый, но и достаточно оригинальный. Так как его можно поставить на стол в глубокой миске, а потом, на глазах у всех взять и.... перевернуть на более широкое блюдо. Интересен не только сам эффект, но и сам салат ибо шляпки грибов окажутся сверху, чем создадут достаточно оригинальный вид, а зелень - придаст блюду свежесть. И уже салат будет рассматриваться не сколько как салат, а скорее как произведение искусства. Да и сам салат очень даже вкусный.

Состав:
сырки плавленые - 2 шт
морковь вареная - 2 шт
огурцы маринованные - 2 шт
свинина отварная - 200г
шампиньоны цельные маринованные - 1 банка
картофель отварной - 2 шт
лук репчатый - 1 шт
яйца вареные - 3 шт
майонез
соль, перец, зелень

Приготовление:
Салат укладывается слоями.
Глубокую большую салатницу смазать растительным маслом, шляпками вниз уложить грибы, чтобы заполнилось все дно салатницы, затем лук (лук заранее порезать полукольцами, замариновать в уксусе пополам с водой и после отжать) , полить майонезом.
Далее слой моркови (морковь на крупную терку) , затем маринованные огурцы (порезать тонкими кружочками) , полить слой майонезом.
Затем выложить слой рубленого мяса, снова майонез, далее плавленый сырок (на терку) , майонез, картофель (на терку) , майонез, яйца (мелко порубить) , майонез.
Слои по вкусу солить и перчить (кроме сыра и огурцов) .
Салат убрать на 12 часов в холодильник.

Приятного аппетита!

1. салат листовой + салат руккола + черри-помидорки + креветки + очищенные от плёнок и порезанные дольки грейпфрута + оливковое масло + уксус бальзамико. всё смешать, выложить в салатник, сверху посыпать кунжутными семечками либо кедровыми орешками.

2. персики (консервированные) порезать на небольшие кусочки, дольки апельсина очистить от плёнки и порезать. смешать, выложить в креманицу. сверху положить шарик мороженого. полить апельсиновым сиропом или ликёром. украсить листочками мяты.

Салат из курицы с кедровыми орешками и сыром

Смешайте мед и горчицу в миске, добавьте нарезанную полосками куриную грудку, хорошо перемешайте, чтобы мясо было равномерно покрыто соусом. Переложите мясо в разогретую сковороду, слегка обжарьте со всех сторон в течение 5 минут.

Смешайте вместе одну часть бальзамического уксуса и две части оливкового масла с небольшим количеством соли и перца. Листья салата поместите на сервировочное блюдо, полейте маслом с уксусом. Положите сверху обжаренное мясо курицы, покрошите козий сыр и посыпьте кедровыми орешками.

1 кочан салата, 1 куриная грудка, 2 с. л. меда, 2 ч. л. горчицы, 140 г козьего сыра, 110 г кедровых орешков

Семга на пару «a la nage»

(рецепт от победителя «Золотого Бокюза» Чарльза Тьессема, Норвегия)

Нарежьте норвежскую семгу и оставьте на 8 минут в 7% соляном растворе. Затем варите её на пару при 72 градусах в течение, приблизительно, 7 минут (в зависимости от толщины рыбы и мощности печи) . Вымойте овощи, очистите их от кожуры и нарежьте на тонкие ломтики; варите в вине с целым семенем кориандра до тех пор, пока они не начнут становиться мягкими. Сбрызните апельсиновым соком, доведите до кипения и введите холодное масло. Добавьте соль, свежемолотый перец и свежеотжатый лимонный сок по вкусу. Перед подачей на стол украсьте мелко порезанным укропом.

600 г семги, 2 морковки, 1 луковица, 2 фенхеля, 100 г сухого белого вина

Салатик Мимоза очень нежный и вкусный
4-5 картошки предварительно сваренных в кожуре
2 куринных яйца тоже сваренных в крутую
2 небольшых луковицы
400-500 г мяса куриного или свинного предварительно свареного
2 упаковки маёнеза
2 моркови
200-250 г маринованных грибов, твёрдый сыр, маринованный горошек
Готовится так: сначала берём мясо режим на маленькие кусочки можно соломкой, можно просто пощипать, выставляем на блюдо, пототом сверху ставим колечки лука перемазываем маёнезом потом решим грибочьки на небольшие ломтики и тоже выкладываем сверху на мясо о дальше берём тёрку и трём на крупой её части картофель укладываем с верхуи так делаем всё слоями потом трём так же морковку смазываем маёнезом, после этого опять уладываем слой мяса и даем не множко консервированого горошка, и грибочков, потом опять натираем картошку, после картошки трём яички куринные, и в завершение сверху натераем твёрдый сыр.

ну я конечно банален но думаю любимый всеми оли. . хотя нет это и вправдубанально поробуйте тореадор

Салат «Букет из роз»
500 г филе куриного,
• 4 яйца,
• 200 г моркови,
• 500 г шампиньонов (или маринованные опята) ,
• 300 г сыра,
• 200 г орехов грецких,
• 2 свеклы,
• 1 зубчик чеснока,
• майонез,
• соль,
• перец по вкусу.
Сначала подготовить салат.
Вареную морковь и вареное куриное филе мелко порезать. Шампиньоны и лук мелко порезать и пожарить на разных сковородках.
Вареные яйца, сыр нарезать кубиками, орехи натереть на терке.
Все смешать, заправить майонезом и выложить горкой на блюдо.
Затем пожарить 2 блинчика.
Смешать натертые на мелкой терке отварную свеклу и чеснок, заправить 2-3 ст. ложками майонеза.
Тщательно смазать каждый блинчик свекольной смесью, свернуть в трубочки, нарезать поперек небольшими кусочками длиной около 1,5 см, из которых в середине салата выложить «розочки» .
Вокруг обильно украсить зеленью.

ингредиентов, достаточно прост в приготовлении.

Мне кажется, что на НГ (по моим заметкам) лучше всего расходяться лёгкие продукты, устраивать ночью обжираловку- стресс! =)
Мне очень нравиться салат по-шопски, на самом деле это помидоры, огурец, сладкий перец, лук, натёртый на морковную тёрку обычный сыр, заправлять салат маслом и посолить конечно!... но есть, НО.... постарайся как можно мельче нарезать продукты, тогда вкус просто сумасшедший... очень отличается от обычного овощного!... Да и приятно порадовать себя чем-то летним в такие морозы! =)

куриный с ананасами, кроме них туда входит китайский салат и твердый тертый сыр, майонез легкий. Беру все продукты на глаз, вкусный и легкий салатик