Какой вкусный и необычный салатик приготовить на Новый Год? НЕОБЫЧНЫЙ

Салат "Арбузная долька"

Ингредиенты:
- Куриная грудка- 300-400 грамм,
- шампиньоны – 300 грамм,
- лук репчатый- 1-2 головки,
- яйца- 2-3 шт. ,
- помидоры- 2-3 шт. ,
- огурцы свежие – 2-3 шт. ,
- лук зеленый – 1 пучок,
- сыр твердый – 100-150 грамм,
- маслины.

Приготовление:

1. Куриную грудку отварить – мелко порезать.
2. Грибы и лук нарезать кубиками, обжарить на растительном масле, с добавлением сливочного масла.
3. Яйца отварить, порезать кубиками.
4. Выложить слоями: куриная грудка - сметана-грибы, обжаренные с луком – сметана – вареные яйца- сметана.
5. Украшение сверху: помидоры- мелко порезанные, огурцы – соломкой +укроп, сыр – на терке, маслины.


Салат "Морская звезда"
Ингредиенты:
- 300 г красной рыбы
- 150 г сыра
- 2-3 яйца
- 2 больших картофелины
- 2 свежих огурца
- 1 маленькая луковица
- 1 крупный соленый огурец
- укроп
- соль, перец
- майонез
Приготовление:
Свежие огурцы разрезаем вдоль (5 полосок) и выкладываем на блюдо в основу салата в форме звезды. Яйца отвариваем, натираем на терке и аккуратно выкладываем поверх огурцов. Лук мелко нарезаем и выкладываем сверху. От красной рыбы отрезаем тонкие полоски для украшения салата, а оставшуюся рыбу мелко нарезаем и выкладываем следующим слоем. Сыр натираем на мелкой терке и выкладываем поверх рыбы. Сверху немного промазываем майонезом. Затем выкладываем натертые на мелкой терке остатки свежих огурцов. Картофель отвариваем и натираем на мелкой терке, мелко нарезаем соленый огурец и укроп, все это перемешиваем с майонезом и аккуратно выкладываем следующим слоем. Ложку немного смачиваем в воде и разравниваем картофель. Поверх выкладываем полоски из красной рыбы, формируя морскую звезду. Украшаем по желанию. Салат «Морская звезда» готов!


Салат "Подсолнух"

Ингредиенты:
- куриная грудка — 300 Грамм
- шампиньоны — 300 Грамм
- яйца — 7 Штук
- сыр — 150 Грамм
- маслины — 1/2 Штук (полбанки, без косточек)
- чипсы — 1 Штук (Pringles)
- майонез — 1 Штук

Приготовление:
1. Смешиваем кусочки куриной грудки с майонезом - это будет первый слой нашего салата.
2. Затем выкладываем грибочки и лук, заправляем майонезом.
3. Следующий слой салата выкладываем из натертых крупной теркой вареных яиц. Снова смазываем слой майонезом.
4. Четвертый слой - тертый на мелкой терке сыр.
5. Красиво размещаем маслины на верхушке салата.
6. До подачи поместить салат в холодильник. Перед подачей к столу украсить подсолнух чипсами.

Вот нашла случайно рецепт, и очень понравился он нам:
Салат разноцветный (диетический, к тому же) .
Прежде всего, замаринуйте лук. 2 луковицы (красные или какие у вас есть, тонко нашинковать, засыпать смесью из 3 стол ложек сахара и 3 стол ложек уксуса (берите уксус лучше яблочный, но и другой подходит) . Маринуйте 3-4 часа в комнатной температуре, или оставьте на ночь в холодильнике.
300 г отварной курицы, индейки, говрядины, свинины или рыбы (по вашему усмотрению) . Можете варить с добавлением соли, а можете ее не добавлять. Нарезаете соломкой. 3-4 свежих орурца - с кожицей - нарезаете тоже соломкой. Нет свежих огурцов? Нарежьте немного капусты или китайского салата. Слегка его "помните", чтобы сок появился.
3 яйца + немного молока ли сливок, взбить на омлет, без соли, быстро пожарить с небольшим кол. масла. снять, нарезать соломкой.
Секрет салата заключается в том, что все ингредиенты режутся и выкладываются на блюдо в порядке цветности: зеленый, желтый, фиолетовый, бежевый и т. д. , потом все поливается вашим любимым соевым соусом. Я лично использую японский соевый соус с пониженным содержанием содиума (400). Оставляю на полчасика. Подаю не перемешанным. Каждый мешает себе в тарелке. Можно прибавить остроты - красного или белого острого перца - опять-таки, по вкусу.

Салат из тертой селедки со сметаной

Готовь проверенное. Необычный и незебываемый долго пугает унитаз.