Какое необычное блюдо приготовить на Новый год?

Мусс из авокадо с креветками : (очень рекомендую)

200 г очищенных креветок, 2 зеленых яблока, 2 средних огурца, 1 авокадо, сок 1/2 лимона, 1 столовая ложка оливкового масла, 1 столовая ложка рубленого миндаля, соль, перец, 1 лайм, лук – порей и зелень для украшения.

Для приготовления мусса из авокадо с креветками яблоки, огурцы и авокадо очистите от кожуры, нарежьте мелкими кубиками, сбрызните лимонным соком и измельчите в блендере до консистенции пюре.

На хорошо разогретой сковороде в масле обжарьте креветки до образования румяной корочки в течение 2 – 3 минут и посолите, поперчите.

И еще салатик классный:

500г варёной свеклы, 1 стакан изюма, 1 лимон, 6 яиц, 200-300г твёрдого сыра, 6 яблок, 2 средние луковицы, майонез.
Салат слоеный, очень красиво смотрится в прозрачной посуде:
1слой-5 кружочками нарезанных яиц, чуть-чуть присолить, на них лук, ошпаренный или немного вымоченный в винном или яблочном уксусе-полить всё майонезом (я всегда использую оливковый, мягкий, сладкий) ;
2слой-свекла тёртая и хорошо отжатая, политая соком лимона, на неё засыпать распаренный изюм-полить майонезом;
3слой-тёртые яблоки, на них тёртый сыр-и опять обильно смазать майонезом.
Майонеза не жалеть! Все оставить лучше на ночь для пропитки. Не бойтесь-сочетание сладкого и кислого очень вкусное!

И вот еще один рецептик: ( в чем-то похож на Ваш рецепт)

Солй жареной моркови, тертой крупно ;(нижний слой)
Слой жареных шампиньонов с луком;
Слой белка вареного яйца;
Слой измельченного чернослива.
Свеху посыпать тертыми желтками и измельченной зеленью. (верхний слой)

Все слои, естественно, промазать майонезом и дать пропитаться.

И вот еще вкуснятинка:

Цветную капусту под снежной шубой. Всем очень нравится. Просто, красиво, вкусно.

Цветную капусту разбираю на соцветия, промываю и отвариваю 7-10мин. (посолить)
Миксером взбиваю 35% сливки и перед подачей на стол красиво выкладываю на блюдо капусту и укрываю ее сливками, потом посыпаю рубленным укропом. Смотрится по-новогоднему.

Еще делаю грибные шарики.

Сухие грибы замочить на 3-4 часа, потом отварить (воду, в которой замочены грибы, тоже использую) .
Отварные грибы пропустить через мясорубку, обжарить на слив. масле лук и грибной фарш.
Отварить несколько яиц, размять их вилкой и перемешать с грибами, Естественно посолить поперчить.
Получится масса из которой надо сделать небольшие шарики. Этими шариками можно украшать салаты, мясные блюда. Я выкладываю на блюдо спиралькой и красиво выдавливаю сверху майонез (очень умеренно), можно еще веточки зелени воткнуть.

зачем тебе калорийное? =) бу-га-га!!!!

борщ или суп4ик-)))

Шашлычокс.. . или мяску на вертеле на огне!

...всё необычное готвится в гаршочках... молодой картофель, типа тушенный... и гостей удивишь: молодая картошка на Новый год, типа ух ты! ! ну молодец!! а вкусно то как...

Икру морского ежа с гребеками и креветками

а мы из таиланда привезли жареных тараканов, стрекозок, гусениц-бум гостей подчивать! куда уж оригинальнее!

Вот и пофантазируй.

Привет! Попробуй салат "снежок": 1 банка консервированных ананасов, без сока, естественно. 3-4 зубчика чеснока через чеснокодавку. 100-200 гр. твёрдого сыра на мелкой тёрке. Заправить майонезом по вкусу.

ну поскольку до торта обычно дело не доходит вы зделайте его первым блюдом это точно будет необычно

Салат к празднику

*400 г отварной говядины
* 2 грейпфрута
* 400 г стручковой фасоли
* 1 луковица
* 1 пучок салата
* для заправки:
* оливковое масло 4 ст. л.
* 2 ст. л. яблочного укса
* соль, перец

Нарезать говядину небольшими кусочками, очистить грейпфруты и разделить на дольки. Положить в глубокую миску и добавить нарезанный кружками лук и фасоль, нарезанную кружками 2-3 см. Приготовить приправу из всех перечисленных продуктов, залить салат и слегка встряхнуть его. накрыть крышкой и поставить в холодильник на 30 минут. Выложить в глубокую салатницу промытые и просушенные салатные листья. Сверху положить охлажденный салат и немного посыпать свежемолотым перцем.

селёдку в мёде