Закуски и салаты

посоветуйте салад с крветками но без всякой дорогой фигни(типа непонятного по вкусу авокадо) ПРАЗДНИЧНЫЙ с фото обязате

льно
фото нет, поэтому и рецепт не напишу. бе.
Марина Мукомел
Марина Мукомел
1 946
Лучший ответ
Состав

креветки очищенные (варено-мороженые) - 100 г,
помидоры (средние) - 2-3 шт,
чеснок - 0,5 зубчика,
оливковое масло - 2 столовых ложки,
жидкий мед - 1/3-1/2 чайной ложки (можно заменить щепоткой коричневого или обычного сахара) ,
сок лимона - 1-1,5 столовых ложки,
зелень петрушки,
свежемолотый перец (можно смесь разноцветных перцев) ,
щепотка крупной (лучше морской) соли

Приготовление

Креветки разморозить и слить жидкость (можно положить их для размораживания в горячую воду на ~1 минуту) .
Приготовить маринад-заправку.
Зелень петрушки вымыть, обсушить, оборвать листики и крупно нарезать.
Чеснок очистить и порубить.
В миске смешать половину зелени петрушки, чеснок, добавить мед (или щепотку сахара) , влить оливковое масло, сок лимона, немного посолить и поперчить по вкусу. Заправку хорошо перемешать до однородности и попробовать на вкус (на вкус заправка должна быть приятной, кисло-сладкой, с легким ароматом чеснока, зелени и пряностей) .
Крупные креветки можно разрезать поперек на 2-3 части (можно оставить целыми) и положить их в маринад-заправку на ~10 минут.

Помидоры вымыть, обсушить и нарезать дольками.
В миску выложить помидоры, слегка посолить и поперчить.
К помидорам добавить креветки вместе с заправкой и аккуратно перемешать.
Выложить салат на тарелку или в салатник, посыпать оставшейся зеленью петрушки и подавать к столу
креветки отварить и залить чесночным соусом! без всяких помидор и авокад! не портить нежный вкус креветок разными овощными добавками. Помидоры с чесноком, сыром и майонезом-в отдельное блюдо.... и подальше от креветок. Когда гости съедят креветки, можно им подсунуть помидоры с чесноком!
Юлия Шаманаева
Юлия Шаманаева
36 379
в салат вместо крабовых палочек кладу креветки. фото нет
Олеся Илюхина
Олеся Илюхина
25 684
0,5 кг. креветок, 0,5кг. кальмаров, 1пачка крабового мяса или крабовых палочек, 6 яиц, укроп и майонез. фото нет. салат просто объедение.
САЛАТ ,,КРЕВЕТКИ ПОД ШУБОЙ, ,
варёные очищенные креветки - 500 г
• картофель вареный в мундире - 4 шт. среднего размера
• Яйца вареные вкрутую - 4 шт.
• красная икра - 1 банка (140 г)
• майонез
Приготовление
Креветки отварить в специях (лавровый лист, чёрный перец горошком, соль) .
Картофель и яйца отварить, почистить, натереть на средней тёрке.
Креветки порезать пополам, разделить на две равные части.
В салатницу укладывать слоями:
1) майонез
2) половина креветок
3) майонез
4) тертый картофель
5) майонез
6) тертые яйца
7) майонез
8) креветки
9) майонез
10) икра (выложить ровным слоем на майонез)
Дать салату настояться в холодильнике не меньше шести часов.
Перед подачей на стол украсить оставшимися креветками, ломтиками лимона, зеленью, "розочкой" из помидора.
Салат необыкновенно вкусный, нежный и в тоже время сытный.

Похожие вопросы