Какой необычный и вкусный салат вы знаете?

Салат с креветками и авокадо.
Неожиданно нагрянули друзья. Я их прозвал молодоженами, уж пять женаты, а до сих пор воркуют, будто вчера расписались. Приехали извиниться за то, что не приедут ко мне в Рождество, на день рождения. Подписали контракт и Новый Год, будут встречать в Индии. Хотелось бы приготовить что-то необычное. Мама купила пару авокадо, одно надкусила и отложила, а я недавно купил, для котика, килограмм креветок. Попробую сделать из этого вкусный салатик.
Ставлю кипятиться пол литра воды, кладу в нее по чайной ложке соли и сахара, три листика лаврушки, полдюжины горошин перца, стебли укропа и гвоздику. Пусть прокипит десять минут, а потом, в этом отваре, я сварю креветки. В небольшой кастрюле разогреваю пол стакана растительного масла, кладу в него пару листиков лаврушки, пару раздавленных зубчика чеснока, чайную ложку смеси душистых перцев и столько же порошка чили. Когда чеснок становится темно коричневым, выливаю масло в глубокую тарелку и оставляю остывать. Два помидора ошпариваю, снимаю с них шкурку и вынимаю сердцевину. Так же поступаю с огурцом, только без ошпаривания. Авокадо разрезаю пополам, вытаскиваю косточку и, столовой ложкой вырезаю мякоть. Кладу в душистый отвар креветок и три шампиньона. Креветки уже вареные, так что пять минут им будет предостаточно и шампиньонам то же. Доделаю заправку. В трети стакана свежевыжатого, лимонного сока (можно взять винный или яблочный уксус) растворяю пол чайной ложки соли, выливаю в ароматное от специй масло, которое уже остыло и хорошенько размешиваю. Креветки чищу, сваренные шампиньоны, мякоть авокадо, помидора и огурца нарезаю мелким кубиком. Но не перемешиваю! У консервной банки, диаметром около восьми сантиметров, я вырезал дно и получилось сервировочное кольцо. Ставлю его на тарелку. Сначала кладу две столовых ложки авокадо, приминаю и поливаю чайной ложкой заправки. Дальше слой помидоров, огурцов и шампиньонов, по одной столовой ложке, а сверху штук восемь креветок (они у меня мелкие) . Каждый слой поливаю заправкой, которую каждый раз, перед тем как зачерпнуть ложкой, хорошенько взбалтываю. Аккуратно снимаю кольцо и посыпаю зеленью. И так каждую порцию.
Пока делал, гости уже все бутерброды съели. «Давайте пробовать!» . Обычно безвкусное авокадо, в сочетании с заправкой, грибами и овощами, приобрело яркий, пикантный вкус. Креветки впитали аромат и вкус специй. Вообще то, нужно было украсить тарелки колечками оливок и дольками лимона. Но и без них пальчики оближешь!

Кальмары, креветки, крабовые палочки (или крабы) , вареные яйца, свежий огурец, майонез и все это сверху покрыть красной икрой. Вкуснооооооооооооооооо....

Попробуйте приготовить такой салатик. Вам понадобится: ветчина – 200-300 гр. ; яйца – 2-3 шт. ; луковица (лучше красная) - 1 шт. сладкая консервированная кукуруза – 200-300 гр.
Ветчину и луковицу нарезать тоненькими и по возможности длинными полосками. Яйца взбить в миске с солью (как на омлет) , вылить на сковороду, смазанную сливочным маслом и выпекать блинчик (поджарить с 2-х сторон) . Яичный «блинчик» снять, остудить и нарезать то-о-о-о-о-оненькми длинными полосками (чем тоньше, тем нежнее будет салатик и никто даже не поймет, что это омлет!) . Нарезанные ветчину, лук и омлет смешать, добавить консервированную кукурузу и заправить майонезом.
Очень вкусный салат, просто пальчики оближешь, оригинальный и сытный. Приятного аппетита!

Салат из семги.
Слабосоленую семгу (200-300 гр.) , вареные вкрутую яйца (3 шт.) , свежие огурцы (2-3 шт. ) нарезать маленькими кубиками; твердый сыр натереть на крупной терке. Выкладывать продукты на блюдо слоями: семга, огурцы, майонез, сыр, яйца (белки) , майонез. Сверху украсить размельченными желтками и зеленью. Приятного аппетита!

ЯПОНСКИЙ САЛАТ.

картофель - 5 средних штук,
огурец свежий - 1 штука,
лук репчатый - 1 крупная штука,
ветчина - 200 грамм,
майонез - 150 грамм,
горчица -1 чайная ложка,
соль, перец - по вкусу.
Огурец режем тонкими полосками, солим.
Репчатый лук - полукольцами ( по-моему и на четвертинки порезать будет некриминально) и кладём в холодную воду. Огурец и лук промываем и хорошенько отжимаем.
Картофель и ветчину нарезаем кубиками, добавляем огурец и лук.
Заправляем майонезом и горчицей. Можно поперчить по вкусу.
Для украшения натереть на тёрке граммов 50-70 сыра и выложил сверху салата. 2 варёных яйца разрезать пополам и положить поверх сыра крестиком.

СЕРБСКИЙ САЛАТ.

лук репчатый – 3 штуки
свинина – 300 грамм
чеснок – 2 зубчика
свекла – 6 штук
яйца – 4 штуки
соль, черный перец, лук зеленый, майонез – по вкусу
Репчатый лук мелко порезать и обжарить почти до готовности. Всыпать в сковороду мелко порезанное мясо ( сырое, промыть обязательно) и обжаривать все до готовности ( до золотистого цвета) . Все посолить и поперчить по вкусу. Отдельно сварить свеклу ( мытую) , очистить от шкурки и натереть на терке. Выдавить в свеклу продавленный чеснок и перемешать с небольшим количеством майонеза. Сварить яйца.
Выкладывается в салатник слоями:
1. мясо с репчатым луком, сверху промазать майонезом.
2. свекла с чесноком и майонезом.
3. яйца ( на терке или мелко порубленные – по желанию) , сверху промазать майонезом.
4. Сверху посыпать зеленым луком.

ЯБЛОЧНО-СЫРНЫЙ САЛАТ.

3 яйца
3 несладких яблока
150 г твердого сыра
200 г майонеза
2 зубчика чеснока
соль, майонез - по вкусу.
Сварить яйца. Яблоки очистить от кожуры и вырезать сердцевину. Сыр и яблоки аккуратно натереть на крупной терке, таким образом, чтобы не образовалась кашица. После этого добавить выжатый чеснок (чем мельче будет чеснок, тем более острым получится блюдо) , посолить и заправить майонезом по вкусу. Выложить блюдо салатными листьями, на них уложить горкой сам салат, украсить по вкусу.

Салат ВИНОГРАДНЫЙ-очень вкусный попробуйте
Что нужно:
1)белый виноград или синий без косточки (если крупный, разрезать пополам)
2)копченая куриная грудка (нарезаная кубиками)
3)твердый сыр (натереть или кубиками)
4)маслины без косточек (колечками)
5)яйца вареные (натереть или кубиками)
Можно все перемешать и заправить иайонезом, а можно выложить слоями, каждый слой промазывая.
Сверху салата выложить гроздь с половинок винограда, листочки сделать петрушкой. С наступающим.

Оливье-вот уж не обычный салат)) Ну я много других знаю например черепаха

под шубой.