Закуски и салаты

необычные и вкусные салаты?

Салат Русский
•30 гр - Листья салата
•30 гр - Картофель
•30 гр - Морковь
•30 гр - Огурцы свежие
•20 гр - Огурцы соленые
•30 гр - Куриная грудка
•10 гр - Говядина
•10 гр - Креветки
•20 гр - Яблоки
•20 гр - Зеленый горошек
•1 - Куриное яйцо
•1 столовая ложка - Майонез
•Соль, перец по вкусу
•Листья салатов Латук, Лолло-Россо, Фризе тщательно промыть и просушить. Затем листья салатов порвать руками на небольшие фрагменты.
•Картофель, морковь, куриное яйцо отварить до готовности, остудить и очистить от кожуры.
•Пивные креветки отварить, в течение 2-3 минут, в подсоленной воде с долькой лимона и лавровым листом. Затем креветки остудить и очистить от панциря.
•Куриную грудку немного посолить и обжарить на растительном масле, до появления румяной корочки. Затем куриную грудку довести до готовности в духовке. Затем куриную грудку остудить и нарезать соломкой.
•Вырезку говядины нарезать тонкой соломкой и обжарить на растительном масле, немного посолив и поперчив.
•Яблоко очистить от кожуры и нарезать соломкой. Свежие и соленые огурцы нарезать соломкой.
•Картофель, морковь, яблоко, огурцы, куриную грудку, говядину, креветки и консервированный зеленый горошек заправить майонезом. Выложить на тарелку, украсить листьями салатов, креветками и куриным яйцом.

Салат с перепелкой
•1 шт - Перепелка
•50 гр - Руккола
•10 гр - Салат фризе
•30 гр - Груша
•2 гр - Чеснок
•1 гр - Хмели-сунели
•1 шт - Яйцо перепелиное
•20 мл - Вино белое сухое
•10 мл - Масло растительное
•7 мл - Уксус Бальзамик
•20 мл - Масло оливковое
•Соль, перец по вкусу
•Перепелку промыть, распотрошить, удалить все косточки и требуху, еще раз тщательно промыть и просушить. Затем перепелку посолить, поперчить по вкусу.
•В миску налить белое вино, добавить приправу хмели-сунели и мелко нарубленные два зубчика чеснока. Перемешать. Затем в миску выложить перепелку и тщательно перемешать с полученным маринадом. Мариновать в течение 20-30 минут.
•Листья рукколы перебрать, промыть и просушить.
•Грушу промыть, просушить, почистить от кожи, плодоножки и косточек. Затем грушу нарезать брусочками.
•Грушу и рукколу выложить в салатную миску, заправить оливковым маслом, уксусом Бальзамик. Посолить, поперчить по вкусу.
•На предварительно разогретой сковороде обжарить маринованную перепелку, до полной готовности. Можно довести до готовности перепелку в печи.
•Листья салата рукола выложить в центр тарелки. Рядом выложить обжаренную перепелку.
•Сверху салат украсить листьями салата Фризе, отварным и очищенным перепелиным яйцом.
Салат с языком рецепт
ингредиенты:
•30 гр - Салатные листья
•40 гр - Шампиньоны
•30 гр - Баклажаны
•30 гр - Огурцы соленые
•30 гр - Помидоры
•10 гр - Томаты вяленые
•40 гр - Телячий язык
•40 гр - Майонез
•10 мл - Бальзамический уксус
•Соль, перец по вкусу
способ приготовления:
•Листья салатов Латук, Лолло-Россо, Фризе тщательно промыть и просушить. Затем листья салатов порвать руками на небольшие фрагменты.
•Телячий язык отварить до готовности в подсоленной воде с луком, чесноком, стеблями укропа и петрушки. Затем телячий язык очистить от кожи и нарезать тонкими слайсами.
•Баклажаны промыть, просушить и нарезать кружочками. Затем баклажаны посолить, поперчить и обжарить на растительном масле до появления золотистой корочки. Затем баклажаны остудить на бумажной салфетке.
•Шампиньоны промыть, очистить от верхней кожицы, порезать пополам и обжарить на растительном масле до появления золотистой корочки.
•Майонез тщательно перемешать с бальзамическим уксусом.
•Листья салатов в центр тарелки, сверху на салат выложить порезанные кружочками помидоры и соленые огурцы. Сверху выложить баклажаны. Сверху полить соусом из майонеза и бальзамического уксуса. Сверху выложить телячий язык. Украсить салат обжаренными шампиньонами и вялеными томатами
ТП
Татьяна Птицына
91 565
Лучший ответ
Ананас+сыр+чеснок+майонез
В салат из свежих огурцов/помидоров/перца и салатных листьев кинуть горсть чищеных креветок. Растительное масло на заправку.
ЮЭ
Юлька Эмочка
88 764
чебурашка называется, очень вкусный
Салат "ПОПУТЧИЦА".2 варёных яйца, 1 головка репчатого лука, 2 маринованных огурца, 1,5 стакана отварного риса, майонез по вкусу, зелень, красная рыба (солёная или копчёная). Копчёную или солёную красную рыбу очистить от костей и кожи, нарезать кубиками. Варёные яйца, маринованные огурцы также нарезать мелкими кубиками. Добавить отварной рис, нарезанный полукольцами репчатый лук, заправить майонезом, перемешать. Готовый салат украсить зеленью петрушки, тёртым яичным желтком, ломтиками маринованного огурца и подать к столу.
НФ
Ника Фокс
5 550
Салат доброе утро) надо рецепт?
Вот тут много простых, но вкусных салатиков:
Салат из семги слабосоленой, чем-то похож на Оливье, очень вкусный.
салат"Альденте"(на одну порцию)
Продукты:
1 ) Микс салатных листьев (50г)
2) Морковка потертая (50г)
3)Перепелиные яйца (2-3 шт)
3)Бальзамический уксус (по вкусу)
4)Кедровые орешки (добавить по вкусу)
На тарелку выкладываем микс салатных листьев, затем тертую морковку. Варим перепелиные яйца 3-5 мин, очищаем от скорлупы и разрезаем на две половинки. Посыпаем кедровыми орешками салат и заправляем бальзамическим уксусом.
И вкусно едим! Салат придумала сама пока родителей не было дома. Приятного аппетита! ^^