ЛюДи!!!!Кто знаЕт ЛёГкий РейЕпТ с ГриБаМи????*

Салат обалденный
1 банка шампиньонов (хотя я беру свежие, просто их обжариваю)
250 гр. твёрдого сыра
250 гр. ветчины
1 банка кукурузы
немного перца
можно добавить немного обжаренного лука
майонез.
Всё порезать кубиками и смешать с майонезом!

Салат "ОБЖОРКА"
3 луковицы, 5 яиц, 1б. маринованной кукурузы, 200 грамм маринованных шампиньонов (можно обжарить свежие) .
Лук режем полукольцами и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Добавляем грибы и ещё немного обжариваем.
Отдельно взбиваем яйца и делаем яичницу. Нарезаем яичницу соломкой.
В чашку высыпаем кукурузу, обжаренный лук с грибами и нарезанную яичницу. Добавляем майонез, соль, перец пор вкусу. Очень нежный и вкусный салат.

Шампиньоны в молочном соусе со сливками
400 г шампиньоном, '/2 стакана молочного соуса, '/г стакана сливок, 2 cm. ложки сливочного масла, соль, перец.
Шампиньоны чистят, промывают, нарезают, солят, посыпают перцем. Заливают молочным соусом и сливками в равных количествах, добавляют масло. В закрытой посуде доводят до готовности на медленном огне. Заправляют лимонным соком.

Грибы "Маслята" - 2 банки.
Лук репчатый - 2 шт -нарезать полукольцами
Чеснок свежий-5 зубчиков-мелко нарезать
Сметана (сливки) 5-6 ст. ложек.
Масло оливковое 80-100 мг.
Специи: Соль, перец, чабрец, розмарин.
Сухой 100% куриный суп - 2 столовые ложки

Грибы слить из банок через дуршлаг. В глубокой сковороде разогреть оливковое масло, заложить нарезанный лук
и пожарить в течение 5-6 минут.
Высыпать в сковороду сухой куриный суп и мелко нарезаный чеснок, тщательно перемешать и заложить грибы.
На среднем огне жарить, регулярно помешивая, около 10 минут, затем положить все специи и продолжить готовить ещё
около 10-15 минут, затем шумовкой выбрать пожаренную грибную смесь и перенести её в казан, стараясь оставить
на сковороде всё масло, выделившийся сок и т. д.
Пожарить в казане грибы в течение 1-2 минут и положить туда 5-6 ложек сметаны (сливок) и потушить всё
в течение 15 минут.
Подавать горячим.

А вот грибочки по-венесуэльски-ОЧЕНЬ ВКУСНО!! !
Потребуется: 0,5кг свежих шампиньонов, 1/3 стакана (=80г) 5% уксуса (лучше яблочного) , 1/2 стакана (=120г) растительного масла, 2~3 зубчика чеснока, 10 горошин черного перца, 1 ч ложка соли, 2 ч ложки сахара, 4 лавровых листа, укроп при желании
Грибы вымыть. Если они крупные, нарезать на половинки или четвертинки.
Чеснок продавить через пресс.
В глубокую сковороду сложить все составляющие, закрыть крышкой и поставить на средний огонь. После закипания огонь убавить и варить 5 мин.
Остудить, переложить в банку и поставить в холодильник на 4 часа.
Через 4 часа можно есть. Могут храниться в холодильнике до 3 месяцев. Мои уплели за 3 дня килограмм =)

ГРИБЫ, тушеные по-охотничьи!! !
Грибы, болгарский перец, луковицу мелко режем и тушим в горячем растит. масле с добавлением тмина и горячей воды. Посыпаем мукой и в конце тушения добавляем помидоры или томатную пасту, солим.
Подаём с зеленью петрушки

Самый простой рецепт. Берем грибы нарезаем. Выкладываем на разогретую сковороду с маслом лук и грибы жарим до готовности. Соль и специи по вкусу и желанию. Отдельно отварим или поджарим картофель. Откроем помидорчики маринованные. Приятного аппетита!!!

С галлюциногенными?:)

Начените грибы Сыром рокфор....

Грибы фаршированные: Купите шампиньоны с крупными шляпками, помойте, вырежьте ножки.
Измельченные лук, морковку и ножки от грибов обжарьте и наполните ими шляпки грибов. Шляпки обмажьте немного маслом и в противне поставьте в духовку. Запекайте до готовности! Посолите перед употреблением.

Рис с грибами и травами:
Довести до кипения большую кастрюлю воды, добавить 200 гр риса и снова довести до кипения. Варить, не накрывая крышкой и не помешивая, 10-15 мин.
Тем временем нарезать 250 г грибов на маленькие кусочки и обжаривать в 2 столовых ложках оливкового масла в большой сковороде 4 мин до золотистого цвета. Слить и промыть рис и добавить в грибы с 5 столовыми ложками порезанной свежей петрушки. Добавить немного соли.
На сковородку можно сначала маленькими кубиками морковку, потом грибы - очень вкусно!

Гречневая каша по-русски: сухие грибы - 50 г, около литра воды, полкило гречневой крупы, две большие репчатые луковицы, 300 г свежих грибов.
Сухие грибы истолочь в пыль, добавить в воду, в которой будем варить гречку. Гречку засыпаем в кипяток и варим до готовности (вода, то бишь грибной бульон, должна вся выпариться, готовую кашу не промывать! ) В это время обжариваем лук со свежими грибами на растительном масле. Затем готовую гречку и обжаренные лук и грибы соединяем и перемешиваем. Быстро, а главное может выступать и как отдельное блюдо и как необыкновенно вкусный гарнир для остальных домочадцев.

Грибной плов: В сковородке чуть-чуть обжариваем морковку мелко порезанную, лучок. Потом кладем резаные шампиньончики, жарим все это до готовности. В это время моем рис. Как грибы готовы, кладем сверху рис тонким слоем (примерно 1 см) , наливаем горячей воды чтобы все это покрыло и даже чуть больше, как на плов. Накрываем крышкой и ждем, как рис будет готов. Вкуснота! Только крышку раньше чем рис упарится, не снимайте - это минут 20.

Грибной кулеш: нечто среднее между жидкой кашей и густым. Грибы сварить, порезать, обжарить с луком и морковкой. На грибном бульоне сварить рис, смешать все и дать упариться. О-о-о! Почему в мире столько соблазнов! Если сделать чуть пожиже, то получается грибной суп - мечта гурмана!

Грибы любые (желательно хорошо промыть) , чеснок мелко, яйцо порубить, заправить майонезом. Очень вкусно.

купите шампиньоны мороженые резаные. выкладываю грибы на сковороду (не размораживая) , добавить чуть-чуть воды, затем крупную луковицу порезать и добавить к грибам, это всё тушится-жарится минут 20. затем добавить натертые отварные яйца, 2-3 минутки подержать на огне. посолить и добавить майонез. Готово! всё очень просто, быстро и доступно! приятного вам аппетита!

хороший рецепт с _ГРИБАМИ _И КАЛЬМАРОМ_

Варим кальмар ( тушки ),, по количеству смотрите сами сколько народу будет ,,,
Берем репчатый лук -обжариваем
шампиньены свеж-обжариваем
массу перемешиваем ,,,и начиняем тушки кальмара, можно и яичко добавить в ночинку ,,,
выкладываем тушки на противень посыпаем тертым сыром ина 5-10 мин в духовку, чтоб подтаял сыр и готово ,,,пальчики оближите ,,,очень вкусно!!!!