Как приготовить "Греческий" салат?

Ингредиенты
500 г помидоров
350 г болгарского перца
400 г огурцов
150 г лука
200 г брынзы (или сыра Фета)
150 г маслин (без косточек)
соус:
5 ст. л. оливкового или подсолнечного масла
2 ст. л. лимонного сока
соль
перец
Рецепт приготовления

Помидоры нарезать крупными кусочками.
Огурец разрезать вдоль, затем нарезать тонкими ломтиками.
Перец очистить от семян, нарезать соломкой.
7-10 маслин оставить для украшения, остальные нарезать кружочками.
Лук нарезать полукольцами.
Брынзу нарезать кубиками.
Приготовить соус: смешать масло с лимонным соком, посолить и поперчить по вкусу.
В салатницу выложить помидоры, огурцы, перец, маслины, лук, заправить соусом, все хорошо перемешать.
Затем аккуратно выложить брынзу (перемешивать не надо, т. к. брынза очень нежная) и целые маслины.
Украсить зеленью по вкусу.
Приятного аппетита!

Рецепт от Скрипкиной Анастасии
Рецепт добавлен 18.07.2006

Греческий салат
помидоры - 3 шт,
огурец - 1 шт,
лук (репчатый или красный) - 1 шт,
перец болгарский (желательно оранжевый) - 1 шт,
маслины - 3 столовых ложки,
листовой салат,
сыр брынза или Фета - 100-150 г
для заправки
оливковое или растительное масло - 2 столовых ложки,
бальзамический или винный уксус (можно заменить лимонным соком) - 2 столовых ложки,
соль,
свежемолотый перец,
сухое орегано
Все овощи вымыть и обсушить.
Помидоры порезать дольками.
У перца удалить семенную коробку и порезать соломкой.
Лук порезать полукольцами.
Огурец порезать кружками.
Каждую маслину разрезать вдоль на 4 части или порезать колечками.
Брынзу или Фету порезать кубиками.
Дно салатника или тарелки застелить листьями салата, а сверху красиво разложить овощи и кубики сыра.
Салат, если нужно, посолить (учитывайте, что сыр соленый) , поперчить, немного посыпать сухим орегано и сбрызнуть бальзамическим уксусом и оливковым маслом (уксус можно заменить на лимонный сок, а оливковое масло - на растительное) .

Греческий салат.
помидоры - 40 г
огурцы - 40 г
сыр Гауда - 20 г
маслины без косточек - 30 г
салат китайский - 15 г
соус бальзамик - 3 г
зелень свежая - 3 г
масло оливковое - 10 г
Помидор бланшируйте и очистите от кожицы. Огурец очистите от кожицы. Овощи и сыр нарежьте крупными кубиками, маслины — кружочками, соедините, заправьте соусом бальзамик и выложите горкой на лист китайского салата. Декорируйте зеленью и полейте маслом.

мой самый любимый салат!! !
состав:
1 болгарский перец
1 помидор
1 огурец
1 красная луковица
100 гр. сыра Фета (или брынзы)
зелень
оливковое масло
полбанки маслин
соль, черный перец
Нарезать кубиками огурец, перец и помидорку, лук полукольцами, сыр кубиками, маслины целиком, выложить на листья салата - полить оливковым маслом, поперчить, посолить (немного) , посыпать зеленью.

Ингредиенты
Греческий салат. Ингредиенты

* 500 г помидоров
* 350 г болгарского перца
* 400 г огурцов
* 150 г лука
* 200 г брынзы (или сыра Фета)
* 150 г маслин (без косточек)

соус:

* 5 ст. л. оливкового или подсолнечного масла
* 2 ст. л. лимонного сока
* соль
* перец

1 пучек салата.
2 средних огурчика.
250 гр. помидорков Черри.
100 - 150 гр. брынзы "Аппетино" (она уже порезана кусочками) .
3 разного цвета перчика.
1 головка красного салатного лука.
Маслинки без косточек.
Сухая смесь итальянских травок.
Оливковое масло.
Салат нарвать руками в широкую тарелку, огурцы порезать кубиками, помидорки на половинки или четвертинки, перец тоже квадратиками, лук полукольцами. Все перемешать, чуть-чуть подсолить. Сверху выложить брынзу и маслинки, порезанные колечками.
Сверху посыпать итальянскими травками. И полить оливковым маслом.
Очень вкусно и красиво. Итальянские травки придают особый аромат.
УДАЧИ и ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.