Рецепт весеннего салатика?

Редиска, огурец, оливковое масло, петрушка, соль по вкусу- ням-ням-ням :) Сыр, огурец, укроп, масло- еще один салат. Третий- рыбные консервы с добавлением масла прямо с бульоном, огурец, сельдерей, листовой салат, соль :)

Листья айсберга, редисочка. огурчик, перчик болг. , зел. лук, зелепешка. Режу все соломкой, с маслицем и соком лимона.

Салат "Легкость"
Состав: 200-250г пекинского салата или белокачанной капусты, 1свежий огурец, полбанки маслин, 300-400г вареной куриной грудки (или крабового мяса, крабовых палочек) , соевый соус.
Приготовление: Салат (или капусту) мелко порубить. Маслины порезать колечками или на половинки. Всё смешать, запрвить соевым соусом.
Куриную грудку (или краб. мясо/палочки) порезать кубиками. Добавить в салат. Перемешать.
Можно посыпать рубленой свежей зеленью; сбрызнуть растительным маслом - но не обязательно, ведь салат и так получается сочным.

Салат "ВЕСЕННИЙ"
Отварить в подсоленной воде овощи% цветную капусту, капусту броколли (или брюсельскую) , стручковую фасоль.
тем временем порезать полукружочками сладкий перец, тонкими кружочками свежий огурчик и помидорку - в произвольной форме. Потом смешать все ингредиенты, подсолить, поперчить, заправить оливковым маслом и щедро посыпать зеленым луком. Вкуснотища и полезность!) )

свежая морковка, яблоко -заправить соком лимона, смешанным с медом.

Сейчам появилась капуста нового урожая, она более сочная. Нарезаю капусту, свежий огурец, зелень (укроп, петрушка, зел. лук.) какая есть. Заправляю растительным маслом.

http://www.kuroed.com/?id=879

Натереть морковку, яблоко, выжать сок, добавить семечки.
Яблоко не должно быть кислым.
Салат по вкусу напоминает конфету "барабарис".
***************
Салат из апельсинов и моркови "Оранжевое солнце"
Состав:
1 апельсин
1 сладкая морковь, например сорта "каротель"
1 горсть грецких орехов
сметана, сахар или майонез по вкусу
Приготовление:
Апельсин почистить. С каждой дольки апельсина снять шкурку и разрезать пополам.
Очищенную морковь натереть на мелкой терке и смешать с апельсиновыми дольками.
Грецкие орехи не очень мелко поломать и добавить в салат.

По желанию апельсиновый салат заправить сметаной взбитой с сахаром, майонезом или можно ничем его не заправлять и поглощать апельсиново-морковный салат в натуральном виде.

Пучок черемши, свежий огурчик и зелёный лучок. Заправлять можно и майонезом и сметанкой, а также растительным маслом.

ИНГРЕДИЕНТЫ
500 г редиса, 500 г огурцов, 3 яйца сваренные вкрутую, небольшие пучки свежего лука, петрушки и укропа, 300 г сметаны, сок половины лимона, щепотка соли и перца.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нарежьте редис, огурцы и яйца кружочками, добавьте порубленную зелень (лук, петрушку, укроп) . Все ингредиенты перемешайте. Сделайте заправку из сметаны, сока половины лимона, горсти мелко нарезанного укропа, щепотки соли и перца и заправьте салат.