Закуски и салаты

Рецепт весеннего салатика, подскажите!

Салат-коктейль "Весенний"
огурцы - 2 шт.
лук зеленый рубленый - 2 ст. ложки
кефир - 1/2 стакана
соль - по вкусу
Огурцы натрите на крупной терке, смешайте с зеленым луком.
Добавьте охлажденный кефир, соль и перемешайте.
Подавайте в бокалах, оформив петрушкой.
ЕБ
Елена Боссерт
79 280
Лучший ответ
огурцы свежие, капустка молодая, зелень, можно заправить майонезом. Огурцы свежие, лук зеленый, отварные яйца зелень, майонез.
Elina Elina
Elina Elina
13 781
капуста, болгарский перец, морковь и зелень. капусту шинкуем, солим и мнем до появления сока, морковь на крупной терке, перец соломкой. полить маслицем
Салат "греческий"
Понадобиться: оливки (чёрные), помидоы, листья салата, кириешки, перец сладкий, подсолнечное масло, сыр. Всё смешать. Очень вкусно!
Рецепт приготовления салата УРАЛЬСКОГО

Ингредиенты:
3 шт. – соленых огурцов
4 шт. – вареных яйца
1 банка – грибы (опята или шампиньоны) маринованные
1 шт. – лук репчатый (среднего размера)
3 шт. – вареного картофеля
4 шт. – вареной моркови
300 гр. – филе курицы или мяса
майонез
растительное масло для жарки грибов и лука
Способ приготовления:
Отварить овощи, яйца, курицу. Лук порезать кусочками и обжарить на растительном масле, добавить грибы и тоже обжарить. Картофель, морковь, яйца очистить. Курицу порезать кусочками. Взять салатник и выкладывать слоями тертые или резаные овощи, и смазывать каждый слой майонезом. Последний слой смазать майонезом и украсить тертыми яичными желтками.

Слои:
1 - картофель
2 – грибы
3 – морковь
4 - филе курицы
5 – Огурец
6 – белок яйца
Слои повторять по необходимости. Последовательность можно менять по желанию.

Салатик со значением
Процесс приготовления:
Салатик готовится очень быстро, на одном дыхании.
в составляющие уложить в салатницу, перемешать. Покрыть послойно: оливковым маслом, лимонным соком, а потом, если есть желание, кисломолочным продуктом. Аккуратненько перемешать, дать настояться 5-7 минут и подавать к мясу/рыбе/несладкой выпечке.

Весенний салатик
Ингредиенты:
маринованные белые грибы
1 банка ветчина 250-300 г
яйца 4 шт.
сыр 200 г
зеленый горошек 1/2 баночки
отварной картофель 4 шт.
морковка 1 шт.
репчатый лук 1 шт.
свежий огурец
майонез
зелень для украшения
Способ приготовления:
Подготовим все продукты.
Грибы, ветчину, сыр, репчатый лук, отварные овощи и яйца - нарежем мелким кубиком.
Первым слоем на тарелку выложим картофель. На него огурцы и репчатый лук - зальем все майонезом. Затем выкладываем кубики моркови, яиц, ветчины и сыра. Наносим сеточку из майонеза.

Бока и сам салат украшаем зеленым горошком и цветочком из свежего огурца. Приятного аппетита!
Картоха
Огурец
Зелёный лук
(+ всякая зелень какая нравится)

Заправить подсолнечным маслом (лучше - с запахом, нефильтр-е)

Ммммммммм....