Подскажите какой-нибудь вкусный салат из свеклы..

Вкусненько получается если: Натереить вареную свеклу + размоченный чернослив, +тертый грецкий орех, + немного чесночка (для любителей) , и майонез! Приятного аппетита!

Лук репчатый пропустить через мясорубку. Потом налить растительное масло и положить лук (масло должно покрывать лук) , жарить пока лук не станет прозрачным. Потом в сковороду кладете вареную свеклу и морковь, предварительно пропущенные через мясорубку. Кладете немного томатной пасты, солите и перчите по вкусу. В конце тушения добавить чеснок (раздавить через чесночницу) и перец горошком, лавровый лист. Есть в холодном виде.

Свёкла по-венгерски.
Приезжаю с дачи есть нечего, а готовить не охота. Надо бы приготовить что-нибудь заранее, свекла по-венгерски я думаю не плохое решение. Ставлю вариться пару свекл, среднего размера. Надо чтоб они проварились до мягкости. Сваренную свеклу, еще горячей, чищу и нарезаю тонкими кружочками. На дно стеклянной банки кладу три кружочка хрена и чайную ложечку тмина, выкладываю горячие кружочки свеклы, а сверху кладу столько же тмина и хрена. В стакане с яблочным уксусом развожу две чайных ложки сахара и ложку соли. Уксус можно взять любой, но я люблю яблочный. Заливаю свеклу, закрываю крышкой и убираю в теплое место. Она должна постоять день, а лучше два, можно ехать на дачу.
Прошло два дня, я вернулся уставший и голодный. Свекла должно быть уже промариновалась. Что бы ни ужинать одним салатом, сварю ка я себе цветной капусты, разделив ее на маленькие кочешки. Пока она варится, отрываю банку. Острый запах хрена, смешавшись с тмином, превратился в приятный пикантный аромат. Нарезаю маринованные кружочки соломкой, щедро добавляю рубленый укроп, поливаю растительным маслом и перемешиваю в глубоком салатнике. Запах великолепный! На большую тарелку выкладываю горячую капусту (вообще - то можно было бы сварить или пожарить картошечки) , рядом на большой лист салата накладываю свеклу по-венгерски и украшаю листиками петрушки. Налью стаканчик смородинового компота и пойду в комнату. Включу телевизор и буду наслаждаться, под урчание любимого котика.

Отварную свеклу, натереть на крупной терке, добавить мелко порезанный чернослив и грецкий орех. Все заправить майинезом.

вкусно и просто - нашинкованная капуста, свекла через терку и майонез

Оч. вкусный! готовили на Новый год и 8 марта)

Свекла, селедка, яблоки, яйца, сыр, майонез.

Можно добавить картошку для сытности и другую рыбу.

Салат из свеклы

1 стакан отварной нарезанной кубиками красной свеклы, 1 стакан ломтиков ананаса, 1/2 стакана взбитых сливок.

Все продукты осторожно перемешать.

САЛАТ « ПАУТИНКА»
Натереть 2 вареные свеклы, 40г сыра, 1 яблоко, 2-3 дольки чеснока, заправить майонезом, посыпать частью сыра.

САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ
Натереть вареную свеклу, порезать вареный чернослив, заправить чесноком и майонезом.

САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ
Натереть вареную свеклу, чеснок, яйцо, заправить сметаной или майонезом.

САЛАТ «ДАША»
2-3 сырых моркови на крупной терке, 1\2ст. изюма, 1\2ст. грецких орехов, 100г сыра на мелкой терке, 1 вареная свекла на крупной терке, 2-3 зубчика чеснока, 200г майонеза.

свекла отварная на терке, перемешать с чесноком и заправить майонезом. Тоже вкусно

свёкла, брынза, св. огурец, грецкие орехи, зелень, майонез.