Закуски и салаты

пожалуйста помогите приготовить замороженную морскую капусту заранее спасибо

Замороженную морскую капусту размораживают в воде при температуре 15 - 20°С в течение 30 мин, затем тщательно промывают в большом количестве холодной воды. Для варки капусту заливают холодной водой (1:2), на сильном огне доводят до кипения и варят 15 – 20 минут, затем отвар сливают. Эту процедуру проводят три раза. Такая трехкратная обработка улучшает вкус и запах морской капусты.

Рецепт салата из морской капусты с крабовыми палочками
Яйца сварить и очистить. Лук, морскую капусту, яйца, и крабовые палочки порезать. Всё перемешать с майонезом.
300 грамм морской капусты;
250 грамм крабовых палочек;
3 яйца;
одна луковица;
майонез.

Рецепт салата из морской капусты с крабовыми палочками и зеленью
Яйца сварить, почистить и мелко порезать. Яблоко (лучше кислое) потереть на крупной тёрке. Крабовые палочки порезать и смешать с морской капустой, мелко порубленной зеленью, яйцами, кукурузой. Заправить майонезом.
банка консервированной кукурузы;
300 грамм морской капусты;
250 грамм крабовых палочек;
1 яблоко;
4 яйца;
зелень (укроп, петрушка) – 50 грамм;
майонез.

Рецепт салата из морской капусты (классический) с зелёным луком
Зеленый лук тщательно промыть и мелко порезать. Яйца отварить, почистить, нарезать, перемешать с луком, морской капустой и майонезом.
300 грамм морской капусты;
100 грамм зеленого лука;
2 яйца;
майонез.

Мясной салат
Копченое или вареное мясо нарезать небольшими кубиками. Натереть сыр на крупной терке.
Смешать вместе нашинкованные огурцы, вареные яйца, мясо, сыр и морскую капусту. Выдавить зубчики чеснока. Заправить майонезом.
200 грамм морской капусты;
150 грамм мяса;
2 яйца;
2 средних свежих огурчика;
4 столовые ложки тертого сыра;
2 зубчика чеснока;
майонез.

Морской салат
Почистить и отварить в подсоленной воде филе морской рыбы. Дать ей остыть. Мелко нашинковать филе или размять его вилкой. Сварите вкрутую яйца. Нарежьте лук и яйца. Смешайте лук, рыбу, яйца и морскую капусту. Заправьте салат майонезом.
300 грамм филе морской рыбы;
300 грамм морской капусты;
2 яйца;
одна луковица;
майонез.

Простой салат
Сварить картофель в мундирах, дать остыть, очистить и порезать кубиками. Мелко нарезать соленые огурцы и вареные яйца. Смешать картофель, огурцы, яйца и морскую капусту.
300 грамм морской капусты;
2 средние картофелины;
2 яйца;
2 средних солёных огурца.

Рецепт салата из морской капусты с кальмарами
Отварить кальмары, порезать их соломкой. Мелко нашинковать и обжарить на растительном масле лук. Порезать вареные яйца. Смешать все
ингредиенты салата, добавить майонез.
300 грамм морской капусты;
300 грамм кальмаров;
2 яйца;
одна луковица;
ТХ
Татьяна Холодова
95 597
Лучший ответ
Если любите острую кухню-попробуйте!
Мороженую капусту в брикетах размораживаю, хорошо промываю, кидаю в кипяток и варю минут пять. Затем сливаю, промываю и остужаю.
Если надо-измельчаю, так как там длинные ландухи могут попадаться!
Кладу много нашинкованного полукольцами репчатого лука, давленый чеснок по вкусу-мы поострее любим, острый красный перец, поливаю соевым соусом, хорошо перемешиваю. Выкладываю в эмалированную кастрюлю. На сковороде раскаливаю растительное масло до дымка и заливаю им капусту.
Это надо делать быстро, рядом с вытяжкой и с открытым окном! Потом сахарку туда немного и уксуса-лучше рисового, но и яблочный сойдет. Перемешиваю еще раз, накрываю крышкой и оставляю до полного остывания.
Я делаю так: Мороженую капусту выкладываю прямо на горячую сковородку пока без масла, немного солю и закрываю крышкой. Когда она нагреется, добавляю растит. масло, добавляю молотый острый красный перец, мы любим поострее, и какие-нибудь ароматные сухие травки, потому что запах сначала будет неприятный. Тушу под крышкой 25 минут, потом добавляю чеснок протертый 2 зубка и еще соли по вкусу. Еще минуты 3 жарю без крышки, помешивая. Подавать можно горячую, сверху немного присыпав тертым сыром, или холодную. Можно добавить тертое яйцо, тогда надо перца поменьше и добавить майонез.