Жареная морская капуста ким - кимтябан
* морская капуста - 200г
* соевый соус - 20г
* растительное масло - 20г
* кунжут (молотый) - 8г
Морскую капусту обработать, обжарить, сложить в полотняное полотенце и размять. Затем побрызгать растительным маслом, а когда оно впитается - соевым соусом. Посыпать молотым кунжутом.
Закуски и салаты
Что можно приготовить из замороженной морской капусты?
Сварить и сделать салат!
Морская капуста+краб. палочки+маринованый огурец+масло
М. капуста+яйцо+майонез
Морская капуста+краб. палочки+маринованый огурец+масло
М. капуста+яйцо+майонез
Мороженая морская капуста
Мороженую морскую капусту надо размораживать в воде при температуре 15–20°С в течение 30 минут, затем тщательно перебрать, промыть в большом количестве холодной воды. Для варки залить капусту холодной водой (1:2), быстро довести до кипения и варить 15–20 минут. Отвар слить, капусту залить теплой водой (50°С) и после закипания варить 20 минут; отвар слить. Вновь залить теплой водой и варить 20 минут с момента закипания и вновь слить отвар.
Такая трехкратная варка способствует улучшению вкуса и запаха морской капусты, удалению излишнего количества йода и йодистых соединений. Можно варить мороженую капусту так же, как и сушеную. До использования хранить в холодильнике, залив холодной водой.
Перед использованием капусту откинуть на дуршлаг и отцедить остатки жидкости. Сваренную морскую капусту, предвари-тельно нарезанную крупной или тонкой соломкой, можно пропустить через мясорубку или мелко нарубить.
Для получения 1 кг вареной морской капусты расходуется 650 г мороженой пищевой морской капусты.
Салатик экспромтом.
Осталось у меня пару картофелин в мундире, половинка небольшой свеклы и немного морской капусты. Вот и решила я проэксперементировать с салатиком. Натерла овощи, морскую капусту порезала, все смешала, добавила, перец, соль, выдавила зубочек чеснока и приравила майонезом. Я и не ожидала, что салат окажется таким вкусным!
Мороженую морскую капусту надо размораживать в воде при температуре 15–20°С в течение 30 минут, затем тщательно перебрать, промыть в большом количестве холодной воды. Для варки залить капусту холодной водой (1:2), быстро довести до кипения и варить 15–20 минут. Отвар слить, капусту залить теплой водой (50°С) и после закипания варить 20 минут; отвар слить. Вновь залить теплой водой и варить 20 минут с момента закипания и вновь слить отвар.
Такая трехкратная варка способствует улучшению вкуса и запаха морской капусты, удалению излишнего количества йода и йодистых соединений. Можно варить мороженую капусту так же, как и сушеную. До использования хранить в холодильнике, залив холодной водой.
Перед использованием капусту откинуть на дуршлаг и отцедить остатки жидкости. Сваренную морскую капусту, предвари-тельно нарезанную крупной или тонкой соломкой, можно пропустить через мясорубку или мелко нарубить.
Для получения 1 кг вареной морской капусты расходуется 650 г мороженой пищевой морской капусты.
Салатик экспромтом.
Осталось у меня пару картофелин в мундире, половинка небольшой свеклы и немного морской капусты. Вот и решила я проэксперементировать с салатиком. Натерла овощи, морскую капусту порезала, все смешала, добавила, перец, соль, выдавила зубочек чеснока и приравила майонезом. Я и не ожидала, что салат окажется таким вкусным!
Или суп сварить или просто отварить и с яйцом и майонезом сделать - вкусно и полезно .. но когда варить будите запах будет не очень.
Салат. Капусту отварить минут 20, морковку на мелкой тёрке, чем длиннее будет, тем лучше. мелко порубленное мясо отварной свинины. чеснок, соль. перец, соевый соус, каплю уксуса и масло.
Огромное количество салатов.. . В зависимости от того, что у тебя ещё есть...
Похожие вопросы
- как приготовить замороженную морскую капусту .
- У меня есть замороженная морская капуста в вакуме, как ее приготовить?
- пожалуйста помогите приготовить замороженную морскую капусту заранее спасибо
- Купила замороженную морскую капусту, как ее приготовить?
- Нужно ли предварительно варить замороженную морскую капусту?
- Купила в магазине замороженную морскую капусту Не знаю как его есть, его надо мыть или готовить, можно сырую есть?
- Какой салат можно приготовить из маринов морской капусты, чтобы он был вкусным? а то эта капуста бееее
- Что можно интересненького приготовить. из замороженного морского коктейля?
- Что приготовить из замороженного морского коктейля? Или как впринципе готовят этот самый коктейль?)
- подскажите как приготовить суши из морской капусты?