Подскажите, пожалуйста, как правильно готовить морскую капусту? Ту, что продается в замороженном виде?

в микроволновке, на пакете написано как.... удачи ...не отравись....

Капусту всегда заливаю холодной водой, как разморозится-тщательно промываю несколько раз. Там и песок, и тина, и рачки маленькие попадаются! Затем кладу в кипящую воду и варю на среднем огне после закипания минут пять. Сливаю через дуршлаг и и обдаю холодной водой. Остужаю, если надо-дополнительно шинкую. Затем можно делать салатик. Самый простой: добавить маринованный репчатый лук, нарезанный полукольцами, измельченное крутое яйцо, заправить сметаной или майонезом.

Лучше купить в сухом виде листовую. Промыть хорошенько, Поставить варить на средний огонь, варить 20-30 мин, вынуть остудить, нарезать соломкой, заправить специями. Приятного аппетита.

Замороженную морскую капусту нужно отварить в слегка подсоленном крутом кипятке (предварительно размораживать не нужно) . Можно положить капусту в дуршлаг и опустить в кастрюлю с кипящей водой на 3-5 минут. Вынуть из кастрюли и обдать холодной водой. Благодаря такой обработке капуста будет нормальной консистенции и не слишком "пахучая". От запаха во время варки, к сожалению, никуда не денешься.. . Слегка его уменьшить можно, добавив в воду немного уксуса или лимонной кислоты.
После полного остывания капусты можно готовить любые салаты.

а где вы ее покупаете?

Чтобы избавиться от сильного запаха морскую капусту надо отваривать три раза. Не кипятить, а довести до кипения и слить. Потом можно готовить по любому рецепту. Это мне подсказала знакомая кореянка, а они мастера готовить морепродукты.

Как раз сейчас собираюсь ее готовить. Я ее разморозила, промыла холодной водой, отварила (минут5-7),добавила уксуса немного прямо в кастрюлю и оставила остывать, вот допишу и пойду готовить Потом еще разок промываю через дуршлаг, пока она сливается, на сковороде обжариваю лук и морковь, чем больше овощей, тем лучше, затем туда капусту и жарю на среднем огне, кладу специи: перец черный молотый, обязательно приправу "аджинамота"(белые гранулы), соевый соус, томат в конце готовки и чесночек, очень вкусно, я часто ее готовлю. Просто написано много, а по существу -нечего делать. Она очень полезная и стоит дешево.