Закуски и салаты

Подскажите вкусные салатики с грибами. Подскажите вкусные салатики с грибами.Только без укропа и петрушки.

Салат из языка
1 язык,
6 яиц,
0,5 банки консервированных шампиньонов,
3 шт. картошки,
150гр твёрдого сыра,
200гр варёной моркови,
майонез
Можно делать слоями. Можно добавить маринованные огурцы.

Салат "ОБЖОРКА"
3 луковицы, 5 яиц, 1б. маринованной кукурузы, 200 грамм маринованных шампиньонов.
Лук режем полукольцами и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Добавляем грибы и ещё немного обжариваем.
Отдельно взбиваем яйца и делаем яичницу. Нарезаем яичницу соломкой.
В чашку высыпаем кукурузу, обжаренный лук с грибами и нарезанную яичницу. Добавляем майонез, соль, перец пор вкусу. Очень нежный и вкусный салат.

"Вдохновение".
1 слой: кура отварная 0,5 кг
2 слой: шампиньоны консервированные 1 банка (лучше поострее)
3 слой: морковка и лук, пассировать
4 слой: грецкий орех 100 г рубленый
5 слой: чернослив 100 г без косточек (замоченный предварительно)
Каждый слой промазывается майонезом, сверху украсить половинками грецких орехов.
Чернослив можно заменить изюмом.
Бакыт Тайыржанкызы
Бакыт Тайыржанкызы
78 412
Лучший ответ
грибное чудо
картофель 4-5 шт.
мясо вареной курицы 200-300г
репчатый лук 1 шт.
маринованные или соленые грибы 300г
яйца 3-4 шт.
сыр типа гауда или эдам 200-300г
майонез 1 пачка.
Сварить картофель в мундире. Репчатый лук очистить и мелко нарезать. Грибы нарезать на кусочки. Яйца отварить и отделить белки от желтков. Сыр натереть на крупной терке. Мясо курочки разобрать на кусочки и выложить на сервировочное блюдо. Сверху положить натертый на крупной терке картофель, на картофель выложить грибы, залить все майонезом. На майонез положить слой репчатого лука, залить немного майонезом, затем слой натертых желтков, затем слой тертого сыра. Залить все майонезом и сверху украсить натертыми белками.
салат"ПОРТУГАЛЬСКИЙ"
-шамьпиньоны жаренные
-яйца
-кукуруза
-огурец солен.
-майонез
грибы маринованные (шампиньоны) - 250 г
лук зелёный - 30 г
яйцо - 4 шт.
картофель - 3-4 шт.
курятина (филе) - 1 шт.
майонез
растительное масло
Способ приготовления:
Отварить яйца, картофель, морковь. Порезать их кубиками.
Филе обжарить в растительном масле и тоже нарезать кубиками.
Лук мелко нарезать.
Выложить всё слоями в глубокую тарелку, перемазывая майонезом, в такой последовательности: грибы, лук, яйца, картофель, морковь и филе.
Перевернуть тарелку на блюдо.
1) обжарить грибы с луком, обжарить морковь, курцу отварить и порезать, заправить майонезом.
2)выложить слой отварной белой рыбы, слой обжаренного лука с морковью, слой солёных грибов; промазывать майонезом.
Очень вкусный, праздничный и необычный салат. 1 слой - чернослив (замоченный) мелко режем. 2 сл. - порезать варёную курицу (потолще слой) 3 сл. - майонез; 4 сл. - отдельно пожарить ГРИБЫ и лук, перемешать и выложить; 5 сл. - 2-3 яйца; 6 сл. - майонез; 7 сл. - трём огурец на тёрке и закрываем, всёсверху.
Яна Ефимова
Яна Ефимова
6 881
жарите мясо, потом в этом же жире грибы, морковь, капусту, все смешиваете и едите.
Грибы по-венесуэльски
250 г шампиньйонов крупно порезать, добавить 30 мл уксуса 9 %, 50 мл растительного масла, 2 зубчика чеснока, 5 горошин черного перца, 0.5 ч. л. соли, 1 ч. л. сахара, 2 лавровых листика. Чеснок продавить через пресс . Довести до кипения и проварить 10- минут .Охладить и поместить в холодильник .
Салатик с грибами по-венесуэльски .
Готовые грибы по-венесуэльски (приготовленные с 250 г свежих) , порезанные крупной соломкой белки вареных яиц (5 шт. ) и помидор (1 шт. , без серединки) , твердый сыр, тертый на крупной терке, немного майонеза (сверху сделала сеточку и этого хватило
Копчённое куриное мяско порежем кубиками (или разделим на волокна по-крупнее) , добавим маринованные грибочки (смак!) . В отдельной мисочке смешаем 2 яйца, чуть-чуть молока, соль по вкусу, немного муки и выпечем блиночки. Потом эти блиночки порежем на полосочки до 0,5-0,7 см шириной и положим к мяску с грибами. На сквородке поджарим лук тоненькими и нежными полукольцами на сливочном масле (но если любите свежий, то можно и не жарить, но вкус будет другой) , добавить его в салат, отжав от масла. Потом ко всему этому добавим кукурузку (лучше "Бондюэль", она слаще) , а теперь заправим всю эту вкуснятину смесью сметаны и майонеза 1:1. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!
САЛАТ ИЗ ГРИБОВ С ЯЙЦОМ
170г маринованных грибов крупно нарезать, добавить порезанное на части яйцо, зеленый горошек, 70г лука, соль, 70г сметаны.

САЛАТ «ДОБРЫЙ БАРИН»
Нарезать 100г шампиньонов, 40г соленых и 30г свежих огурцов соломкой, обжаривать 2-3 мин. , 40г лука полукольцами, обжаривать 2-3 мин. 70г отварной курицы нарезать соломкой, смешать с остальными ингредиентами, добавить 40г майонеза, перец, соль.

ГРЕЧНЕВЫЙ САЛАТ «ИСКУШЕНИЕ»
1 слой - гречневая крупа (отварить как обычно на гарнир), разровнять по дну тарелки.
2 слой - поджарить шампиньоны
3 слой - белки 3-х яиц тёртые на тёрке
4 слой - тёртый сыр
Теперь только промазываем майонезом
5 слой - зелёный лук мелко порезанный
6 слой - нашинкованная свежая капуста (посолить и помять руками)
Майонез
7 слой - свежая морковь мелко перетёртая
Майонез
8 слой - желтки перетёртые на тёрке и смешанные с мелко дроблёным грецким орехом
9 слой - центр нашего салатика, по рецепту маринованные грибы.
bonappetit.com.ua/povarennaja_salaty/
Салат "РОЙ"
Пожарить грибы, смешать с нарезанной курицей (либо вареное, либо копченое филе, кому как нравится) , туда же немного майонеза.
Выложить горкой, сверху засыпать картофелем пай.
Очень калорийно, но вкусно!
САЛАТЫ
1)Копч. курица, твердый сыр, отварные грибы, зеленый горошек, зелень. Заправка: сметану смешать с хреном, соль, перец.
2)конс. фасоль, соленые огурцы (мар. грибы) ,сыр, сухарики из черного хлеба с чесноком.
3)твердый сыр, грибы отварные или обжареные, сухари, сметана.