Закуски и салаты

расскажите пожалуйста рецепт салата "под шубой"

Необходимые продукты:
яйца вареные - 2 шт.
сельдь маринованная - 1 шт.
картофель вареный - 2 шт.
свекла вареная - 1 шт.
майонез

Способ приготовления рецепта:
Этот салат выкладывается слоями:
1 слой — тертый картофель, приправить по вкусу.
2 слой — майонез.
3 слой — селедка (мелко порезанная) .
3 слой — майонез.
4 слой – 1 тертое яйцо, приправить.
5 слой — майонез.
6 слой — тертая свекла.
7 слой — майонез.
Сверху натереть второе яйцо.
Оформить зеленью.

Приятного аппетита
Наталья Кравченко
Наталья Кравченко
620
Лучший ответ
вот рецепт моей мамы:

1 слой - сельдь мелко порезанная и посыпанная тоже мелко порезанным репчатым луком
полить подсолнечным маслом
смазать майонезом
2 слой - картофель вареный на терке
смазать майонезом
3 слой - 2 кислых яблока очищенных от кожи, на терке
смазать майонезом
4 слой - свекла вареная на терке
смазать майонезом

этот салат делается без яиц и получается очень нежным.
Удачи вам
Вера ****
Вера ****
79 010
Для приготовления салата Вам потребуется:

- сельдь - 2 шт.
- картофель - 4 шт.
- свекла - 1 шт.
- морковь - 1-2 шт.
- яйцо - 2 шт.
- майонез - 100г

Филе сельди нарезают кусочками, отварные картофель, морковь и свеклу, яйца, - натирают на крупной терке. На большое плоское блюдо кладут слой картофеля, затем слой сельди, слой яиц, слой свеклы и т. д. Желательно, чтобы последний слой был из свеклы. Каждый слой заливают майонезом, последний слой посыпают тертой свеклой. Готовый салат украшают дольками яйца, можно зеленью.
Елена Баринова
Елена Баринова
40 952
Обязательно попробуйте сделать и по меоему рецепту:

СЕЛЬДЬ ПОД ШУБОЙ
Ингредиенты:
На 5 порций: картофель 300 г, свекла 300 г, морковь 300 г, лук репчатый 50 г, яйца 1 шт. , сельдь 200 г, соус майонез 150 г,
Способ приготовления:
Очень соленую сельдь вымачивают в молоке или настое чая, сельдь пряного посола используют без вымачивания. Тщательно отделяют от костей, нарезают наискосок небольшими кусочками и половину кладут на селедочницу. Поверх сельди поочередно укладывают вареные и нарезанные мелкими кубиками картофель, затем лук репчатый, затем морковь и свеклу. На овощи кладут оставшуюся сельдь, а затем в том же порядке — овощи. Сверху поливают майонезом и ставят в холодильник на 1—2 часа, чтобы все компоненты хорошо пропитались майонезом. Перед подачей посыпают протертым через сито желтком (белок в нарезанном виде кладут вместе с овощами) . Оформляют блюдо зеленью петрушки, колокольчиками из моркови, свеклы.
Селедку сбрызнуть лимонным соком. Можно положить маринованные огурцы.
О-о-чень вкусно!!!
Анна Бривина
Анна Бривина
2 424
Принцип прост слои: сельдь, лук, вареные овощи: картофель, морковь, свекла, все слои смазать майонезом, а сверху потереть яцо! Вареная морковь предаст шубе сладковатый оттенок и сама шуба будет вкуснее!
Отвариваем 3 картофеля, одну большую морковку, одну свеклу и одно куриное яйцо. На блюдо выкладываем порезаное филе селедки, сверху кубиками лук, сдобряем выжатым соком лимона (можно уксусом) . На терке сверху слоями трем отвареный картофель смазываем слой майонезом, потом трем отвареную морковку и сверху свеклу. Смазываем майонезом. И украшаем - натираем свареное яйцо. Приятного апетита.
Вам потребуются: сельдь - 1 шт. ; картофель - 1 шт. ; свекла - 1 шт. ; яйцо - 1 шт. ; майонез - по вкусу
Сельдь выпотрошить, отделить филе от костей и постараться удалить все мелкие косточки.
Подготовленное филе нарезать кусочками (можно довольно крупными, а можно совсем мелко, как кому нравится) и уложить на дно плоской салатницы. Лук мелко порезать и посыпать поверх рыбы.
Картофель отварить в мундире, почистить и порезать мелкими кубиками. Уложить его на слой рыбы. Картофельный слой смазать майонезом.
Вареное яйцо мелко порезать (или потереть на крупной терке) и посыпать на слой картофеля с майонезом.
Последний слой посыпают вареной тертой свеклой и обильно смазать майонезом. Готовый салат можно украсить дольками яйца и зеленью.

ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!
Каждый слой выкладываем слоем в 1 см толщиной, помогая себе ножом, разравнивая края и поверхность, как у торта.
Первый слой - 3 средние вареные морковки, натертые на терке и сдобренные майонезом.
Второй - слабосоленая селедка кусочками или половинка жирненькой соленой скумбрии кусочками.
Третий - тертое кислое яблоко и средняя луковка, меленько порезанная.
Четвертый - майонез.
Пятый - белки 3 яиц, натертые на крупной терке (не приминать их, насыпать аккуратным слоем) .
Со всех сторон выкладываем 4-5 средних вареных свеколок, тертых на крупной терке. Аккуратно прижимаем ножом и разравниваем.
Обмазываем майонезом.
Украшаем как хотим - клюквой, петрушкой, листиками мяты, кусочками селедки или скумбрии, посыпаем тертыми желтками. Настаиваем в холодильнике не меньше 3-4 часов.