Закуски и салаты

СКкоро день рождения!Подскажите пожалуйста рецептик вкусного салата!Всё уже приелось!

Вкусный салатик =) Необходимо подавать в персональных тарелочках =))

Мелко-мелко нарезанные листья салата мешаем в общей тарелке. Раскладываем по тарелочкам. Вареные яйца нарезаем круглешками, в не разрушая форму яйца кладем на край тарелки. Красиво поливаете майонезом (полосочками например) . Добавляете в каждую тарелку по четвертинке помидора, по паре ложек вареных чищенных креветок и по четвертинке-восьмеринке лимона =))) Выглядит сногсшибалельно =)
Попробуйте картофельный салат из немецкой кухни. Вообще, присмотритесь к кухне других стран. Возможно Вам понравится что-то, приготовленное на вок.
"Рыбки в пруду"

Очень просто и быстро, но смотрится необычно
Продукты:
Картофель отваренный в мундире -- 3-4 шт
Банка мелких шпротиков,
Яйца вареные 4-5 шт,
Сыр 150-200г,
Чеснок, майонез.

У шпротиков отрезать хвостики см по 3-4,

В салатник выкладываем слоями снизу вверх:

1. Картофель протертый на терке (слой можно слегка полить маслом из-под шпротов) .
2. Шпроты, размять вилкой.
3. Яйца, протертые на терке + чесночек
4. Сыр так же на терке.

Все слои промазываются майонезом, верхний разравнивается и в него втыкаются шпротные хвостики, украсить а-ля «Пруд» -- кувшинки из луковичек "камыш" из перьев зеленого лука или лука-порея или просто мелко нарубленную зелень0петрушку, укроп.
Крабовый салат без крабов и крабовых палочек

Треска, яйца, сметана, соль, морковка сырая, зелень.

Треску почистить отварить отделить от костей и кожи. Мясо размять до образования волокон. Морковку натереть на тёрке, яйца сварить в крутую и мелко нарезать. Мясо трески, морковку и яйца перемешать, посолить, заправить сметаной, украсить зеленью.
P.S Ни один из гостей не догодается что салат не из крабов :))
Вера Игнатова
Вера Игнатова
15 250
Банальный вроде салат, но я в восторге, обычная капуста+майонез+сухарики (Три корочки, Пират, главное с сильным вкусом)
салат "Цезарь" рецепт в инете посмотрите)
уже давала!
но вкусный!)))) )
все примерно 1 к 1!
ветчина соломкой
свежий огурец (200гр. )
кукуруза 1 банка
горошек 1 банка
морковь по-корейски 1стакан
крабовые палочки 1пачка
все перемешать и заправить майонезом и посыпать зеленью.. .

На любителя можно яйца добавить:
помидор без сердцевины и кожуры.. .
орешки кедровые...
Вера Оверчук
Вера Оверчук
5 508
редиску нарезаете, листья салата туда же, чеснок пару зубчиков через чеснокодавку, ложку майонеза и немного кефира, получается очень вкусно, быстро и полезно)))
Творог перетереть со сметаной или с майонезом. Добавить укроп, чесночок, лучок. Можно туда потереть на тёрке сладкий перец для цвета (если Вы его любите) . Можно добавить плавленный сыр.
Ася Декабрь:*
Ася Декабрь:*
4 804
Два простых, но всегда уходят подчистую:
1)Фасоль, сухарики, майонез (можно добавить корейскую морковку) - лично мой самый любимый
2) А гости всегда уметают в первую очередь второй
креветки, вареные шампиньоны (на четвертинки порезанные) , яйца (хоть перепелиные, хоть куриные - тоже немелко порезанные) Заправка: грибной бульон ( в котором шампиньоны варились) , соевый соус, майонез - по желанию ( я люблю) - ну чтобы не сильно жидко получилось.

Это что-то! Сколько ни сделай - все улетает вмиг! Вкуснотииища!!!! Ням!
крабовые режем кубиками, сыр 200г трем, 3-4 помидора режем крупно, 3-4 дольки чеснока мелко, заправить майонезом.
Еще: банка красной фасоли в воде (воду слить), 2средних свежих огурца кубиками, куриная грудка копченая кубиками, зеленый лук мелко, заправить майонезом.
"Любовница"
1-й слой 2 средних сырых моркови на мелкой терке+100г изюма
2-й слой 200г твердого сыра на крупной терке+4-5- долек чеснока мелко
3-й слой большая вареная свекла не крупной терке+100г чернослива или грецких орехов мелко, каждый слой отдельно в иске промазать майонезом, потом выкладывать в салатник-мужчины съедают на УРА!
вареное куриное мсяо ( лучше - с грудок) +консервированные ананасы, резанные кубиками+немножко майонеза; и второй : послойно : вареное рыбное филе-жаренный лук-майонез-жаренные шампиньоны-майонез-жаренный лук-вареное рыбное филе - пассированная тертая морковь- тертый сыр - майонез (количество слоев сами выбираете ;) , сей салатный торт лучше делать за сутки, что б слои пропитались :)
1 слой - отваренный картофель на терке, посолить, майонез
> 2 слой - перекрученное на мясорубке мясо отваренное в подсоленной воде, поперчить, майонез
> 3 слой - маринованный лук, майонез
> 4 слой - яйца на терке вареные, майонез
> 5 слой - тертая на мелкой терке сырая морковка, подсолить, майонез
> 6 слой - измельченные грецкие орехи и желток
***
Укладываем слоями:
мясо, варенное кубиками,
картофель, варенный кубиками,
грибы жареные с луком,
вареная морковь кубиками
, яйца кубиками,
сыр на терке.
Все слои подсолить и промазать майонезом
***
1-й слой: порезанные крабовые палочки сверху смазать майонезом;

2-й слой: порезанные свежие помидоры смазать мойонезом с чесноком (только чеснока совсем немножко)

3-й слой: Натереть сыр.

Сверху украсит зеленью, горошком. Божья коровка сделана из помидора и маслин.

Очень простой салат и очень вкусный!! !
***
название салата не помню.. . корейская морковь 300, сыр кубиками 200, ветчина 300,свежий огурец 1-2 порезать и яйцо 2-3 мелко порезанное, заправить майонезом. Готовила мужу, на слух думала так себе, но мужикам понравился очень, умяли весь в первую очередь.
пекинская капуста + наресанная соломкой ветчина+ мйонез + натёртый на тёрке сыр 9можно российский) , по желанию добавить кукурузы и зелени, сожно посыпать сверху зеленью для украшения, если добавишь немного укропа, получается интересный пикантный вкус. приятного.
слой вареной куриной грудки, немножко смазать легким майонезом. следующий слой - шампиньоны, обжаренные с луком, опять капельку майонеза и сверху натереть сыр с плесенью. быстро и очень вкусно)))
На большое блюдо выкладываем по 2 кучки: помидоры, огурцы, перец болгарский, капуста всё свежее и порезанное соломкой и морковь по корейски, а всередину ложим обжаренную куриную грудку, обжарить слегка, чтобы она осталась белая, при жарки грудку посолить, поперчить я добовляю не много уксуса, но это по желанию, салат не солить, полить майонезом перемешать и сразу положить каждому гостю на тарелку.
Салат Мимоза
126