привет подскажите рецепты блюд на ДРлегкие и совкусом спасибо

1.Закуски:
- САЛАТ 1. Морковь нарезать как для морковки по-корейски.
2. Капусту тонко нашинковать лапшой.
3. огурцы тоже лапшой.
4. порезать кинзу.
5. соус: в ступке размолоть черный перец горошком, чеснок. Добавить растит. масло, уксус (лучше бальзамический) или лимонный сок, горчицу (можно васаби) .
6. Сложить в контейнер капусту, морковку, посолить их, "пожамкать", добавить огурцы, кинзу, добавить соус, помешать. Лучше чтоб это как минимум помариновалось часок-другой.

-Шампиньоны целиком обжарить в слив. масле до готовности, сложить в миску, добавить зелень-петрушку, укроп, мелко порубить чеснок. Дать часок-другой помариноваться.
- Помидоры нарезать кружочками шириной около 0,5 см, адыгейский сыр или моцареелу нарезать ломтиками той же ширины, что и помидоры. Выложить на тарелку кружочки помидоров, посолить, поперчить, сбрызнуть уксусом. На них уложить ломтики моцареллы. Базилик вымыть, обсушить, оборвать листочки и мелко нарубить. Равномерно распределить зелень по блюду. Полить растит. маслом.
- кутабы с зеленью - рецепт ищите в инете
- тарталетки с форшмаком (икрой, печеночным паштетом, мусс из семги, овощная паста и т. п. )
- сырная тарелка (это модно) - разные сорта сыра, мёд, виноград, груша, инжир

2. Горячее или или
- бефстроганов с грибами
- запеченая семга, подавать непременно с соусом цацики - в жару- лучше не придумаешь
- мусака из баклажан с мясом
-ножка кролика с грибным соусом
-Судак под польским соусом

3. Десерт
-лимонник
- Панакотта с ягодным соусом
- слоями: бисквитный корж, крем английский (заварной+взбитые сливки), ягоды
-"Маковый"3 маковых коржа пропитанных ромом, крем – заварной (английский, баварский) , бока: мак (вымоченный в ромовом сиропе) , верх – вишня, покрытая желе
- Фруктовый салат ()
- купить вкусный торт, например, "Ренарди" маковый, "Французский крепвиль", от Палыча "Малиновый"

Не совсем понятно, какие именно блюда Вас интересуют - горячие, салаты, выпечка... Вот даю интересные рецепты, если что непонято, обращайтесь-поясню... .
СВИНИНА-ГАРМОШКА - вот как раз для праздничного стола и ОЧЕНЬ все просто!
500-700 г свинины (лучше всего корейки), 200 г сыра, 2 помидора, 3 зубчика чеснока, соль, перец
Сыр порезать пластинами толщиной 3-4 мм (я брала сыр в нарезке). Помидоры- кружочками. Чеснок порезать пластинками. В куске свинины сделать надрезы (не доходя до конца) , толщиной около 1 см. Свинину посолить, поперчить (в надрезах тоже). В надрезы положить сыр, помидор, чеснок. Завернуть свинину в фольгу, поставить в духовку. Запекать при температуре 180 град в течение часа.

Курник
250 г майонеза ( у меня самый дешевый низкокалорийный)
1 стак. сметаны
3 яйца
полчайной ложки гашеной соды
1 стак. муки
Взбить миксером. Тесто жидкое. Половину вылить в смазанную и посыпанную мукой форму. Положить начинку и залить оставшимся тестом. Если начинка несладкая, сверху можно посыпать сыром ( у меня без него)
НАЧИНКА:
---вареный рис+ лук+ консервы
---кура+лук обжаренные
---картофель и фарш ( если картофель ломтиками-лучше довести его практически до готовности отдельно)
---капуста тушеная + яйца или грибы и другие... .
--можно сладкую начинку.

Нарежте сыр брусочками, обваляйте в нарубленной зелени (перец и чеснок по вкусу)
В тонкую колбасную (ветчинную) нарезку заверните маслинку и маринованный огурчик.
Филе сельди мелко нарубите, смешайте с вареным яйцом и тертым яблоком, выложите шариками на квадратики (треугольнички) чёрного хлеба...

Мексиканский или тайский вариант стола)) ) то что надо + возможно на природе или фуршет-самообслуживание

Мне нравится, как гости лупят бутики: батон поджарить в тостере, натереть чесночком, смазать майонезом и положить что угодно - что есть в холодильнике. Я люблю со шпротинкой и помидоркой, сверху обязательно укропчик.