Привет!Подскажите рецепт салата с говяжьим языком!спасибо!

Уже несколько лет в нашей семье этот салатик - самый любимый! Отваренный язык порезать кубиками, добавить зеленый горошек, корейскую морковку и порезанный соломкой свежий огурчик. Заправить майонезом, смешанным с горчичкой (с целыми зернышками) . С наступающим!

Салат Новгородский

Мелко нашинкованную пекинскую капусту перетереть руками с солью, добавить нарезанный мелкой соломкой отваренный язык, свежее яблоко, консервированный горошек и толченый обжаренные грецкие орехи. Сбрызнуть уксусом, дать постоять 10 мин, заправить майонезом.

Капуста пекинская или айсберг 300 г, язык 200 г, орехи 50 г, яблоко антоновка 1 шт, горошек 2 с. л. , майонез 100 г

Салат из рокфора с телячьим филе или языком

Рокфор нарезать кубиками в 1 см. Припущенное филе нарезать соломкой. Смешивать с рублеными вареными яйцами и маринованными сливами, зеленым горошком, толченым чесноком и майонезом. Подавать сразу же, пока сыр не расползся.

100 г рокфора, 200 г филе или отварного языка, 100 г горошка, 50 г слив, 2 зубка чеснока, 100 г майонеза

Очень вкусный салатик из языка (говяжий) и редьки (дайкон или зелёная)
язык отварить и порезать соломкой, редьку натереть на тёрке, заправить майонезом+зелень

Вариантов-масса.
Нужно сварить язык (важно не переварить) и очистить его тщательно.
1 вариант.
Язык, жаренные шампиньоны, огурчики соленые, яйца, картофель отварной, режется кубиками заправляется майонезом.
Пропорции-вольные.
2 вариант.
Язык полосками, помидоры тонкими дольками, огурцы свежие соломкой, любой листовой салат. Заправлять майонезом.
3 вариант.
Язык отварной 200 грамм, зеленый горошек 100 грамм, болгарский перец 1 шт., помидоры 2 шт., майонез и 1/2 дольки чеснока.
4 вариант.
Отварной язык нарезать продолговатыми брусочками, добавитьотварные мелко порубленные яйца, соленый огурчик тоже порезать брусочками, добавить зеленый горошек, заправить майонезом и зеленью.
5 вариант.
Мелко порезать язык, смешать с давленым чесноком, затем -грецкие орехи. Все ингредиенты перемешать, посолить, поперчить и заправить майонезом.
6 вариант.
Плоды авокадо (2 шт) вымыть, очистить от кожуры, нарезать небольшими кубиками. Отварной язык (примерно грамм 400) нарезать такими же кусочками. Лук репчатый (1 шт) очистить и измельчить. Подготовленные продукты соединить, заправить майонезом и перемешать. Салат можно украсить ломтиками сваренного вкрутую яйца.

мууууу

Вот:
1. Язык отварить до готовности, но не переварить (будет как размазня) . При варке добавить соль, перец горошком немного, штуки 3, лаврушечку. Очистить, порезать соломкой.
2. Лук репчатый нарезать полу или четверть кольцами (в зависимости от размера луковицы) , затем обжарить на растительном масле до золотист цвета.
3. Грибы свежие (я кладу шампиньоны) порезать соломкой и тоже обжарить.
4. Перемешать, посолить, поперчить (по желанию) и заправить майонезом.
Очень вкусный салат. Иногда я еще добавляю туда вареные яйца и перец болгарский свежий, тоже соломкой. Перец придает свеженькую нотку, а яйца нежность что ли какую-то. Но и в изначальном варианте, поверьте, ну очень вкусно!

в оливье можно, очень вкусно

мясо - 300г
говяжий язык - 100г
соленые огурцы - 100г
ветчина - 100г
репчатый лук - 1 шт.
анчоусы - 50г
горчица
зелень
соль
специи.

Мясо сварить в подсоленной воде со специями, нарезать соломкой, анчоусы измельчить. Отваренный язык очистить от кожи, мелко нарезать. Репчатый лук, соленые огурцы, ветчину нарезать кубиками. Приготовленные продукты смешать, добавить горчицу и все хорошо перемешать. Готовый салат можно украсить зеленью.