Закуски и салаты

Подскажите рецепт салата из говяжьего языка, пожалуйста

Салат из говяжьего языка, свежих огурцов и редиса

Подготовленные огурцы и редис нарезаем кружочками. Отварной язык, зеленый лук и укроп, нарезав мелко, соединяем с огурцами и редисом, солим, поливаем сметаной с горчицей, перемешиваем. Укладываем в салатник и гарнируем зеленью.

500 г вареного языка, 300 г свежих огурцов, 100 г редиса, 50 г зеленого лука, 100 г сметаны, 1 ч. л. горчицы
Ирина Федяева
Ирина Федяева
88 023
Язык отварить, нарезать соломкой. Огурцы свежие тоже соломкой (без кожуры) . добавить чесночок, рубленную зелень петрушки и рубленные грецкие орехи. Заправить майонезом
У меня знакомая делает так: отварной язык режет на небольшие полоски и добавляет салат " морковь по -корейски", купленный в магазине. Можно, конечно самой приготовить... Но покупка экономит время. Ко всему этому добавьте майонез и специи по вкусу. Очень вкусно и очень быстро я вам скажу! Приятного аппетита!
Для рецепта Вам потребуются:
- говяжий язык - 500г
- яблоки - 300г
- картофель - 300г
- майонез - 200г
- морковь - 150г
- яйцо - 6 шт.
- зелень, соль, перец - по вкусу.
Для этого салата лучше всего взять несладкие яблоки.
Отварить язык, яйца, морковь и картофель. Все охладить, очистить, нарезать вместе с очищенными яблоками небольшими ломтиками, посолить, поперчить, заправить майонезом и перемешать.

Продукты для салата из говяжьего языка с апельсинами : 200 г говяжьего языка, 100 г риса, 2 апельсина, 1 зубчик чеснока, несколько листьев зеленого салата, 1 столовая ложка растительного масла, петрушка, черный молотый перец, соль.
Для приготовления салата из говяжьего языка с апельсинами язык отварите в кипящей подсоленной воде в течение 1 часа, охладите, очистите от кожи, нарежьте небольшими кусочками. Рис для салата отварите в кипящей подсоленной воде в течение 15 минут. Апельсины для салата, очистите от кожуры, нарежьте ломтиками (несколько долек оставьте для украшения) и смешайте с растительным маслом. Чеснок очистите, мелко порежьте и добавьте к апельсинам. Соедините язык с рисом и апельсинами и хорошо перемешайте. Перед подачей к столу салат выложите на блюдо на листья салата, украсьте дольками апельсина и зеленью петрушки.
Говяжий язык, ветчина, соленые огурцы, зелень, в т. ч. зеленый лук, соль, майонез вместе со сметаной. Огурцы можно заменить маринованными шампиньонами. Салат получается очень сытным
1сл - маринов. лук кольцами (пополам уксус с водой - 2 часа)
2сл - порезаный соломкой отв. язык, майонез
3сл -
натертое вар. яйцо, майонез
4сл -тертый сыр.
дать пропитаться часа 3.