Закуски и салаты

Подскажите рецептик какого-нибудь салата с грибами

Грибы можно класть в обыкновенный салат из огурцов и помидоров, только при этом добавить немного сахара и уксуса, еще хорошо - салат листовой.
Ксения Овчинкина
Ксения Овчинкина
6 113
Лучший ответ
Салат "Мужской каприз"
400 гр. куриного филе, 1 небольшая луковица, 200 гр. консервированные опята или маслята, 4 яйца, майонез
Отварить куриное филе, можно заменить куриным окороком, в подсоленной воде. Нашинковать мелко репчатый лук и на 5 мин. опустить в слабый уксусный раствор. Отварить яйца и нашинковать, грибы откинуть на дуршлаг, чтобы стек маринад и тоже нашинковать. На дно кладем куриное филе, смазываем майонезом, потом лук, затем грибы, потом яйца, промазываем майонезом и повторяем еще раз заново.

Салат с ананасами от Нонны Гришаевой
Ананасы консервированные – 0,5 банки (500гр. )
Куриное филе (отварное) – 120-150гр.
шампиньоны 0,5 кг
Майонез и зелень по вкусу.
Куриное филе отварить и порезать небольшими кубиками или соломкой. С ананасов слить жидкость и тоже порезать кубиками. Шампиньоны сначала нарезать, потом отварить 10 минут, а потом обжарить минут 5. В салатнице смешать курицу, ананасы, грибы. Заправить салат майонезом, посолить по вкусу и украсить зеленью на свой вкус.

Салат "ОБЖОРКА"
3 луковицы, 5 яиц, 1б. маринованной кукурузы, 200 грамм маринованных шампиньонов.
Лук режем полукольцами и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Добавляем грибы и ещё немного обжариваем.
Отдельно взбиваем яйца и делаем яичницу. Нарезаем яичницу соломкой.
В чашку высыпаем кукурузу, обжаренный лук с грибами и нарезанную яичницу. Добавляем майонез, соль, перец пор вкусу. Очень нежный и вкусный салат.
Aizhan Aitmuhametova
Aizhan Aitmuhametova
67 194
Сухие белые грибы замочить с вечера. Утром пожарить с луком. Сварить рис. Сварить морковь. Сварить яйца. Сыр натереть на мелкой терке.
Укладывать слоями, промазывая майонезом. Вниз грибы с луком, потом рис, тертые яйца, тертая морковь / можно добавить немного чеснока для пикантности /,верхний слой сыр.
Можно и с шампиньонами, но не так ароматно.
салат печеночный
печень отварная ( порезать тонкой соломкой)
огурцы маринованные ( тонкой соломкой)
сыр твердый ( на терке)
лук репчатый ( обжарить полукольцами)
грибы соленые или маринованные или обжаренные ( от этого вкус у салата всегда разный)
все это собрать в салатнике и заправить майонезом, пропорции на вкус, печень брать примерно в два раза больше всего остального.
ооочень вкусный салатик!! !

грибы маринованные+ 1 банка фасоли красной+ 1 банка кукурузы+ 1 пучок укропа+ чеснок по вкусу + майонез= очень вкусный салатик

салат " матрешка"
1 слой- маринованные грибы
2 слой- морковь по карейски
3 слой- мелко порезанный лук
4 слой- майонез
5 слой- отварное куринное мясо
6 слой - консервированная кукуруза
7 слой- майнез
8 слой- красные помидоры порезанные кружочками
сверху обильно полить майонезом
очень интересный салатик
Oksana Grigorevna
Oksana Grigorevna
37 370
подсолнух
Маринованные опята, салями полосками, болгарский перец полосками, красная фасоль - варёная или из банки, можно лук. Думаю, можно ещё варёную картошку - только сейчас эта мысль в голову пришла. Заправить маслом с перцем.
Alexandra Shikanova
Alexandra Shikanova
8 235
Салат "Мимоза". Грибы (шампиньоны, я беру упаковку замороженных порезанных грибов) ) обжарить с луком. Отварную курицу (два окорочка) , белки от 4 яиц и джелтки от 2 яиц, бочковые огурцы (штуки три) - порезать кубиками. Укроп-петрушка - по в кусу, мелко порезать. Все ингредиенты перемешать, посолить, поперчить, заправить майонезом. Сверху салат посыпать желтками от 2 яиц, тертыми на мелкой терке.
Салёные грибы мелко порубить, добавить свежий помидор и репчатый лук, всё на глаз, заправить майонезом, очень вкусно получается, особенно к горячей картошечки!
Обжарить грибы с луком и морковью, в конце жарки добавить майонез и накрыть крышкой. Потушить минут 5,остудить и добавить крабовые палочки. Можно по вкусу сладкой консервированной кукурузы! получается сытно и очень вкусненько! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
салат "ВКУСНЯТИНА"
шампиньоны консервированные (можно заменить консервированными опятами) - 200 г,
филе куриное - 200 г,
ветчина - 200 г,
перец болгарский - 2 шт,
ананасы консервированные - 200 г,
изюм - 30 г,
грецкие орехи - 30 г,
майонез

Приготовление
Консервированные грибы порезать соломкой (маленькие грибочки можно оставить целыми) .

* шампиньоны можно заменить опятами или другими консервированными грибами

Куриное филе отварить до готовности и порезать соломкой.
Ветчину порезать соломкой.
Болгарский перец порезать соломкой или кубиками.
Ананас порезать кубиками.
Грецкие орехи измельчить.
Изюм перебрать и промыть.
рецептСалатВкуснятинарецептСалатВкуснятина
Все ингредиенты перемешать и заправить салат майонезом.