Подскажите рецептик хорошего летнего салата?

Нарезать помидоры, на них сразу же выдавить зубок чеснока и посыпать рубленым свежим горьким перцем, порезать огурцы, болгарский перец, зелёный лук, не много репчатого лука, только очень тонкими полукольцами, всю зелень, которую Вы употребляете - я режу укроп, петрушку, базилик, кинзу и зелень сельдерея, только совсем не много. Посолить, можно чуть добавить чёрного молотого перца, для аромата, заправить жареным душистым подсолнечным маслом, перемешать. Я понимаю, что много ингредиентов, но это очень вкусный и совершенно летний салат. А с серым, ну или же с бородинским, хлебом.... мечта.

Яйца вар., огурцы свежие, зелень, майонез, мммммм. очень вкусно.

Мы в семье просто обожаем такой: помидоры (у нас уже пошли розовые и сладкие) , оливки, сыр Фета или любой другой, базилик, орегано, кинза. В общем, что-то пряное, болгарский перец, молотый черный перец. Нарезать, и заправить соусом. Соус такой: оливковое масло+каплю кунжутного (оно придает ореховый аромат) , немного соевого соуса и бальзамического уксуса. Перемешать, попробовать. По желанию добавить ингредиентов. Я обожаю макать хлеб в сок, который образуется в этом салате. А если хлеб еще подсушить, будет великолепно.

Летний салат из сельдерея

Ингредиенты:
3-4 стебля сельдерея,
1 кислое яблоко,
50 гр. твердого сыра,
3 ст. л. белого йогурта,
соль.

Приготовление:
Натрите сельдерей и сыр на крупной терке. Яблоко очистите от кожуры, удалите сердцевину и также натрите на терке. Посолите салат и заправьте йогуртом.

Салат из хлеба и помидоров "Снизу и вверх... "

3 ломтика чёрного хлеба (длинных, через всю круглую буханку)
3 средних помидора
1 маленькая луковица
растительное масло ароматное (базарное подсолнечное, кунжутное... )
соль по вкусу

Хлеб нарезать ломтиками толщиной не больше 1-го сантиметра. Смазать с 2-х сторон растительным маслом без запаха, нарезать небольшими кубиками и поджарить на сухой сковороде до румяной корочки. Выложить в салатник.
Помидоры залить крутым кипятком, через пару минут воду слить, ополоснуть холодной водой, снять кожицу, нарезать кубиками. В сковороду влить 1 стол. ложку растит. масла без запаха, разогреть. Быстро, помешивая, притушить помидоры до выпаривания жидкости. Лук нарезать очень мелкими кубиками, добавить в сковороду, выключить плиту, перемешать пару раз с помидорами и выложить массу на хлеб. Не перемешивать.
Посолить по вкусу и полить ароматным (!) растительным маслом. А дальше, как пишет великий Жванецкий, "снизу и вверх"...

Творог, сметана, укроп и зелен лук

Огурчики, помидорчики, лучокс, майонезикс, можно сметанку, укропчик, все перемешать-вкуснятина.

Салат летний

Состав:

2 свежих огурца, 1 красный перец, 3 помидора, 100 г зелёного лука, 1 пучок укропа, 1 пучок петрушки, 150 г сметаны, соль, чёрный перец по вкусу.

Приготовление:

Сладкий стручковый перец очистить от семян, нарезать соломкой, смешать с ломтиками свежих огурцов, помидоров и мелко нарезанным луком. Петрушку и укроп порубить, немного посолить и растолочь деревянным пестиком. Всё смешать, заправить сметаной и подавать.

1 зелёное яблоко грени
2 апельсина спелых
1 огурец
2 отварные филейки
всё это режеться кубиками, и добавляется немного майонеза.
салат очень вкусный и действительно летний!!!

сыр, помидоры, огурцы, болгарский перец, зелень (петрушка, лучок, укроп), яйца варёные. всё это заправить сметанкой или маслом по вкусу. ну и солька)

Капусту нарезать ломтиками, туда помидоры и огурцы, но не переборщить, не много.. зеленый лук, заправить майонезом и посолить, немного масла подсолнечного, дать постоять минут 5 ..)очень нравится этот салат)

из консервированных овощей кукуруза фасоль майонез и кириешки и колбоса капченая ( режем кибиками ) смешиваем и все

помидоры, огурцы, редиску, зел. лучок, можно укроп и заправляем сметаной или майонезом.