Подскажите рецепт что можно зделать с грибами как их маринуют, может можно из них солянку зделать

Маринованные грибы.
На 1 кг. грибов потребуется:
1,5 ст. ложки соли
0,5 стакана 6% уксуса
0,5 литра воды
2-3 зубчика чеснока
2 шт. гвоздики
2-3 горошка душистого перца
5-7 черного перца
Грибы промываем, крупно режем, все ингредиенты складываем в кастрюлю, доводим до кипения, снимаем пенку, уменьшаем огонь, варим 15 минут, затем раскладываем в стерилизованные банки, закручиваем крышками, переворачиваем банки до полного остывания.

Лисички тушенные с капустой

Ингредиенты, используемые в рецепте:
- лисичек - 1 кг
- капусты - 500 г
- масла - 50 г
- луковицы - 2
- соль.
Инструкции по приготовлению:
Вот хоть свежие лисички и мелко нарезать. Затем взять пассерованный на сливочном масле лук и смешать с грибами, доцедить 4 - 5 ст. л. воды и тушить примерно 15 - 20 минут. Затем нарубить свежей капусты, увеличить ее к грибам, посолить и тушить до готовности.

Грибы тушеные с яблоками

Ингредиенты, используемые в рецепте:
- лешье мясо свежие (лисички, рыжики) - 500г
- масло сливочное - 120г
- яблоки кислых сортов - 4-5 шт. среднего размера
- мука - 1-2 ст. л.
- (трупный) отвар грибной - 1/2стакана
- сметана - 1/2стакана
- соль, зелень укропа - по вкусу
Инструкции по приготовлению:
Лешье мясо очистить, шляпки разрезают на 4 части, ножки нарезают тонкими кружочками и тушат в жиру. К полумягким грибам добавляют нарезанные дольками яблоки (безо семян) и продолжают тушить еще несколько минут. Муку смешивают с холодным грибным бульоном, добавляют к грибам и делать за скольких следует проваривают. Затем грибы заливают сметаной, доводят до кипения и заправляют. На гарнир лучше в (итоге подать отварной картофель и салат из помидоров.

Грибы, тушенные в мясном бульоне

Ингредиенты, используемые в рецепте:
- лешье мясо свежие (лисички, опята, сыроежки) - 500г
- масло растительное - 2 ст. л.
- мясной первое - 100 мл
- соль - по вкусу
- зелень петрушки или укропа - по вкусу
Инструкции по приготовлению:
Лешье мясо очистить, промыть в прохладной воде и отварить в подсоленной воде. Отваренные грибы откинуть на друшлаг и дать воде стечь. Переложить грибы в кастрюлю с разогретым маслом, добавить мясной (трупный) отвар и тушить под закрытой крышкой около 30 минут.

При подаче на стол умножить рубленую зелень.

Пирог с лисичками

Тесто
100 масла или марганина
150 мл мука
1/4 ч л соль
100 картофельного пюре

Начинка
200 г сметаны
100 г сливочного сыра (например, Филадельфия)
250 лисичек

1 луковица
1 ст л сливочного масла
специи по вкусу
Распоряжение 1. Смешать муку с солью, добавить мягкое масло, слегка перемешать и добавить картофельное пюре. Вымесить тесто и поставить на 20 мин в холодильник.

2. Раскатать тесто в пласт и выложить в форму диаметром 23 см. Наколоть вилкой и печь при температуре 225 С в течение 20 мин.

3. Поджарить на сковороде грибы с луком; прибросить специи.

4. Смешать сметану со сливочным сыром и добавить в смесь половину грибов.

5. Выложить начинку на корж, разровнять и сверху покрыть оставшимися грибами. Посыпать укропом, перцем.
Подавать теплым alias холодным.

Гречку с грибами. Солянку из кислой капусты с сушеными белыми грибами.